材料8 g( [- Y6 h' t( D6 B6 h2 s6 W) Z
" }- F- I0 y* [. K/ X7 v公仔箱論壇牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \7 Q' Z7 k/ d5 p( P8 o! U
. \+ P% ?; s4 b9 d6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 30公克
& z( B# T2 D7 u1 E( ~! {: Itvb now,tvbnow,bttvb
0 O a' v3 E8 u檸檬片 1塊
+ V/ W% W; z. t/ ~公仔箱論壇
8 z% [) z& j- A5.39.217.77:8898白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 j! t0 j4 P# H, Y$ a
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七味唐辛粉 適量公仔箱論壇/ c! T _/ a4 E6 `1 D2 h
' C% l* }' \& c- p! ~5 z青蒜苗絲 50公克
0 s- v1 \" a5 I# V" a! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ u% |, n9 s, b1 H! l( R
小黃瓜絲 50公克
: I, ] O8 m. D# X9 C1 Y5 ^$ d公仔箱論壇
% U0 ~3 g9 ~+ ^沙拉油 1大匙
/ H1 l9 K4 E6 |# K" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# J ]- i q
【醃 料】
, S8 z1 t' D# K( V1 E3 g2 @' G
9 e3 |+ v/ ~2 g$ A. v0 O細黑胡椒 1/2小匙
- _5 c8 o Q& Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' C/ ^7 m8 O/ M( V1 `
米酒 2大匙
, X# t- G, G) j6 t; G
5 b) p) z- O/ k, n0 V5 E% ztvb now,tvbnow,bttvb水 2大匙4 E9 P0 [0 F5 z' {8 q* z! K! y
公仔箱論壇0 Q1 l n6 T% n8 q4 d2 B" D
糖 1大匙
6 [1 r0 m* V; U" @6 b" H, z公仔箱論壇
z( T9 v/ D1 `) U8 {5 Z香油 2大匙
9 {/ x, Q) U! _+ Q/ k# H
- G) w ?1 F1 y1 ~5 I8 ~; `& T雞精粉 1/2小匙
% V6 j. F' |- e8 i; V" q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D% A" @, d7 H# L; ^! f
鹽 1/4小匙
4 V- O O! z9 [1 P9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* r' v/ L: K" H+ H9 ]
醬油 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# a$ [ o- X3 \" C# Y, s
8 ^/ D' c, e, j" \公仔箱論壇薑泥 5大匙
4 X/ F7 Z/ T* [% A% P5 W mtvb now,tvbnow,bttvb
7 I; C' _- C" F6 V蒜泥 2小匙5.39.217.77:8898; p6 \2 s3 G- V1 B k2 }$ i% U
0 Z# n$ w! ?# s7 w: G' R7 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙
" j8 _! y& d; r4 @1 Z% a1 m; v" n4 T, f% Q4 h8 t E
【做 法】
( \' b1 P) b! D; ?% s. L4 {5.39.217.77:88981.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
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5 o' g4 D0 `+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
" I3 G: |6 T0 \0 i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* d# r. _3 P# g# }7 b3 g
3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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( Y2 \& t' w; d3 t* G公仔箱論壇牛肉捲餅【材 料】5.39.217.77:88982 C, @ x5 C5 \, p) {) R6 f
z9 x N+ B) y) y8 n$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 600公克" C) w9 P' P8 b! l0 m
/ @8 R, s+ q% t+ K: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細鹽 5公克% m; h1 ]+ T3 N
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細砂糖 30公克
2 ?% _( Q# T2 Q- n5 W9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: `2 c. B+ y w' l9 R0 k公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
* a) {: U) B1 b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 q( C7 K) N) t X
蔥花 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, [5 Q% r! u4 ]9 ]: E
, `2 z; U/ ?# z1 H( c% M% J% }公仔箱論壇滷牛腱肉 1粒公仔箱論壇$ v+ v6 q. i( P6 H8 J" m ^( I% t' V
9 |! _5 E! W* k' s0 Y s蔥 10根1 Q: o4 h3 c3 y4 Z1 S
+ g& z' V5 g" N' s) [& Ytvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 S0 ~; q* K7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ u: h3 h) y- p0 f: F3 l, h, j. {2 M豬油 100公克
) U$ G- j# i* ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 v& H% G& v
