材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( R' W# ?7 W4 z
5 t2 L( v4 [/ {" h/ vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q5 B( l* |' e2 z' F
0 m: O) ]1 I& h# F3 V薑絲 30公克
4 L o: O' R6 S8 `, C1 a5.39.217.77:8898
% A+ v1 z4 H( p c- Y檸檬片 1塊% p4 K8 H( f/ r3 r/ c
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白芝麻 少許
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$ ]/ ^5 K% r1 d, L. d七味唐辛粉 適量
5 O' E7 ^6 R8 P6 d7 w M; {公仔箱論壇4 W5 Q8 N/ \9 C4 {1 s* E h$ ^
青蒜苗絲 50公克
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5 X+ I* z @! S1 J6 |* Ltvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 50公克/ Y1 ~2 y& K6 c: z# o+ `/ D4 r- s4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) T* |- a. C3 e9 J) q
沙拉油 1大匙
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【醃 料】) G* U# z% K R8 K* q4 p2 q \
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細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W" l- \% ~% v: I W5 J9 G3 J! D
) g1 ~/ U% r; o6 R5.39.217.77:8898米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N; X. @ u5 i. ?4 F
: `* [/ t: q9 n# a0 J' d( {水 2大匙
4 x4 G( w( S) z7 E/ R8 H4 W6 }tvb now,tvbnow,bttvb! `# w+ F/ G' |# [7 b, [7 h
糖 1大匙公仔箱論壇$ t& S. i" D& u" h z
5.39.217.77:8898* F c6 g5 A. R: [/ o0 A
香油 2大匙
( N2 x( ]4 c/ o& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* J$ x! V: P Y( G+ a
雞精粉 1/2小匙
4 V* s" m& s. s" @6 Ctvb now,tvbnow,bttvb, z- X5 s8 o: J0 O
鹽 1/4小匙
/ S; Z7 D9 {/ I( t6 v! J) V5.39.217.77:8898% a$ j8 [( A6 N+ e' u3 F8 S
醬油 100cc5.39.217.77:8898+ z4 ~3 ^& z/ F# i% j
tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 z1 z' e7 b E! Z+ g" b
薑泥 5大匙
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- ^; |) d5 ~% O! N' J% k公仔箱論壇蒜泥 2小匙5.39.217.77:8898: | R, r3 I% I3 i
公仔箱論壇; _; q3 w, v( y* c Q/ _
太白粉 1大匙
5 }% Z4 t4 S; f' l3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z9 F! B5 {1 p( R. G" d& P- w
【做 法】
5 V$ B5 \6 U. J/ X* otvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
, H) B1 j0 M4 D6 |) I! q5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 X1 B8 `6 C4 L+ o0 L$ f5 O/ O7 p
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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: o% |( `' |/ U' L: n. N+ ~5.39.217.77:88983.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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$ l5 Z P. w6 I1 X7 N! C6 A牛肉捲餅【材 料】3 t. D: W8 H; b! H
公仔箱論壇2 C: L' u1 E% x7 [1 q. D
中筋麵粉 600公克
5 I$ l/ y, Q" E5 \% b! [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) l+ l% P# ^& j6 D1 X3 E8 Y
細鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% d5 J% A$ E9 z
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細砂糖 30公克
- X9 c0 m6 @- k+ L0 o$ i5 ^公仔箱論壇
1 S$ b* Z; A* \; q# w f: C70℃溫水 380㏄
. n( \: U) N9 W. ]$ Y+ e; l8 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 A6 Q: D9 v7 j
蔥花 50公克
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3 W, Q- @, n9 J9 ^" j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒
- J1 u; k+ A/ q8 b5 j% Q) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) `' A8 J0 Q; f- |: J
蔥 10根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 H# u0 r4 z3 s* y3 a
