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材料：
/ | ~: ?9 c/ Atvb now,tvbnow,bttvb鮮雞蛋----3-4隻5.39.217.77:8898" T% N; P+ M$ L6 L8 E) N+ K
- V0 Y6 n) K* v/ Z+ g5.39.217.77:8898鮮蝦----約 12 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 U7 v4 [/ T" V
^4 J3 R! P* g" r& `8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥肉粒----約 2 湯匙0 j' r; f5 l ]( j. K. v0 A- V
P" r' |3 n% ]9 s" h3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隔夜方包----3 塊
5 [! r6 A1 F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U* l! b1 @7 V' l, w9 E( e芝麻----1/4 杯
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4 G( w0 I" ?* B/ U/ V2 D# e芫茜----1 株
6 f7 C) Y+ R9 R$ n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ l! o- p- v
製法：
8 R( m t; F" i+ @0 Q1 f& v1 w: `- M# gtvb now,tvbnow,bttvb蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。3 K2 r8 f3 y: D: a: {( @! i. F; G
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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+ V. D J0 c% x# K& h0 `9 d- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。( Y1 b, i( F3 f* |7 D; e: V4 o
l$ Y: z; Y: a, ^3 v; ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻蝦多士
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. ]: f( c; \6 {( k# z9 a; a8 utvb now,tvbnow,bttvb1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。5.39.217.77:88980 l% J* U- Z4 |/ }8 z
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：
8 E! r! Y) V* atvb now,tvbnow,bttvb蝦公仔箱論壇) }% s' w; H0 ~# z/ ^. G3 u5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: }& K0 w& F+ u/ F
鹽----1/2 茶匙- W; \$ h$ a5 N* T- r( Z
& l0 R9 ^2 x) m& @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----1/6 茶匙公仔箱論壇6 e' U" _$ x) }7 r3 R3 t/ I. h
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糖----1/4 茶匙5.39.217.77:8898, Y6 p0 T8 p: Z5 k4 R; s: B% G
5.39.217.77:88987 a& E; N. z1 S. W+ {. a
粟粉----1/2 湯匙
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6 n$ f& B9 }" X4 W5.39.217.77:8898麻油----數滴: ~& V8 ~1 N7 ~. z$ X' b/ P8 c
- n/ x' ~6 z& h( C& E- Y5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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