鹽醋水消毒砧板5 Y) F9 g8 n9 {& W8 W
> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，5.39.217.77:8898/ i# [/ i. s- j7 m
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
# S: b) E, W. p7 q, j1 _tvb now,tvbnow,bttvb> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下* A. ~5 h+ i1 z/ r; Q" X a
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" ?3 K4 I, z0 ?; i% ^公仔箱論壇> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
/ @" |4 I. L( O7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。>
( H$ w( G/ u( Z公仔箱論壇> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。
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> 使用方法：
R* d/ s: o$ d> (1) 先把砧板洗乾淨。
C9 M: }( V% Ltvb now,tvbnow,bttvb> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。9 h$ Z \: U5 M* K& `1 G3 E H2 S
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。
6 x* ~. E1 d( ]/ u; h5.39.217.77:8898> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。5.39.217.77:8898, R1 j* ?; v/ h6 y; N5 j* I4 D
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> 心得分享：
3 {8 P. l8 H5 T) v1 _+ l% P公仔箱論壇> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。 M; z o: F$ p5 C/ L5 K
> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。
$ J$ d- B0 F4 b0 Utvb now,tvbnow,bttvb> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，
& p4 R- E1 U- S2 t" Rtvb now,tvbnow,bttvb> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，
+ o$ j* Q1 ~, F; u' ^6 x6 g> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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