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【調味料】
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豬油 100公克
- m. h+ o8 {; t0 ]$ f2 b9 g, M- k0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! Z# p0 m! h8 b
細鹽 10公克
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+ |4 }3 C% {7 Z- q. U6 q甜麵醬 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* y1 m: b* x' v- C9 ^
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【做 法】
6 [& u; Y1 [$ K3 t+ `- z: X- u2 \5.39.217.77:88981.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
, Z9 k m- R/ M& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 g0 b' S, R) ~) k( y0 \' I
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。& ~9 y5 P9 I; l" W! A5 I
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。6 l m/ ?9 s/ E- `
# L% E& s) {" H: W3 }: `5.39.217.77:88984.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. t, `" I$ ]" L& M4 n
, P) m! p E1 u( f5 S3 Q: K5 U5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
% L) b% a. v; f) b/ u* D7 {; R# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ q* w- |* z' X+ y, o" Z% W" U' `
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇# Z: ?: J( t5 u1 f6 R* d
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咖哩牛肉煲【材 料】公仔箱論壇. \* A! P9 ~- k. ~% F; F
9 @& _: T, e0 @. W7 g9 `" w+ k公仔箱論壇A.牛腩 400公克# {+ F7 D5 d5 A! D
/ _2 ?& f! @1 {( j5 M4 N* |/ D' E* F5 N 荸薺 100公克公仔箱論壇) p4 _* m- _6 Z) t% } g3 n# V
' ?: f5 D. f+ Ltvb now,tvbnow,bttvb 西芹 100公克; l. A4 z8 r q' w
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蔥花 30公克) C, M0 C3 j1 n0 n( S% v, f9 T+ ]% N
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B.薑末 15公克4 b% {4 [. I! Z' h- t/ p0 c. m+ l! A
7 [. w" a$ r/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克+ T7 q F) u0 f: M* p/ t1 [
7 I- ^1 r9 b; C0 m7 P【調味料】7 G8 w5 X- q- ~8 _: p5 c
1 u$ U6 s$ c6 d/ ?6 `' }5 q
A.鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 L" @, z& E2 Q! |
+ L8 r: d: n6 d6 w1 e1 }
香菇精 1小匙
2 ~+ P' i( @9 `" ptvb now,tvbnow,bttvb6 P" y( n7 R8 t3 h
糖 1大匙公仔箱論壇1 v) @% H- J7 u3 j! m
/ ?7 b/ z3 G: I$ [; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
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?, T. ]# u2 g+ O1 J" i( N公仔箱論壇 米酒 2大匙
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8 u1 G% Z c, @6 O" x 水 1000㏄9 l9 H% i C& Y4 [3 h
4 d S( [8 ^' H T! o( t4 atvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 適量3 R4 a1 P% T) r( |
) I: k3 q! u0 _2 f公仔箱論壇【做 法】
* `4 Y* f# j$ }+ E; R: y6 o0 h1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77:8898* V5 _9 v7 ?0 F. j5 `+ v; \
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。5.39.217.77:8898+ D4 q& I+ V6 E8 l6 u
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 9 k( V% p2 s- j5 h, f
5.39.217.77:88984 }$ m1 }4 e' C4 U, ~/ g
迷迭香烤牛小排【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h% Y3 i# g! Z
( k8 E' h V5 {: z7 F牛小排 3片
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迷迭香 少許
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. ~1 X1 A& h* \5 v. K蒜仁 3瓣
+ h! s# D) q8 ^5 @公仔箱論壇公仔箱論壇" e- O. |0 z4 t9 q7 w7 \
洋蔥 1/2個! I* R& c' [: q- L
0 O# ?% p1 z0 k' V9 A【醃 料】% w4 @! J; _; `" x( j
5.39.217.77:8898- V4 V, X- h! N; {+ G+ Q& t
