材料
( f0 Y$ {6 g" p" G2 \& Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 o0 s r5 i& e
牛肉片 500公克公仔箱論壇4 s4 T- W& b( m: M, p# x
5.39.217.77:88981 L. G/ D e) T
薑絲 30公克) ?6 Y9 B: G+ v6 _" a+ M1 ^
8 ?& V% b Q# [5 c" I
檸檬片 1塊
5 t p# o+ o1 a/ T公仔箱論壇
# E& b+ S$ N5 z9 G9 r& B& q, Q5.39.217.77:8898白芝麻 少許
! a8 s/ b" x9 O9 R2 b% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p: l* C9 S. f
七味唐辛粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u9 [% s! `$ v1 j+ b
0 w) X; q1 t0 N% l5 J0 A2 `
青蒜苗絲 50公克公仔箱論壇- A9 u+ u& }. k @* W _
tvb now,tvbnow,bttvb$ O2 w$ ?. r7 y, Q6 e1 l
小黃瓜絲 50公克
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) N* T( Q/ N& k5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙公仔箱論壇$ d- d2 [2 ?& f9 a2 K' {7 w
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb& S1 F& q+ A# O8 \, Q' m
0 L0 G% U; G5 d5 z8 e. A n公仔箱論壇細黑胡椒 1/2小匙
, F1 l1 d9 D% J公仔箱論壇5.39.217.77:8898) e" n/ m9 A4 g/ U, ^( T+ E# D
米酒 2大匙( |5 M' {# W m/ u
- n+ Z& f6 a- Y |& U5.39.217.77:8898水 2大匙
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" z8 L; @! b" h+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙
0 \1 \. ^8 T! s3 C7 b/ ktvb now,tvbnow,bttvb
) a/ K+ B+ V$ v" i- R0 N香油 2大匙5.39.217.77:8898: l( Q; p3 N; b, ]( u
6 N. W0 V! T- _3 U6 M4 G, N- Gtvb now,tvbnow,bttvb雞精粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b' J4 g& X b" w2 L* d. s
2 J$ u5 D, K( n- }6 R4 a9 j2 J鹽 1/4小匙
+ Z( w5 K1 {5 c
/ H6 g8 {" G3 l2 T" j( @* b+ c# Y$ w醬油 100cc
2 I! u# A8 \! d. M5.39.217.77:8898" v" }$ q6 A1 ~5 {. y; B
薑泥 5大匙公仔箱論壇3 c3 ~& A; T0 m. c9 T
4 G7 ~0 q4 u, H% S9 i7 U# C! X" }7 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙
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太白粉 1大匙公仔箱論壇1 @) t1 O; [1 y) w2 k3 |' U. M
1 q% s6 C' I3 |! K) d, P
【做 法】 公仔箱論壇4 i, |; Z4 k0 S0 Y0 }+ A' e
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
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2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。 f) \0 P: @1 p% j7 x. U% L
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3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] + P; @ t2 K: F
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牛肉捲餅【材 料】3 {4 A4 s/ C6 s3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, V/ s1 B. m4 j, @/ Z
中筋麵粉 600公克
: [6 C. E6 ^" L0 {" H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' v- A1 L7 ^$ P
細鹽 5公克
) B0 W+ P) g5 _7 i. C/ z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P9 I" z% C: J# P公仔箱論壇細砂糖 30公克公仔箱論壇& \' G3 ^& l: ^# z* H, A6 ?
