[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克
& u. G# k# V- x0 \$ y! v& ?tvb now,tvbnow,bttvb（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：
( e4 u% O  e! L. @/ }4 [tvb now,tvbnow,bttvb1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。$ k7 b9 Q" V% ]" R: ?% W
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
+ P, O! l2 Z) F  o3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
+ j0 D3 x4 X3 `+ |1 H" w' H$ g0 z! y* {4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）5.39.217.77:8898. r+ }4 }9 w+ s: V: W. M4 `7 s/ R3 w- r
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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