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[健康資訊] 高鈣飲食 4 謬誤

謬誤(1)﹕骨湯「以形補形」
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' r7 ?. ^' C! O「豬骨的鈣質不能經烹調而溶解湯中。100毫升(3安士)骨湯,只含1毫克鈣,即1湯碗的湯僅含2毫克鈣。」且豬骨含高脂肪,若未隔油飲用,當中飽和脂肪易致高血脂。 公仔箱論壇: K: V0 Z& z6 h

( Z/ Y. M" e' g1 l& I. y公仔箱論壇謬誤(2)﹕豬腳薑含鈣高
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「豬腳的鈣質不會溶入豬腳薑的醋內。」 3 l% T. Q/ |5 [  A2 `

' a" ~( `" B- X6 m5.39.217.77:8898謬誤(3)﹕豆奶含鈣量豐富
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0 C) E  M+ x/ |! D, M5.39.217.77:8898「沒加鈣的豆奶只有19毫克鈣,但1杯牛奶卻有300毫克鈣。」
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3 P& [9 |% @  w3 E9 C  M公仔箱論壇謬誤(4)﹕鈣片人人合用 5 u3 B0 U- \6 O
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勿自行購買鈣片,「BMI(身體質量指數)低於18.5 人士,才應由醫生處方服用。若胡亂購買,可能吃得過量引致膽石、腎石、膀胱石。」
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