本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
+ l0 S" {, t9 y, y4 D$ i- M) g公仔箱論壇: O+ C: ~! l# b5 M1 h: [
+ y) y5 \" a$ v5 c: m3 M J9 a p2 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 Q5 v+ C y( m1 k/ I
" F# t, t; z6 W- r$ b9 O) ntvb now,tvbnow,bttvb【材料】
( P+ u* ?( F( ~4 _& ztvb now,tvbnow,bttvb蛋糕麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ {& J) y2 ` m! _8 h
鬆餅粉：100公克公仔箱論壇) L# h6 A3 ~, e$ J% M4 A
鮮奶油植物： 20公克- {1 I& o. }6 u" k
牛奶： 40公克
/ K1 W+ K6 _. q$ T utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋： 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 {+ P {5 X1 n
/ J% I* J3 C0 b4 y$ l" Ctvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油
; _# h0 u& q; E% j5.39.217.77:8898鮮奶油：80公克
6 v9 E ?( m0 l% Q- G3 k# K5 g8 u% |公仔箱論壇
4 x" a# z+ q: q8 ~2 v: R+ J【做法】公仔箱論壇7 d4 s' E6 h. j- j; K; ^1 m
5.39.217.77:8898 n) D. @) \6 W% f% S* G: X0 {
1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。5.39.217.77:8898. o( t8 K1 W! i/ d
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。
. D& a: S% I5 W9 @7 A- C( g. M1 ^; X3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。tvb now,tvbnow,bttvb# G l! m O4 {, j" }8 D
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】
8 g1 N+ j$ D7 [3 p3 t U6 ~+ f; ] `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
& T- ^ E2 a0 ]* o, P/ b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【煎好的千層皮請勿重疊】0 s, Q8 N2 B( H
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
6 `( V3 e8 q" {) [6.完成後去邊。5.39.217.77:8898: J: e3 |2 J- y ]# N
% P3 ^% c1 S, _, D8 s% S' N# d【注意】1 q0 A3 K# `! a* N/ @+ b7 t7 [( U
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
* d( @- x( X5 ~7 }3 Q) e, O" y0 S5.39.217.77:8898如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
| 
