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材料：
% q Y6 l' C5 x4 E& g! I- O3 N公仔箱論壇鮮雞蛋----3-4隻
2 w w. @) x' A7 d2 J' K( W# ~% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h. r' K* L4 t鮮蝦----約 12 兩
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/ C Z4 ~5 s# ~1 Q肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊
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7 t! ]- p7 H4 U- f4 \5 K# m5.39.217.77:8898芝麻----1/4 杯5.39.217.77:88980 U3 X6 q: _+ k% [
5.39.217.77:88985 P" S6 p3 v% u& c4 I5 F
芫茜----1 株
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製法：5.39.217.77:88987 e3 w! {+ r6 {& I& R7 U. `
蝦膠
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' {% H) r: N: X1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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! Z8 ]$ m8 E# |9 C$ o0 c% r2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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" v4 ^6 h1 v2 ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士tvb now,tvbnow,bttvb g! p0 s2 Q0 H3 Y
8 j8 R$ X* i" qtvb now,tvbnow,bttvb1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! r M( {- [1 t& R: u; W7 q
! H! d R; y$ Z) _2 s& l1 q. Ltvb now,tvbnow,bttvb2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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/ _1 h1 m; `/ q% T3 A0 b4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& S/ P- R( C: X; g" v
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調味：
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鹽----1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) m' _$ @3 F: i! p3 p6 R
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胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙
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% S9 A; J8 ^2 B U8 h* _5.39.217.77:8898粟粉----1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 h- ]- ~: Y
公仔箱論壇: |: V7 A& Y' Z" b: g; i+ v
麻油----數滴tvb now,tvbnow,bttvb+ [( c7 G) C$ e7 z. S0 z
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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