[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論

河馬仔河馬

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0 t% P' u7 G; B# k公仔箱論壇『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘，負責報導賽馬結果，兼任賽馬節目之秘書。tvb now,tvbnow,bttvb  [# ]' S3 o% Z. l1 b

. u" H9 x9 \# K$ J$ P5.39.217.77:8898『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外，亦會負責客串一些感情節目。
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" b* |' q& T) o5 }7 `1 b# F8 v* J公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。* I5 c0 U7 i3 C1 U  e& I8 W& _4 ?

/ S* I4 [' a1 q! Q: ^/ c. j公仔箱論壇『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事，喜歡唱歌跳舞，間唔中在電台節目中唱下歌。
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" b2 |/ ~; @  B7 g- [( ]1 p7 Ztvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯，家常菜就最啱啦。
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2 F+ Q! M9 t: T5.39.217.77:8898蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜，不夠的話又可以加一兩碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 c- A9 w! v* t1 d# a% Y

9 u4 M7 m: H: B4 a" i. ^公仔箱論壇Mary : 小菜館真係度度都有，呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜，今次就試下蓮華嘅選擇啦。
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蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧，您們看看有什麼要點的唄。
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樂子 : 其實有咁多樣餸，不如就逐幾樣講呢。
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樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸，咕嚕肉較預期甜，味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜，食得麻辣的朋友應該幾喜歡，最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯，焗得夠香之餘魚腸份量適中，而且夠厚，頗有層次。
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :公仔箱論壇3 c& V; A- r: J( m+ K) b

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5 W/ S0 i) S3 w( T, V7 L蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨，鮮雞加上沙白煮成湯，白色的湯充滿了雞和沙白的精華，雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說，應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味，加上酸酸辣辣的味道，配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉，肉算香，只是羊騷味就欠了少少呢。5.39.217.77:8898' V+ ~7 ?4 `0 l6 I% `

: Q0 T& y- b3 c# [1 a8 [3 W公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :
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) D0 g) X6 h3 E0 c. h/ ]tvb now,tvbnow,bttvbMary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧，炒菜算唔油啦亦唔算老，京都骨比咕嚕肉處理得好，好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲，不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉，肉算炒得唔老，味道就唔覺太突出，不過可以當作餐前小食。
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :
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樂子 : 家姐都來啦~~公仔箱論壇: f( W# w  q/ L0 y
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7 V4 z) X$ v& O公仔箱論壇彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子，頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上，味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢，雖然只是蛋+菜脯+崧子，不過蛋餅的內部是非常滑，有點點牛奶質感而充滿蛋香，加上菜脯一點都唔過鹹，要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上，算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥，不太油蟶子新鮮就足夠了。
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$ @$ U. C& I3 W. p( C9 ]$ ^5.39.217.77:8898馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: j3 `. n8 r! [/ I1 w

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4 x5 `4 o0 b! X7 @& ?5 ktvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴，砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外，甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉，感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味，OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意，主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢，鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。公仔箱論壇+ O- C& b0 R- n& [

6 H7 M' T/ o# z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :
4 C- Y/ W5 u! F* E9 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I4 ]2 ^5 F1 y( E, e( k, E) [+ e
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$ A* X* n! o& l6 D8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學，性格溫柔，有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大，特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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1 h7 v0 v& U1 u! \5 M9 ~『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹，小時候因車禍失去左手，但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞，間中愛向司馬蓮華撒嬌。tvb now,tvbnow,bttvb5 F% i0 ~6 ~* T3 P

( @6 Q0 F% J, o# g$ t6 e  e3 E% ]tvb now,tvbnow,bttvb以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。
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4 I% L# z, A+ c9 k# l/ J( e公仔箱論壇蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢，開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道，送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細，不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候，切半個一齊試試吧。
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(在廚房切好後，蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)
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蓮華 : 妹妹，啊，您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服，原來短袖都好合身啦。5.39.217.77:8898# b" Z/ I  O  m) s! J

& p. g2 L) e' {- R1 y- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢，姐姐，好香的哈密瓜香氣。
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蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛，張開口試下味道，呀~~~~
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騏綵 : 嘩~~好味道耶，姐姐也一定要試一塊，呀~~~~
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, S% ]' [" O' U! W9 v) R* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。
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1 a4 V$ T1 Y$ j: k5 B公仔箱論壇以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。; d" ]8 {9 I5 h% Y. Z# B

6 N" P. W7 V+ X2 v0 X5.39.217.77:8898*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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soforlee

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!

nickykkchan

長沙灣真係好多好味食店~

hoi489

多謝大大分享

simon226696

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!