材料5.39.217.77:8898/ Q/ n5 T0 A( l% O! ~
" i* f& I# t( W0 F( z5 ?, Z; q& d牛肉片 500公克
2 Y# ?/ ]' ? U7 w公仔箱論壇$ j1 D, `/ F! N) F" ]
薑絲 30公克
; t7 p* b; w# Q6 Q, {5.39.217.77:8898
" o: U+ |7 F% N7 C% Rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊5.39.217.77:88987 y0 l( {/ R+ ] {4 s3 E4 J3 C
5.39.217.77:8898" q3 |% Y; U8 z3 Q. c6 }
白芝麻 少許
* c# A5 D7 W! y- l( P$ Xtvb now,tvbnow,bttvb r. T- {, Q& _4 q5 h) n
七味唐辛粉 適量
0 W; b2 X. r* M' y' n w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; ~( \6 v' g3 v' e! i3 `4 V `( I
青蒜苗絲 50公克
. ^. q. v3 O, B. c3 [/ U' Y m7 F( E! D2 _" y" K
小黃瓜絲 50公克# U0 O* O1 Z6 i Z7 k7 U: t
5.39.217.77:88980 j P: o" u. v p, L- O, g4 q" @9 Z
沙拉油 1大匙: a% N0 h# L4 y, F$ |& M
2 C) R2 M% f+ W9 Q公仔箱論壇【醃 料】
; N6 Q) z; k( y. w' S: O1 ~2 O: \. wtvb now,tvbnow,bttvb
4 f1 a) m+ v0 @; Q" {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細黑胡椒 1/2小匙
; {6 l" S: n, i1 L6 j2 {& s. V
$ W2 L1 j' i5 q& g4 ^9 g$ |9 ?米酒 2大匙5.39.217.77:88989 Z0 M: J5 D$ {" L3 d( Z, w
. j G$ @0 w9 j8 e5.39.217.77:8898水 2大匙
: E; F4 m5 Y+ U4 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ j! j( E& m- {% _9 M
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z' r/ x8 @$ o% G: B
$ }5 T' Y2 p" \7 `# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙5.39.217.77:88984 e8 a- Q% Q2 i% Q
5.39.217.77:88983 n9 j! q/ j9 n. F4 F# |
雞精粉 1/2小匙
) N/ j9 |8 I; q# M公仔箱論壇
0 ~6 G! z* o- Q- N. r鹽 1/4小匙
x8 k' ^( x; q7 n( V" {) c+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~; ] m7 n, \$ d% n5.39.217.77:8898醬油 100cc
! z& |* @+ S8 z* Q9 c5.39.217.77:8898
/ k3 P: y! a# [薑泥 5大匙
& I q. Q4 J" H/ H4 g% i- r! ] F; v
蒜泥 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" j% w" D2 d8 {
5.39.217.77:88984 g2 Q4 t3 q- V4 b _' y
太白粉 1大匙
# n% S" _! t: S公仔箱論壇
. K, T$ C% B" G' I3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
& a! o$ y' U: t8 N( R- Utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。公仔箱論壇+ W5 i. `" B' A. i4 q5 G" Q
0 |. z- p; f. T3 ^$ n9 v1 @6 \2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
* _5 W- Z; H/ B公仔箱論壇
9 Y2 \2 ^9 j5 H5 V0 T) X+ R+ ]0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
0 k( m, r" M7 r8 k1 Ltvb now,tvbnow,bttvb
: E" y9 l) x6 d7 ~8 E4 {" `牛肉捲餅【材 料】
7 r7 a+ c: ] Ttvb now,tvbnow,bttvb7 Z: `! H$ \+ d5 X
中筋麵粉 600公克公仔箱論壇+ u1 {% V" k7 V! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 H9 @: s' c5 e4 S9 }# k
細鹽 5公克
; c) e/ T# d5 F+ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 f) z7 j4 a6 Z5 A2 m
細砂糖 30公克
# O: v5 h% a: I' ^1 N }8 ~; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R) E# |* B. M) v3 d" s. U: z+ e公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
( p! I% ]8 h, i0 r# X' A: p4 A* \tvb now,tvbnow,bttvb9 k" o1 ~9 _% ?9 D/ c) ]
蔥花 50公克
* x1 S! y9 }) P1 m% X
6 }' h) Q) y4 e3 \" k公仔箱論壇滷牛腱肉 1粒公仔箱論壇0 B; h7 j% N* q5 `% l8 D6 k
公仔箱論壇. Q6 x: l6 Q1 P, V; I
蔥 10根公仔箱論壇$ Z, d/ I: b' b- @9 {! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 M, G% j* c* e) i; ~
【調味料】公仔箱論壇9 P. [/ m! o0 z4 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) ~4 l3 o" `7 N
豬油 100公克
0 d( w2 v6 d) p5.39.217.77:8898
D; L! A6 x# x$ J$ X# y. y. k; w公仔箱論壇細鹽 10公克公仔箱論壇8 V: x: {# v# k: O1 |( \, L7 M5 Z
7 ?' J. n0 \% ?; z4 I# @甜麵醬 150公克