) i2 {; `. q' v5 V. i
70℃溫水 380㏄1 ~! a9 I/ a7 ^9 a9 C, a1 G
1 k: _1 x3 ?/ F2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 50公克
2 S& {( o( G" O# Ztvb now,tvbnow,bttvb
: \; s$ {( J" U8 m: h! r! w2 U1 `tvb now,tvbnow,bttvb滷牛腱肉 1粒
9 j# H5 e/ p% b& Rtvb now,tvbnow,bttvb
, r8 G V! i0 @/ Z蔥 10根! ~- m* ^/ N# v# a+ ]8 m
# n) r: ^* _& S" Y5 @# N3 Q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
! p8 ^. i/ A5 Q7 b( x! h! z1 Btvb now,tvbnow,bttvb3 u) D- d5 v8 V( z7 U
豬油 100公克
& y4 A/ ?, _. h: Ztvb now,tvbnow,bttvb
$ X* W v( k5 b, m4 V5.39.217.77:8898細鹽 10公克
3 D" M2 Q) a3 W8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E9 x, S S" e0 ^" j8 C4 L甜麵醬 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& @+ ]) U( n; ]4 ~( A# U, H0 x
5.39.217.77:88984 q! e0 o" `% c. @# s
【做 法】
$ \0 ~4 X' e: Z& V1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。5.39.217.77:8898) M) x F0 R+ g) d' T8 e
7 h: i% i9 L4 Y" a/ B2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
$ X2 b2 `$ @+ w dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" j3 h* Y" W+ V( m+ \
3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: M7 x+ b5 W1 q" c
/ Q3 c( O+ S, g/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
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7 {4 P1 d5 c; S; O5 o+ {) A5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
4 I( m- d0 x* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \2 G0 a8 a5 @4 B# R& j% s1 w# m7 M公仔箱論壇6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
( w D8 V2 e1 c/ F* B J& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K; Y% f4 K5 E U; m) j咖哩牛肉煲【材 料】5.39.217.77:88984 D- Z6 S" H# A9 V2 N* I; b
8 w( h8 q/ n4 P6 m$ b9 ?5.39.217.77:8898A.牛腩 400公克
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* ^3 W3 e+ } G, etvb now,tvbnow,bttvb 荸薺 100公克
5 i- o% B* R# n; U" q; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E3 Y2 x0 @$ W8 y' `5.39.217.77:8898 西芹 100公克5.39.217.77:8898( P$ u! P: N( A
/ o9 n# w, H+ t) w$ H公仔箱論壇 蔥花 30公克% B6 f, C# U: P6 F, \) q' O
公仔箱論壇: ?( T0 S. h; h0 b% z, r
B.薑末 15公克$ D7 i+ @% Z8 j$ w" i
8 k& m( \- Z7 V+ K+ @1 u* W5.39.217.77:8898 蒜末 30公克
8 R3 ] [8 W* B! D( T# Q; F p" _
# y( C8 y, y) c+ W+ Q; h5.39.217.77:8898【調味料】
% Y6 N. d8 X5 S+ s' I5 e. z5 `/ d0 y
8 a2 q% ~6 o6 z0 w5 j2 KA.鹽 1小匙
V8 S5 ?/ V: R) }& U: Atvb now,tvbnow,bttvb
V$ @; O1 ~2 M( |3 r1 M# J5 Otvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙3 a; D1 v2 o5 C* Q9 c* {$ x
) Q) p9 j8 ~* e+ E" |3 M! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1大匙
! [4 Q) U- R% [) ^6 _' m3 h; T
) T! n) \. l5 n4 c2 D- t Y6 y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙公仔箱論壇( b% i6 K( q. r% ^ ?" q3 R
5 |; l' t H! N9 X, U7 L( k
米酒 2大匙
# m6 X% S U( h, H C5 D& a( ^tvb now,tvbnow,bttvb
* S+ }2 t- t6 _0 i# n/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄. V9 j# S7 I3 e4 r
. t5 y9 D: G$ N5 t6 j
B.太白粉水 適量
; @2 I* D$ Q" ], q5.39.217.77:8898公仔箱論壇) E+ ~: X8 w! C5 A0 ^' m
【做 法】 2 v R/ Y( c; Z! R' b( Q$ r
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。5.39.217.77:8898* s* O- o& {8 L* M/ b5 ?0 j
8 T' \' p+ O- z1 X" W2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb @( s ~ |! G P* S( K
5 K3 g) V+ j* ~) \4 Q8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" t' {) x( G, q/ R
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迷迭香烤牛小排【材 料】
) L; x2 B) F, D8 H9 k4 L: F公仔箱論壇
* K; w8 \, I, `" o& ]' D5.39.217.77:8898牛小排 3片
0 p# e0 H/ T; g( t, O$ H: L公仔箱論壇& Q6 b2 r# x/ |8 {
迷迭香 少許公仔箱論壇) K% T3 f ]) u0 L4 p) ^; e
tvb now,tvbnow,bttvb6 V4 d3 N6 f4 c/ m3 E s
蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb* e/ G+ @+ W: d% M. c( L
5.39.217.77:8898, s/ |9 o/ h. s1 Y
洋蔥 1/2個
" q- Z8 ~9 O. I1 D公仔箱論壇
' b8 D5 K0 _' D' U" J1 U3 M0 utvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
$ s m2 q: K$ S6 l4 I
* I. R. G: D# E) X/ }迷迭香酒 1小匙
$ R) S# T3 U3 U" P5 f# g) I0 }' ^% b3 ^! n
醬油 2大匙, e0 c% o+ P& l( M6 S; P
A4 B4 \8 X, u( R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 3大匙
9 A, _$ e( U0 ^$ i1 o% j. Ttvb now,tvbnow,bttvb& p8 N' x8 @( O5 v5 W
黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W; \, i7 e( `1 t" J i6 I
5.39.217.77:8898+ h9 h. a, {+ R6 \- R2 w
【做 法】 , i& q6 W0 {0 y. z
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。公仔箱論壇4 t8 u7 Y& L$ O, }
5.39.217.77:88986 h5 T4 `0 u# A0 n
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。公仔箱論壇% Y; Q* p1 C* S0 k0 U0 ]8 ?
