品尚橫濱拉麵食晏錦囊5.39.217.77:8898( o, ^# p0 v5 U c+ ^* `
人均消費﹕50元
0 h* @0 n6 V% [/ q- o% qtvb now,tvbnow,bttvb午餐供應﹕周一至五中午12:00至
9 d4 `! G, X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午3:30（周日休息）
% ~1 d* J0 p3 A% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 K/ V- t t3 e
上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y0 M# o9 z* g# H! ^- W$ x. E# j
7 G* J; z$ b! K3 B, r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。tvb now,tvbnow,bttvb& c) l( I2 Z% m" [8 E* k; _
. ^& k% G6 b: c5.39.217.77:8898午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。# r: c; e$ V, P0 T, H. K3 @! l' O
3 v2 Q6 i+ i4 {9 [( \- o5 h3 i7 F% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕約20款
: S; ^- Q9 d' O% U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。座位數目﹕30
! u3 ~- Q6 L' U+ dtvb now,tvbnow,bttvb食物﹕4★5.39.217.77:8898+ T3 x+ j% ~& Z! g, w! V4 v
環境﹕4★
0 I) U: ]: b1 [& }2 {整體評分﹕4★
$ M" S% F2 N. |+ G& o, i地址﹕佐敦廟街( y9 M( J0 @/ Z8 s: {+ X* d
|
發表於 2012-6-13 02:10 PM
| 
發表於 2012-6-19 07:59 AM
|