材料公仔箱論壇. y1 c( w$ k% F1 v8 W4 D; T
/ r \; j, w8 S) K公仔箱論壇牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {, c/ O- A) y7 N
- _% K& n% N, g7 {1 H8 e公仔箱論壇薑絲 30公克
. w0 R9 C) R& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }8 U/ ?6 E* f7 N2 p檸檬片 1塊公仔箱論壇4 s h) ~ F, k4 b& B( \2 K
tvb now,tvbnow,bttvb. G: t/ H, U! Y4 K" L. o
白芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# ?4 X( m9 f% N) y/ p q
3 S6 s9 V% p$ K E七味唐辛粉 適量
: h2 Y& N7 O# htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 r' ? _% Y% h! o6 |. j. u
青蒜苗絲 50公克7 y. ?/ ~% T$ _4 \# O+ m$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 t l; k0 k0 b- _* [
小黃瓜絲 50公克
" z7 f* b$ u! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y; L; ?5 k5 k8 o* e' I9 s. q
沙拉油 1大匙5.39.217.77:8898" B# k* v. t0 |( t* u
! V, Q$ |! X9 J! s; q
【醃 料】
+ ^ P' F$ p" ~; p7 k8 e8 [- U4 c& @. S* k% G4 y" z1 A
細黑胡椒 1/2小匙
# h- S r9 V2 R! s# X: x. v' i8 m/ K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 K, G; D6 S& W" J
米酒 2大匙
" e2 f3 o. Y6 ]# a4 h- `0 X& J公仔箱論壇7 {/ r5 H# K9 v+ C2 f8 M& L
水 2大匙
0 u: w, S( H- p; c, l$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 |( O' l; r" Y' I公仔箱論壇糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% O/ j I" v2 c' P- i( w( l8 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, y, u6 a% ?9 r8 A" Z
香油 2大匙
! a) g/ H8 V' a+ t6 c0 a, v公仔箱論壇: j/ j( H$ b. @1 X5 L
雞精粉 1/2小匙- L9 U' `' F: D# i+ T
: g A. L* f: [/ Y* ~" _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
0 y* V7 m+ B$ s8 ?! j; ^7 |* {tvb now,tvbnow,bttvb p# C& K) e- y+ x
醬油 100cc
* }. S/ J. R! p& t, f+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. g$ m4 { g0 M( w公仔箱論壇薑泥 5大匙5.39.217.77:8898- j6 a" h7 O( k( R( C" N, L6 v
4 U4 u) N6 G( f8 D- H# Utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙
' C K* O) F3 n公仔箱論壇: e; Y( V+ W' _- m& r
太白粉 1大匙& V0 ^' P! A0 W% d
$ v0 A& w& P' X+ x+ Z# C$ }( G7 o
【做 法】 5.39.217.77:8898, C: w6 u0 j# @6 c9 Q" _ y
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
" N* }- y+ y. r1 k( E
! H2 Z, y' O- i1 j' o) R2 s2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
1 ~- b3 [) ^% }7 j4 ^+ a
^0 i. L% s; @+ G- x3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 公仔箱論壇) z. B: o: s/ p* c7 ?8 }8 K
公仔箱論壇9 W, u% [, ~/ m4 a+ b$ T
牛肉捲餅【材 料】* l. k% Y8 Q' }( G8 i
6 E# T' a, ?, l- s$ @中筋麵粉 600公克
; j1 p% h: x# _0 K( Atvb now,tvbnow,bttvb
6 b) y L4 w+ {: ^% p1 e3 k1 |5.39.217.77:8898細鹽 5公克0 Y+ A& P3 \& m) X0 ^4 Z
5 q D& i" B, T- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 30公克
7 `& n9 A5 {' v+ ]3 I% @& P公仔箱論壇) Z& [2 m* F' V+ J0 b6 Z
70℃溫水 380㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 l, L, _: o3 Z) Z6 k7 A4 t
: {- e. w# a! W. F
蔥花 50公克2 u8 ^9 s9 A' t) f
2 t! z9 n; ~8 x! ]滷牛腱肉 1粒7 s0 q( S) i' v( q4 g
. P2 W7 [, X, z8 @) w" |0 c, k8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10根1 P) f! }9 k& N# N
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb# [/ c3 }- d3 `: {( t/ K
1 k' P- l. X& d豬油 100公克& }9 B# i* q) l0 t$ X
; ~( l# `8 l' r/ P' P4 s! q5 Y) m細鹽 10公克5.39.217.77:88980 n! g6 { Q4 l# x- r; s |
公仔箱論壇) c) ^1 G6 X, K. d
甜麵醬 150公克
/ I& _' C! L! s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 T/ {8 d8 d& c4 w! x& I. P5 J
【做 法】
! M* S- v: E1 A, F% c1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ O% B! Q, m w9 k7 D6 o3 D2 _
+ t7 X% i, m2 d" J2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
