品尚橫濱拉麵食晏錦囊公仔箱論壇! `. T" u" m9 I: Q$ M$ E1 g
人均消費﹕50元 ~" J# ?3 g; L
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
) c% R+ a+ m9 m9 Z( v下午3:30（周日休息）
n8 L6 G; {( x1 e2 u6 h5.39.217.77:8898
( `$ i: @6 ^! \/ n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。* s' C0 A' R! e; x8 o
公仔箱論壇# _9 N- s6 F5 s% W% G( z+ ^
他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。" e4 _% z F% ?% `2 y) ~
* R \9 W* H5 B; z/ o2 \tvb now,tvbnow,bttvb午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。8 a) E z' l2 W+ E. _" r
4 v. t5 f# |7 O' k4 ~tvb now,tvbnow,bttvb午餐款式﹕約20款
_6 ]( H. M: f公仔箱論壇座位數目﹕305.39.217.77:8898" n9 I# N2 Z. }
食物﹕4★
! c% `* D( N- {. o# T9 _' P7 m5 z; ntvb now,tvbnow,bttvb環境﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb' p! l4 r- ?" ^3 Z
整體評分﹕4★
* g, J. f! {6 J- P" M* \" W& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕佐敦廟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% j9 M) ?7 T e( w; c
|
發表於 2012-6-13 02:10 PM
| 
發表於 2012-6-19 07:59 AM
|