[中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯

zactlion1899

材料 白飯4碗
* y5 K$ M. ?! N7 }/ K公仔箱論壇豬絞肉100克 0 l! b4 p0 D- A4 H; i
榨菜50克
, e- x* X) b, V% ^6 Z5 @) P! l蔥2根
+ @- k; r! l" a6 N3 m, F: P5.39.217.77:8898蛋2顆 公仔箱論壇$ G- O4 r4 {* f) V2 I* Z) x' r
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調味料 胡椒粉1小匙
$ P& Q6 S1 O; j1 I5.39.217.77:8898鮮味粉1小匙 $ Q$ t& M6 G9 ]; J( p0 U0 [. N
鹽1小匙
; G, i+ d: y4 {, v' ]3 U+ \( M公仔箱論壇作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用5.39.217.77:8898# x" {1 A  H1 v2 Q: u
' R8 U& X( \" r, I  T3 x
作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 $ w3 ^( a" {9 j* i$ b9 q$ @2 W
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了