迷迭香酒 1小匙
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醬油 2大匙
6 a) [( g- _" H9 h! c8 M5.39.217.77:8898
. t! d# V; Q# S& W+ a3 I$ G7 n公仔箱論壇沙拉油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [4 z. {) [% c/ w
5.39.217.77:88986 C( W2 q$ G1 `3 C
黑胡椒粉 1/4小匙
- ]8 ?' z# V0 \7 q5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I) w, w! ?0 p) J! [) F
【做 法】 公仔箱論壇1 {8 H2 N# d: w2 E' R0 S' c* {
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
* }) E/ \" O+ ]8 ^1 q5 F5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb ^3 f5 F \3 y# @3 [; k1 M
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
+ X- e" B1 i; t; y: c9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y$ x; h; l6 S9 U9 b7 c1 ^3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
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2 a5 ^" Y; m) m9 z" n5.39.217.77:8898
, W3 y! I* b2 k8 c$ ]" r$ J- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 `9 q: ]$ L/ B2 |, Q
$ n0 d; {" L2 q, U牛肉片 60公克
9 _- k9 p3 E! w/ x g' e& w
+ G* B# G% m. A% `6 [7 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
7 P9 P6 {/ H' E/ rtvb now,tvbnow,bttvb
2 V+ [8 y; |3 ?公仔箱論壇嫩豆腐 1塊. M& d# ?, P7 b7 `
! z" W7 P" a. ?4 ?! s: o0 O1 j7 \韓國泡菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, J( y" i+ f) @+ [
; `, p/ c$ h; x3 H/ S1 V6 n
罐頭午餐肉 1/3罐
3 [8 F- Q/ T, p m
6 d. O4 a/ ^5 n5.39.217.77:8898熱狗腸 2根% y4 G/ O/ O/ S9 \/ z7 k
% c8 U. W# r5 _8 N9 H ttvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
: X! G2 w" o a9 H/ o公仔箱論壇
5 n7 }& F$ m1 h; j4 ^1 h! Ttvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯 2000cc, P6 l5 K. k" D, \8 r
$ i5 K+ Z, \& [* I. W0 a9 ktvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 2根tvb now,tvbnow,bttvb' ^* n% K6 j3 ~7 |( a" |
& L, U- ]) p! r, X+ i% @5.39.217.77:8898韓國辣泡麵 1/2塊+ Q8 G1 I% _# a3 S5 O) E# q" y: D" }
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【調味料】# ~7 g# r M n. E5 f
5.39.217.77:8898! J4 [7 ?7 {9 g# V' d; U
味醂 1大匙0 S/ l1 O. s( _$ J& M( i7 `, h. @
公仔箱論壇& v0 u, G6 a8 A9 k) _. A) c5 T
薑泥 1/2茶匙- J- U; X& S o P8 _2 C
3 [/ L, \1 [; n- E8 ]公仔箱論壇細砂糖 1/2茶匙5 P6 h& y0 l+ d& R$ r" e) E5 M
) G- m# C$ \' f4 Q
【醃 料】9 N6 r7 |. c, R/ J* X4 u( W$ s
) K4 L' R' h8 D1 r2 y ?& O8 [
薑汁 1大匙
. @# b! G3 u$ q
: M; X( N; e9 R& V; s& R米酒 1茶匙
5 E6 D2 U/ P7 J公仔箱論壇1 C( ^8 A. Z1 c. U4 D* T
醬油 1大匙公仔箱論壇9 B4 t7 H, g3 P, ]8 j% {% U
" a& F% q" ~& p8 ^7 [5.39.217.77:8898味醂 1大匙
6 k! H" w+ p" Y% z4 F# Ztvb now,tvbnow,bttvb
5 e, ^! E* q* q- p' j: d$ \$ C太白粉 1大匙
9 f& ~/ e% G) Mtvb now,tvbnow,bttvb
) F2 ~$ L' l. i7 Z% i2 B5.39.217.77:8898全蛋 1/2顆
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. U4 z: m" c5 y- z& ]& \! C【做 法】
- ^* T6 @: D$ V1 O Z! M+ X" c5.39.217.77:88981.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
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) p- Y8 x( o9 N$ @) a6 q: a0 H2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
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& d% L7 Z! n* J3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇, g2 Y! {( E" S4 H& F
, j# ]2 ?) i3 d6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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