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來到凱恩斯，就一定要找機會品嚐具有原住民風味特色的料理！
9 g. p+ N8 q/ [1 F 1994年即開業的 Red Ochre Grill，在過去十多年來已累積了不錯的聲譽，讓很多老饕到凱恩斯來，都會指名前往 Red Ochre Grill，好好享受一頓美味。5.39.217.77:8898' d8 T8 e) N9 E% ~. Y2 C* k' j2 I
主廚結合新鮮的在地野味如牛肉、雞肉、海鮮和原住民食用的水果與梅子，再搭配創意的料理技巧，烹飪出新式的澳洲菜。對於想品嚐澳洲野味的人，不妨可點份澳洲風味套餐(Taste of Australia Menu)，套餐包含了典型的澳式農場單波麵包(damper)，前菜是澳洲野味拼盤(Australian Antipasto plate)，拼盤內有煙燻鴕鳥、生蠔、 鴯?肉醬和鴨肉春捲。 至於主菜則有鱷魚肉和明蝦、袋鼠沙朗、鴕鳥肉3種可以選擇，最後則以美味的甜點和熱飲做為結束。5 t5 o9 i1 ]2 A0 ~1 ~3 l8 A" N& [
地址: 43 Shields St. Cairns: {6 o8 Z: L% C* n1 e( V
電話: 07-40510100) s; ? y A. H3 \4 P+ x2 o4 h
開放時間: 午餐週一～週六12:00~15:00、晚餐 每日18:00~22:001 O) ^3 ^+ n7 t4 t
網址: Red Ochre Grill 5.39.217.77:8898" T/ ], K5 L t& w6 l! d
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發表於 2012-6-18 12:28 AM
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