8 ~% h4 s& Y3 _: v5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 i5 j) `$ G( |( m, M8 B j' U% u4 X
【做 法】
6 q( z; |) s$ }- O' b$ `1 h1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
J' d9 a8 V# O" i- ]7 O' C* V3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e. e5 n. k( f( q( H2 \# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
3 ?! n( L5 n3 |4 r; V' }9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P) W3 J, w3 y# {% s$ _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
0 }! S4 c+ q3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z2 |+ Y/ F7 H( A4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
7 }" J+ \/ Q7 z$ J$ I0 u: b公仔箱論壇; w1 w2 N" a8 C, W' H
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。2 S5 w% Z$ a: a8 V; W8 l6 t
) ?8 d9 M9 U/ |9 L$ X
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
1 Z6 [( }0 q( z4 r" Q% h" P
z, h8 x4 Z/ ^, s7 Y# U y, g咖哩牛肉煲【材 料】
7 z. O% n* E5 ~1 f9 a' Ttvb now,tvbnow,bttvb7 z7 | m% N b& f: a
A.牛腩 400公克
. \, |. g. P/ V: a% k# F9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v6 k N% w3 H t; V 荸薺 100公克公仔箱論壇9 N+ S- O6 T6 [ C2 d* v, R9 u( F
: g' A) d9 e5 U% ~
西芹 100公克
! v" Z9 u1 D9 \- y4 X
6 Y4 J* `" A- _& a( ? 蔥花 30公克5.39.217.77:8898% c8 v! O' ?& H4 `# Y' C
/ B7 a+ G8 ?6 J) t
B.薑末 15公克 t6 Q% Q1 S6 F4 n0 S" @9 K
0 z* b2 b8 p. s# y w
蒜末 30公克公仔箱論壇( [ { \' y T7 ]8 N
& f, H$ ?2 k8 G8 D, d7 n) w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ L! N$ n) \3 m) _6 p公仔箱論壇公仔箱論壇0 m7 g% A& H5 I
A.鹽 1小匙
, N; y% G, `/ h# R5 C8 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. S/ O1 H7 q! u$ W( n
香菇精 1小匙. {# d3 ~( ?' x" ^6 s7 o( R
! V% n9 [3 y/ ?1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙, O- K M7 M# t* H& M9 }, I% V
: B$ C( R' y& r) ktvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙4 {5 J6 M2 i- ]2 x% D% K9 K0 m, L
; \" m2 F2 ]) Z: h4 _$ e& l0 F5.39.217.77:8898 米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N4 x; t. W3 f3 O' i. `. k
tvb now,tvbnow,bttvb! s1 h2 X1 o& m8 o& x
水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ K9 ]2 F5 s0 E/ z w3 {
: f* a9 v, ~& r8 @公仔箱論壇B.太白粉水 適量
* B1 o* _% O; \1 u5 b公仔箱論壇
& G" q9 @7 O8 z K: ~- Y# R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 - Z0 q& V- @5 n. A; p
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
( _5 E) A1 m" |4 i! ?$ ~公仔箱論壇
n# o X4 a/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
5 X5 `8 h; X/ `5.39.217.77:88983 U, l! j; @/ `# D9 T3 a: D
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
4 C4 c3 \, S& u8 r公仔箱論壇公仔箱論壇& f$ ~3 Q( V4 e
迷迭香烤牛小排【材 料】! @5 c; X& f. f2 R/ c. ?! b9 B
; C: K( K9 o; I9 H牛小排 3片
* H9 ?( M% w9 E! ]7 f4 P2 ^8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. o3 N& m$ v, N0 C0 [2 ^0 f
迷迭香 少許公仔箱論壇5 j/ Q) J" p; H% d3 d8 x+ l$ k
2 @8 t J% U7 |( I* ~4 [* m' T蒜仁 3瓣
" |# V# H1 p: W; n
! @* C" |- M; r/ q) G洋蔥 1/2個
! J) Q' w2 K& M7 [2 S' p公仔箱論壇
9 w, ?( u; C) v8 n7 ]- n公仔箱論壇【醃 料】
+ h8 f3 f% H; X* ^4 a s8 Otvb now,tvbnow,bttvb
) K. l( L2 D" M5 R Y迷迭香酒 1小匙5.39.217.77:8898$ @5 A. R k- Z# Z" y. b
5.39.217.77:8898* E. K' L/ C" w" [5 g
醬油 2大匙5.39.217.77:8898$ t; ^& ^8 N; ?# V+ s) }0 {
6 T! S. g' r _' f3 C/ Z" B6 f4 V: J公仔箱論壇沙拉油 3大匙
& J- m' D/ G) L; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* G/ b. D; a9 t
黑胡椒粉 1/4小匙