' {0 N/ ]2 y/ N/ U2 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T* e; Z) K; o. Y8 G" G2 |1 i3 N! ~
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
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, A3 @8 A0 X+ x/ @5 }2 V0 ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, k3 s( F- z4 K5 Z
0 s; b* {* ^: m; C" R
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。- l, H1 g5 D! X# T; N2 v X
, q" P4 T- {7 q. w6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
8 B, Q& n& N1 y5 a& Q; P公仔箱論壇5.39.217.77:88984 z/ C' k9 u3 ^0 M9 ]
咖哩牛肉煲【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m8 P/ j# w+ [5 A, @5 A0 {
( r$ G( e7 M, P; y7 R6 d& S. BA.牛腩 400公克
- M, c4 h+ t" l$ M公仔箱論壇
) D& Z0 H# j' Q1 [$ T6 m5 P5.39.217.77:8898 荸薺 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o4 i% @ \8 }" R/ }# l# V6 ]* ^
$ F; @( r% K. @, v# D2 |9 F 西芹 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V( o8 M# B, V- q% p
4 t2 s( d+ K' L5 i) a6 ~: W7 p公仔箱論壇 蔥花 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 [0 D) ^5 e
5 R1 E0 U; i; j9 l. V1 _公仔箱論壇B.薑末 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 V! ^0 G( N+ A
- T* |8 S9 x" x' M2 v 蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) D& H; c2 K! m. g6 L7 Q
/ W4 Q6 l% J5 y1 c" ]; Z3 C; s7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】公仔箱論壇5 p) q! m$ L# A. v
tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 |/ e* e/ b. l1 x( F
A.鹽 1小匙! L$ @4 N* W0 q( i: H& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ G% w: d' [- @
香菇精 1小匙
; o1 v% E9 \& R& P! g7 e! B& ?tvb now,tvbnow,bttvb
3 K3 ]! _/ G' J: R. L 糖 1大匙
% e4 I& i8 `9 y/ i" B% O% `2 A7 X5.39.217.77:8898
& B. O/ t" F1 ?6 \+ ttvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙( I3 [1 u4 t, I4 N9 ]
5 m! D: {& e+ W0 l, D1 k4 [, ^公仔箱論壇 米酒 2大匙
) g6 Q! X% _! `8 W% Q1 U. D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q: ]5 Y# M0 F; K公仔箱論壇 水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y; V/ ^7 _2 y# J) V" a
/ D3 j# C( [6 T, G3 T2 f, v5 oB.太白粉水 適量
$ _4 ?' z. [# R5 o+ u; j' V$ [% o
' U0 ]4 s" T5 Z/ r! {3 z6 y- D公仔箱論壇【做 法】 s. ]" T5 E U8 L$ V: E' R. ?$ _
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
5 ^! A8 U9 `& V+ X5 D. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L. G' Q0 {: U# otvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
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" c, a# N+ _# V- R% z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 5.39.217.77:88982 ?' ?% }' Y+ ?. ]9 q' u
& \3 A6 c; O3 J3 B4 B$ N迷迭香烤牛小排【材 料】5.39.217.77:8898; A' c& w1 Y4 T' d$ g
公仔箱論壇1 i) H4 ]( ?3 c% s
牛小排 3片
% l" j( }: v! a4 [5.39.217.77:8898
: t" x( `7 c) r% N [7 o& O4 `公仔箱論壇迷迭香 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y9 t* k1 X% Q
5.39.217.77:8898+ C* y) F8 t4 h$ T+ q
蒜仁 3瓣
7 n" i: A8 c/ l: m; p9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& g( u8 v) i) ]8 F5 e# t5 M
洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb j- J$ {7 g3 i( i
1 h0 i3 S; v: E2 @: z/ J- E% ~
【醃 料】
2 h9 K/ |1 ^: M% X) D. ~, k& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d, S/ W) h5 S8 v
迷迭香酒 1小匙
6 o. W4 U: ^' ~0 u2 g4 I' u9 t( H公仔箱論壇7 q% q% l- [( s: L/ k
醬油 2大匙
- ^4 T( `- r' a7 H, H! B& e3 T5.39.217.77:8898
6 h$ A3 A$ P$ n% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙
# @6 I' ] X1 [$ ] k7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \" T; k! l$ _# x+ y+ ~# ?0 n, dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 1/4小匙
% g0 D" L* f) `公仔箱論壇
