[藥膳] 有機山藥保健食譜電子書 PDF

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/ u& w% o/ ^/ e) R0 f山藥為薯蕷科，中藥名為淮山，是多年生蔓性根莖類作物。
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3 B; ^7 X1 O2 z3 d8 u2 E1 t公仔箱論壇山藥之營養豐富，除了醣類外，亦含蛋白質、維生素B群及鈣、磷、鐵、鋅等營養素；5.39.217.77:8898( L& k9 ~, T# U4 R% b" @5 a$ [
中藥研究專家楊玲玲博士更指出，新鮮的山藥有黏黏的液質，' b1 i- M5 U5 q: t
充滿了醣蛋白質，含有消化酵素，能滋補身體，促進消化。
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