[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克公仔箱論壇! i2 A6 C; E1 X1 @% q. n
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）5.39.217.77:8898( c" Y1 _% P6 @, e8 z" Y

9 E  v. N  A1 z) ^( m做法：公仔箱論壇$ c" g/ t- S; V/ m9 ~) `
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
: t6 w0 ]' c! G: l* P6 d; ^8 U, d+ ~; p2 雞蛋打散、分次加入拌勻。5.39.217.77:8898  h7 n0 T1 Q- {2 W  Y
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
) w0 E6 Y  z6 u- _* atvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
4 K  J4 Z+ [8 j5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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