W H8 ]6 H/ \& X, K2 J7 o( N; c
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
7 J4 A8 t+ d- _; d5.39.217.77:8898
& K) [0 ~: V8 [; c+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 g/ c2 }6 q5 ^0 ^; B
韓式部隊鍋【材 料】
8 L0 u' W0 d7 M/ Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E/ t+ U* q, z a j) d5.39.217.77:8898牛肉片 60公克6 T0 y4 @( J; Z9 h& W @7 i
0 r: b- Q9 Q1 p. W \公仔箱論壇洋蔥 1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# l f% D' `! d+ R& K1 a+ F. J) t
; [* r( _' J7 ~7 l嫩豆腐 1塊5.39.217.77:88980 s( ]2 L$ e. s1 U
- w8 C1 O! b- v0 K2 _% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克公仔箱論壇$ o3 a# k4 |+ ~ i9 a. x, X7 U* v
公仔箱論壇( E4 N) i& h; M5 f v
罐頭午餐肉 1/3罐
0 ~, j n# n1 v" A+ m1 v2 p公仔箱論壇
" b0 b R* o; U- u% I. } k, t7 W熱狗腸 2根
& b. |( k. ], P" I, Otvb now,tvbnow,bttvb
9 p) U8 p# e/ A) f' w8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1大匙公仔箱論壇8 Z/ [" y' W/ g6 w
; A* I/ c* v1 I! V) v公仔箱論壇牛骨高湯 2000cc
1 A- `& [5 q, v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R* l$ S( j7 T/ [, L0 O韓式年糕 2根3 D. B$ G S1 t( F5 B! M
; t9 m; ]1 \5 F& T% S韓國辣泡麵 1/2塊
9 M, m* E0 H i( {
( H( l0 n7 b% V5.39.217.77:8898【調味料】
1 C5 l9 u3 w, f4 h5 ]5.39.217.77:8898
; K9 [, g" N; z0 ]' ?. ]) A7 I7 ltvb now,tvbnow,bttvb味醂 1大匙5.39.217.77:88980 G0 W# T0 V7 I% J5 L1 j
5.39.217.77:8898! j5 y9 `! H- `+ R
薑泥 1/2茶匙5.39.217.77:88981 a1 W0 }9 v: e0 O
1 d r& ^! d- v1 }1 E2 v細砂糖 1/2茶匙
# w* r/ |# P* h+ D! L5 a% m- [+ s* p
【醃 料】
) h4 Q. A3 J$ F2 n5 M* f5.39.217.77:8898
- L. Z) _! T n! l5.39.217.77:8898薑汁 1大匙
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7 }$ x# y" U& q6 A& Y9 L+ _公仔箱論壇米酒 1茶匙
& r8 b) u3 l% z( y3 B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c0 |; _$ m5 c% |4 D醬油 1大匙公仔箱論壇9 q0 h; p+ p3 W i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z- s g, o. I/ |: P0 v% i4 _
味醂 1大匙" \8 O' h+ ?- X3 ~' r# A( C
j7 B1 S3 K$ z2 m3 v# t" O3 l* Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙) |& E, }1 |1 r# c- h- n9 M! f' }
tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ R$ n9 u4 O8 R2 f( f
全蛋 1/2顆
3 ^6 k+ f* y5 z+ Y6 {8 U7 F% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?) f3 Y: v' c. G
【做 法】
1 e) B7 @) d9 R2 ^1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5.39.217.77:8898* b7 z* z$ a# q% {! K
5.39.217.77:8898/ H& M+ ?1 z5 r0 P2 y
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w' e3 V, b4 C8 n2 T- V& H
" b5 \0 h6 \( `, O% P公仔箱論壇3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。5.39.217.77:8898 g: Z' I9 ]* ?7 f- n$ }& t
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。* Y- T, P) G0 ]8 ^$ i
2 G& k5 l4 @4 j/ k& z9 w1 ?8 n/ F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
, C6 i, x8 J* ?3 [. j1 `. d5 r |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [" `" o2 j" `1 y4 k/ htvb now,tvbnow,bttvb6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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