[健康資訊] 10對最完美食物組合

10對最完美食物組合9 k7 R+ _' ?- v" x* g' V' M3 M% @+ x: ^

魚+豆腐
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作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。tvb now,tvbnow,bttvb. k6 @& O# g; u8 P3 {

原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
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豬肝+菠菜

作用：防治貧血。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( A' ?& i- ^: j) _2 @
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原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
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羊肉+生薑公仔箱論壇* O6 R/ C+ L. b  S, A  {8 W
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作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。# V6 u0 x* r: C6 v( z# P

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。同食，生薑，既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。4 ~1 V% B  R. Q4 U$ r0 B

雞肉+栗子# U% P* d, k3 F* d0 V
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作用：補血養身，適於貧血之人。1 [* B- g, a/ k
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原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。1 h. m2 _7 d2 S- S% v. u+ e
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鴨肉+山藥tvb now,tvbnow,bttvb  D7 y# z; T: M. \! B1 s

作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。

原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。公仔箱論壇# `! R5 C. g5 C: c- v  l8 L

瘦肉+大蒜
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作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。公仔箱論壇& R, k$ ~3 H; c$ g  i  T
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原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增tvb now,tvbnow,bttvb  K% b- |4 }8 X' X3 V  n7 q& w
強體質。
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雞蛋+百合
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作用：滋陰潤燥，清心安神。
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原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。' O. [! ^( `: R- y( q! B5 ^& l7 q
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芝麻+海帶

作用：美容，防衰老。
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原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。公仔箱論壇7 B& `1 K/ c+ z

豆腐+蘿蔔

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿蔔有很強的助消化能力，同煮可使豆腐營養被大量吸收。

紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟公仔箱論壇# [! ]! T! x( g" f0 N- L3 t
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原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預防血栓形成，保證心血管通暢。

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