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西 洋 菜 1 斤
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乾 鴨 腎 2 個
( G& A& }8 u; z9 ~蜜 棗 5 粒, ]1 i) ~8 ~) n% Q. r. K8 W
陳 皮 1 / 2 個
" o- ?; J5 {1 Z. _% Y5.39.217.77:8898水 6 杯
* q+ @0 p- f1 Z公仔箱論壇調味份量
) ^! u; A# o7 |) J( C# y5.39.217.77:8898鹽 1 茶 匙
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1 w( P1 G$ y8 C$ X( A- m' n7 m( s, Ytvb now,tvbnow,bttvb1.西 洋 菜 用 鹽 水 浸 20 分 鐘 ， 洗 淨 的 瀝 乾 。
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2.排 骨 及 鴨 腎 在 滾 水 中 出 水 後 沖 洗 乾 淨 。
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3.生 魚 去 鱗 及 清 理 內 臟 ， 抹 乾 ， 用 1 湯 匙 油 煎 至 兩 面 微 黃 。
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4.鍋 中 放 入 12 碗 水 及 陳 皮 ， 加 入 所 有 材 料 ， 煲 3 個 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 |
發表於 2007-11-30 10:18 AM
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