# b- p( V! N) | t8 ~' V公仔箱論壇
" \, K7 v/ d3 n, `4 O/ T+ C公仔箱論壇【做 法】
: M2 M+ Q d/ B* i, y6 u! N7 C4 ^公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
! `, P4 H/ M& F" s8 P$ l8 [/ [" d5.39.217.77:88982 O9 j$ Z9 s: G9 t' A, Z2 a
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v0 ]# ?! h* L G4 q
5.39.217.77:8898; ], @1 U k( ~& n0 l4 k# C
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 - \0 V# b" f S
5.39.217.77:8898% l8 J1 U9 k' F- k; z! _8 f! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P) _; s1 c5 N! y" @. V% t& o' x
韓式部隊鍋【材 料】5.39.217.77:8898# S! o) ]5 Z+ ]. a9 t4 a. J' h$ Y* V+ a
5.39.217.77:8898' `0 m3 J8 }7 R# Y% h
牛肉片 60公克
& R7 M2 m; W: E$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ J$ {+ J6 H% N* s% E7 t! y
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇, c; B" h! q- Q4 v" [$ s. i
: } g' X4 r, \8 p2 K P! k* E, T, |嫩豆腐 1塊公仔箱論壇. V* s+ O/ G( F
! Y+ @9 t# u9 V; H) b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克5.39.217.77:88981 j2 P: f$ d6 ]0 n; I% R( b: i
公仔箱論壇/ V) ~" V# B7 j }9 d
罐頭午餐肉 1/3罐
& U6 N W* X" y# z, S公仔箱論壇公仔箱論壇1 l2 S' b- Q" W$ u9 S' A+ k
熱狗腸 2根
+ M& B1 k, s6 M' X( [5.39.217.77:8898
: b! P% a& ^% I- d# }) e$ dtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙
7 K) L. X9 V1 ]1 {5.39.217.77:8898
! i; H8 h4 A3 w8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯 2000cc
6 T+ ^2 G3 t c W- K& E btvb now,tvbnow,bttvb3 m7 h( M" S# K. j9 q* N# ]4 m% S1 u
韓式年糕 2根: A# z2 F( O2 l
公仔箱論壇% M6 t" ]4 R, j3 ~/ X; m6 N
韓國辣泡麵 1/2塊$ Z- u2 ?: K1 l7 K
) `. l5 i- s e' n9 wtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 g0 T( E, t8 z4 X, \; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q; p7 W/ M* e$ ?3 Q公仔箱論壇味醂 1大匙
. i% p! s. N& h' @
5 ^4 J T; |7 y% J( Rtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙
1 e C" h s0 U- r2 a7 P- ?7 {. htvb now,tvbnow,bttvb5 n/ I' A( o( f2 d
細砂糖 1/2茶匙
, M0 s5 I7 f% Q2 i" d3 Itvb now,tvbnow,bttvb
: r% x5 T. J" a3 X, qtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 j: x( [/ P" f% c7 V$ M
! J6 y' q* T4 c! i: M" Z
薑汁 1大匙公仔箱論壇# b% c5 A1 l% H( I l& T* @
5.39.217.77:8898. o) ^9 ^0 R# ^( |% O
米酒 1茶匙
; `. ?' p4 R+ Q H; b$ }! C% |. X
, E0 e0 X1 @* g公仔箱論壇醬油 1大匙
+ c+ }& D0 ]( u6 o/ U5.39.217.77:8898
' J- E Y" x. I, M5.39.217.77:8898味醂 1大匙公仔箱論壇$ Q8 L- z! F; d# S: O, ]
公仔箱論壇3 |2 g+ F* V9 G k
太白粉 1大匙* z$ ?! w. m. G+ D7 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" c8 z D" v) `$ n1 n& m# w( F
全蛋 1/2顆公仔箱論壇0 n! h+ x: u% G0 @
5.39.217.77:8898- }" Z" B+ Z4 K7 U
【做 法】 5 h/ m1 M% n% f* J7 y
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
+ t9 C. r s0 m0 j7 u' T公仔箱論壇( n$ l9 W W u' A+ K$ ^& a( g2 N# C! T
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
5 g8 _0 n. I% a( ^/ P5.39.217.77:8898
$ W* _+ E% b9 y! |0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
: ^' w; ^- o2 U* a5.39.217.77:8898
7 G; ]( ]# {$ s7 X4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
( g" c7 O6 H9 R. J7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d: G4 q1 F9 W, |' d) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。% @8 f/ U3 v# }$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb( N( E$ A5 R2 b$ U/ Z1 z; i
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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