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材料：
0 y1 A" w2 F7 H* @鮮雞蛋----3-4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j0 P+ E6 ?: L3 B; b3 }1 {
+ l8 `/ s$ h; k% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦----約 12 兩tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 g5 L* y4 N+ \1 |
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肥肉粒----約 2 湯匙" W5 ^/ B" G' C, u
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隔夜方包----3 塊) ^9 I6 q* r$ ~7 _% a! b: i
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芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株, M- y$ H; v9 L7 E
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製法：6 k8 f1 o t' \
蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。5.39.217.77:8898# F- R, o0 v* f7 C6 p
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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0 d1 o! O. h8 n8 J$ U3 ~( U公仔箱論壇3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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) J+ u5 ~, z& I0 _8 v/ p1 X5.39.217.77:8898芝麻蝦多士
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8 P! A m7 {+ t8 E3 B1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
1 }: \' I( N/ V; |7 c, K4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s. R( Q! X( f# G) G公仔箱論壇2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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6 H3 Y. |" M& a# s# K `3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。公仔箱論壇# |; W" q4 |- R
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。tvb now,tvbnow,bttvb' Z& x/ U. Y, {0 X
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調味：
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鹽----1/2 茶匙
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胡椒粉----1/6 茶匙
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糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙
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麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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