[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

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材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# k; g5 g3 J9 Q
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）  o! x7 }  B2 P& H/ b
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做法：5.39.217.77:8898/ ~) p0 _; A2 I, _
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
9 f/ Z9 z- e. L- |. D5.39.217.77:88982 雞蛋打散、分次加入拌勻。- G9 r2 r& k: R  M; P
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。* D2 z0 R1 \5 q) b4 V  G" a
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5 V5 i8 S: B; G% z  ttvb now,tvbnow,bttvb5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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