品尚橫濱拉麵食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb3 X% ^9 ^% ^' [
人均消費﹕50元8 L0 i4 o" M5 G4 K! i
午餐供應﹕周一至五中午12:00至! R- r& u; a" I1 v
下午3:30（周日休息）
3 f- |! h8 s3 K, q- T3 N公仔箱論壇
% a' k9 E1 T8 |' [: \- b& U/ |公仔箱論壇上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I! ^% h6 i) u& D$ |6 E5 x
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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# t- u& P0 ^& Z7 ~公仔箱論壇午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。; V6 c2 s# W1 n6 u
" y7 X9 M1 c! ?6 ~ U/ C. K午餐款式﹕約20款tvb now,tvbnow,bttvb4 h" c6 C* p' D8 Z, j8 T. @# Z
座位數目﹕30
+ X) k/ o& k2 y# |& n* [ c5.39.217.77:8898食物﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb4 s* Y0 b- E; ~
環境﹕4★5.39.217.77:8898% a; i: B [- p6 Z3 L" ^* N
整體評分﹕4★
; C5 s% N) x; K" B7 y& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕佐敦廟街
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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