[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

zactlion1899

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克公仔箱論壇6 a' A/ k  D& e8 H6 H
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）tvb now,tvbnow,bttvb' |2 W; l5 n/ |2 m

' l6 A; g8 U% Z+ ]3 X$ L+ M公仔箱論壇做法：
5 C* \9 T% F8 A2 k, y$ i" h1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。8 ~  m+ R, \! I6 g* w, @
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。
1 M5 ^5 W4 O2 R, m# f1 Y. z3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
7 A5 }+ c, F# `) w/ Utvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
  ^( P- y, B% E# o- P5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。

gimguanleow

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