[中式食譜] 牛油花蟹

zactlion1899

原料:
( P; z) F3 a$ @: ~. l+ o4 Htvb now,tvbnow,bttvb       花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a. N6 S, n. a+ [
tvb now,tvbnow,bttvb% t1 \4 o/ e) N: \
步驟:
- p6 ]$ Y! W0 o1 Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
  j/ Q( V/ ^8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  |5 X% s: J4 H) f  I$ ^3 ~  V$ Q       2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
4 r9 S, k7 U+ a2 u- e# k+ \. u  }6 R) B公仔箱論壇1 u* E/ k: o. |- d3 K& g
       3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。5.39.217.77:8898$ f2 U* [  t% r. B
5 i0 o2 s9 Z" R2 z: f
     奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。