細鹽 10公克tvb now,tvbnow,bttvb! f. C! q @4 X1 A" ^! \" }
r+ T8 L0 N8 E# p甜麵醬 150公克
2 v- s5 u% W3 d' ~4 D" A( B. e
+ b' A: K" I# m& A3 | m3 m公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇( H; a( Q5 p! G: g
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。+ ^( X7 R5 y' V- v3 W* d! [
公仔箱論壇( E' `8 Z( u! Z0 a0 G* u, K
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。5.39.217.77:8898$ o$ n3 G, \9 B$ @; Z" ?! E
tvb now,tvbnow,bttvb% U) k! R, A0 R8 @1 q0 `3 e
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
" k/ n+ Y( d8 O# X# I" s% T- \3 z. h5 t) @7 ]/ O$ O
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
& A# A& }: h7 A& p* Z* c8 o5.39.217.77:8898
: B% s* I9 `0 Y5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。" G( x) l7 U8 M$ K8 n
公仔箱論壇9 ~, z! ]6 _0 U- k# m8 M
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
6 J* v5 j6 u& m B( u公仔箱論壇
. C0 U! H5 \9 K8 stvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉煲【材 料】
* ]& E+ X( g2 F4 f( r* m o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb! _: f2 _9 i5 ]
A.牛腩 400公克
9 w/ o4 V- d% J+ _, `5 o8 H* f- t# b5.39.217.77:8898' o9 |- b. h! }. g% o( O1 s0 }, w
荸薺 100公克
4 W2 F0 L" }0 ^% t, [- i/ E e. c" W
西芹 100公克公仔箱論壇" [# g; u- {$ P$ W& f0 s, x( h
0 B/ u* N- i/ _( c' u3 w/ e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花 30公克5.39.217.77:88983 Z0 f/ m* ^6 c B( F5 e3 c
; U) H% _2 Z4 e* k8 F- ~( V# k3 cB.薑末 15公克
+ ~7 M8 O. s8 i6 i5.39.217.77:8898( x' O9 I* ]$ R
蒜末 30公克
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9 ]/ _$ L4 E4 Z9 }【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]8 _. |2 [0 }. a6 d
; d2 s$ a8 H. D' |: B1 O
A.鹽 1小匙
; O/ l1 }& u8 Y/ R) C# s
1 p* [, e; Q S" y( |5 ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙8 ^$ r0 y7 O& j0 o" a6 t; i* ^
公仔箱論壇7 q$ a7 M, ~5 z# R) R
糖 1大匙
5 ~3 y6 u, Q0 R8 [, G9 @& K# j公仔箱論壇
+ y' M6 J$ H; Y" Z& @- h5.39.217.77:8898 咖哩粉 2大匙
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! G6 o H* m( p. p$ @: `/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 2大匙1 Y' B2 i/ [. r9 X1 w; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~* R6 |. s$ j( ~; h
水 1000㏄5.39.217.77:8898! C: i: E9 D8 g. h
tvb now,tvbnow,bttvb) o' m+ N- V0 _: V" c: v, x7 X1 v9 z" d
B.太白粉水 適量" ^8 _& a/ g' v
公仔箱論壇; N5 h; N+ R/ U: S
【做 法】
8 |( s8 W" D k- z- c m8 H* n. `- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z" |7 D; p. T( e2 y5 G$ O; i
4 m6 n0 P$ a* ^& m( _9 ^5.39.217.77:88982.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇, g3 L1 A, N; K9 |0 z
tvb now,tvbnow,bttvb- L) |( D% l5 j/ k
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 5.39.217.77:88980 a, f. ~2 y& c" o5 F8 d& f; U* I9 V
$ ]$ K7 k) w4 ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香烤牛小排【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L" m- b, ~4 e( H" H1 J
) U$ V" ]6 }: X" @4 ?' X! ^5.39.217.77:8898牛小排 3片% Z) l: K. B# S- i e5 ^1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 P1 \* H$ D
迷迭香 少許公仔箱論壇5 \3 L# e; }# q3 _' G; s) C: b" ?
2 `, A* U; w2 y/ f# q1 X9 `
蒜仁 3瓣
7 |3 M+ E* s j# t3 r/ L公仔箱論壇4 X$ i) [+ A) F
洋蔥 1/2個
! b( V3 k. c1 q3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Q- g& s, K' M! B8 `) ]* @! Q" t$ {
【醃 料】公仔箱論壇! D9 r' b4 r% }3 L3 ?
