[中式食譜] 榨菜肉末蛋炒飯

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材料 白飯4碗
3 w7 a% p6 ]( u% i2 f5.39.217.77:8898豬絞肉100克 5.39.217.77:88984 g6 n- `; f; p, O" B/ E
榨菜50克
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蛋2顆 7 |: Z6 \5 D. [: H1 m
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調味料 胡椒粉1小匙 2 I3 e0 [' Q; W+ Z+ e# k
鮮味粉1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: P2 [, k6 u6 _/ ?& c+ U: Z) }8 B
鹽1小匙
- p/ r3 D" H' o0 m3 T% h5.39.217.77:8898作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用5.39.217.77:8898/ P4 m  s+ o$ c' n% B; q
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用 7 g7 D$ G& B4 y+ o- x" N
作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了