[生活小百科] [共享]鹽醋水消毒砧板

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鹽醋水消毒砧板
9 c5 y+ Y. \  G  R& e7 L6 H$ \' B* U公仔箱論壇> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，5.39.217.77:8898- O: l$ L) M; `3 }
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。
5 L5 l7 z4 J1 |5 z8 d+ a, }9 Q> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下
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> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
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> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。, P$ o  U; H1 k" h* g- W  d3 [- g8 E
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# h% o! y* X& w# Q9 `" B3 \1 |5.39.217.77:8898> 使用方法：7 z, I% m4 h) Y
> (1) 先把砧板洗乾淨。
  L8 r, ]7 e( m4 g( S  h4 \1 T" h> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。$ A: A: ^  ?. D3 ~* i2 K
> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。% ?! }% p  [% c2 A; a8 f- u( l
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。
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2 S! D' v/ A& n; I1 y公仔箱論壇> 心得分享：
% c$ K8 a4 R) k8 J* e5.39.217.77:8898> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。
$ l4 s" `9 k$ u; P, Ptvb now,tvbnow,bttvb> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。8 E5 Z* Q6 }) _
> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，5.39.217.77:8898+ L% q8 I$ L- r2 ?  M1 U2 d
> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，tvb now,tvbnow,bttvb$ t7 w2 ?. [5 N
> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。