本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 2 G$ J+ L; ~# |2 n- w! a/ b
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【材料】公仔箱論壇! U& S! V U5 S2 l6 I9 ?2 ^
蛋糕麵糊: d7 ?4 r% a( {) @/ w9 ]2 H
鬆餅粉：100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C5 _ @. e" o0 U$ H) T6 O5 @
鮮奶油植物： 20公克: K; A2 B2 c6 c) f
牛奶： 40公克
( V. e: O8 E+ n! G8 Y: W% M% X6 S1 ?雞蛋： 2顆
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: {! }+ Z$ c0 w- X X9 r e+ O打發鮮奶油
! p) }) g2 Q! X$ s: g8 C2 W鮮奶油：80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& _; a0 C" @ x3 ^
7 C. Q3 J- y: b2 R) ^9 X' t WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。7 D9 M& p3 `' p, {* P
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
' \3 b$ A& r9 z8 a+ N5 _/ E1 n, G5.39.217.77:88983.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
) J; n6 P6 d* W% o% D【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
/ o, G% r" ]0 {; X9 q+ R5.39.217.77:88984.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。公仔箱論壇$ P' K/ p% \) _
【煎好的千層皮請勿重疊】6 c: w, s3 e% P& n7 T$ K
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% U) g% i/ r
6.完成後去邊。
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4 K" Y! F5 s! c' d5 p- ]' S5.39.217.77:8898【注意】8 Z6 U( c C+ C- I$ Y0 H1 F
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。1 U, ^+ ^8 f$ F" K! A1 c
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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