d7 _6 U1 _8 }( M: d公仔箱論壇【做 法】
2 d2 Q, q2 e4 W+ H1 b1 u F1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
5 E. i- W1 t% B2 Z/ Z- T; N( jtvb now,tvbnow,bttvb
4 X) N0 y) Y% U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
% h- \7 ]! m: L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 ]% G& W+ y( `# {4 A3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
1 A7 k% s. j( p- H z" h. J9 g公仔箱論壇公仔箱論壇5 X- k( f* k* N8 t) I& A5 T. i
3 O( }$ O9 k5 \$ `韓式部隊鍋【材 料】
2 H, J4 h. h! s0 L: Q) Q7 D: x. l5.39.217.77:8898
; N3 J0 w9 k) {+ {9 G, ]5 F5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 60公克5.39.217.77:8898# Y/ W1 E9 h& N& U. u) G# h/ ?
: u: [+ [" Y# e2 W& F洋蔥 1/4顆8 r9 ~1 w! G8 ^7 D8 p0 ^
/ [+ k z5 A, j4 r5.39.217.77:8898嫩豆腐 1塊
( X0 A4 K( N" ?) A" y Z7 |5.39.217.77:8898
# f, a' j# q$ d% g9 T: e5.39.217.77:8898韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f: z8 ^0 L* X4 o X
* x& `& K6 g5 r1 U A# u- T5 f5.39.217.77:8898罐頭午餐肉 1/3罐
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. D1 g0 ~* I: Z. D5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸 2根
^0 a, K8 y3 W5 ^/ Z0 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% n: ^3 v, w& ]1 y
麻油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 j/ P8 Z. q. F# ~4 C- ]
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牛骨高湯 2000cc2 ~: [; E2 r+ \9 K' O; x( t3 @( X% k
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韓式年糕 2根) t4 S( J. n0 }/ P4 l: Y2 e# {2 S
- T T, W; E+ K0 P Z& w, ^韓國辣泡麵 1/2塊
1 A& |# _ d3 p/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; _+ O: y/ O1 H- @; ]- j" W
【調味料】
, x1 t2 N6 I2 s. h' G: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: f4 @ t4 }2 z y- R+ i
味醂 1大匙
$ L0 O2 \" w! W3 V2 Y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z4 r9 i8 H+ |5 M9 b+ Z薑泥 1/2茶匙
3 P7 c+ k; f# d公仔箱論壇7 c, I: H. ~- s: ^& x+ T! X- n
細砂糖 1/2茶匙
( ]* g; R4 ?- v) ~4 k( { Q4 k5.39.217.77:88981 f- W$ H8 P+ Y
【醃 料】5.39.217.77:8898. f+ ?1 n1 ^2 {6 o' w8 T
( \0 z3 D- ]1 [7 @tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1大匙
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米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: i3 d" M" f) W( T. V6 d1 U1 t
5.39.217.77:8898# I) \- }5 g7 s/ r" R
醬油 1大匙
$ a0 d0 d8 `8 Q, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G# T. E+ f# K4 ?) F味醂 1大匙
' h: c0 |2 P9 e: a, s! ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 V+ K2 S' P9 w" n4 t
太白粉 1大匙
6 y: v" ]& ~, e# J* \! a6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d6 Y6 `! f/ r8 t
全蛋 1/2顆5.39.217.77:88980 o+ U! k8 h7 x8 G# b6 `& w' u6 P5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~" L2 K3 c y2 X; g6 T
【做 法】 5.39.217.77:88987 i3 v% U- R2 F/ ^
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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& f) L+ J2 P* D) F, N$ `/ g2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇/ J6 |# c$ k2 j
tvb now,tvbnow,bttvb! y5 y: t4 ~2 L! b9 h. y
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇: s! g; U( L/ K; \' J+ A" |! I
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ x* W1 I5 j7 _ O7 d4 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c: j5 \7 m. P' ~/ V
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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+ v3 S K+ j, [+ M r6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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