/ `0 m( c. X. m3 f) utvb now,tvbnow,bttvb迷迭香酒 1小匙1 S7 l( O7 j" p) T! p& A
: l9 X6 e0 j4 _1 M醬油 2大匙
5 ~/ g0 f' C# ~" ~+ {1 R% `tvb now,tvbnow,bttvb
8 \7 w& J, l5 C$ V6 L6 u5 c5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?- K5 I7 T# \
公仔箱論壇 l$ g0 j5 l. s8 @: i
黑胡椒粉 1/4小匙
7 H; U3 ^. F7 M, l Q' n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 w0 E2 q4 G5 y. ^( A
【做 法】
' k6 f$ Q) y8 s* Q) h1 Stvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
; t$ t! X/ D# ?- L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P3 |2 `& m! J6 h/ W: }
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。公仔箱論壇/ M5 i. t/ p. T6 |' D$ i( q" I
2 ?2 j8 \; G- n8 h8 T' Q3 Z8 }公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 ( j4 { s2 C" ]0 h- M
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' _! n# T' B9 t4 v, A/ V. {韓式部隊鍋【材 料】
+ T* f5 Z' r% x5 b* Z7 T0 Z2 G1 a* L
牛肉片 60公克. }4 `' |% w. C9 @/ j
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洋蔥 1/4顆" I- V7 {( _0 L6 t
- G' y0 {2 `& |$ y3 S* a5.39.217.77:8898嫩豆腐 1塊公仔箱論壇4 z5 J1 }9 g! w" ?+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w$ N$ h: x' I4 r% Y$ ] U$ O1 `& W
韓國泡菜 50公克8 H1 m2 Z" K: L$ S0 q, x
tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 Q7 @8 y7 k |) e
罐頭午餐肉 1/3罐
/ ]" U3 j, w, H, `. Q' l6 D3 `公仔箱論壇
4 r. H6 G; L0 g- W; B( i; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗腸 2根
% J' F" ^) u5 M! \+ M' @0 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898' I7 y2 z) s- U H: A1 M
麻油 1大匙0 f8 W: T8 \: }* H) Z
7 O& @- H8 R- g, H! |5 o; X( _- I" Y; _
牛骨高湯 2000cc2 p, _6 T1 Z: R1 x9 X( A0 Z4 c
0 ]& A8 b- F) I6 x3 s& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 2根
6 `0 i. x0 Z/ j$ q' a1 [& d/ i/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a% D l' L* |( f9 i
韓國辣泡麵 1/2塊公仔箱論壇) K0 I+ h: _- s6 Z5 v/ g
/ E( z: G& j) T+ y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】5.39.217.77:8898% F/ c( O! [/ E% A: G; q2 n
( C$ b/ T; s# N% E1 U, }4 Q
味醂 1大匙
( o( ~5 x- r. a" e( i$ N$ ~, |) n8 A1 L5 q/ Q4 L6 b# F' r) Y k
薑泥 1/2茶匙' ]6 Z9 g* x) {( {. F
2 J& L/ v5 X3 Q q公仔箱論壇細砂糖 1/2茶匙
2 L/ E6 s4 ^" ?+ htvb now,tvbnow,bttvb
/ O$ v" x1 |' T9 g2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X: n( x1 y$ m y; k
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薑汁 1大匙
( X- M$ ~* ^; ntvb now,tvbnow,bttvb
5 H) z5 a0 E! d米酒 1茶匙) B) c/ Y/ p% u. h) s+ g
, n) v5 J- R/ D: x2 j' s7 e6 w醬油 1大匙
5 m/ M6 h6 t+ i/ v4 atvb now,tvbnow,bttvb; Q1 ^, W# N t' L9 K- N Y1 G3 d& o' d
味醂 1大匙
4 A h+ y8 Z% C5 b5.39.217.77:8898
8 I4 @( H3 J( l5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙
; ], W% Z- s$ ?! d
( n' Q$ t5 N+ y4 C) { v0 ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋 1/2顆公仔箱論壇# K0 r2 T. c8 Y% ?& F; d
[' E6 }. ?" X5 c9 _+ e5.39.217.77:8898【做 法】
% z& p7 W5 _& g2 _2 K# L, h) \5.39.217.77:88981.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
5 H4 |: B8 o% M4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c+ G" |; o; Z" f6 W9 v
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇$ S0 n. V- K& l- K: p3 n* E \
' H2 {+ g/ M- _1 Z2 ?: ?: d5 ?3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。公仔箱論壇' K! |, n* f: L( M
" Y( h) Q( N# d7 [0 W- F3 H4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% A2 L* W( b1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s! E% ^. M% H) ^8 `
5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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