' Z4 g" g5 m9 c7 J. U/ I7 }/ l9 J5.39.217.77:8898材料：
+ M/ H! m* B; n公仔箱論壇鮮雞蛋----3-4隻
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* x; K5 ~* j, Z鮮蝦----約 12 兩
0 E" d4 p h7 r5 M* x5.39.217.77:88980 G1 l: G; @- w$ c
肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊
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; ]0 y% s6 T8 K7 \公仔箱論壇芝麻----1/4 杯5.39.217.77:88989 Z. X* C! q4 k9 }& L
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芫茜----1 株
" ~5 Y6 h3 Z4 ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 e. P/ M3 c" b" j+ j
製法：公仔箱論壇/ @* F: C% n1 l6 f$ Q& O
蝦膠公仔箱論壇0 j% i7 m Q2 V% W5 M6 e/ `
3 q4 A7 c5 t, D( y1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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" |& b1 `0 w$ ?" Y" etvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。tvb now,tvbnow,bttvb% v* U( i$ Q8 Y
3 B- c$ R# @7 i3 X# A芝麻蝦多士5.39.217.77:88984 F" Q' o! M8 ]) j7 S; `6 [, W
8 k$ M& _( X* f7 I: y* ~' d公仔箱論壇1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇& l5 A) p/ W/ L. w O& T1 \( B$ M
+ l+ \$ O* o. {3 p7 h+ ], y+ j& A公仔箱論壇2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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8 [$ O9 a6 V, T# o5 c% i* G3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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6 A, M. N5 H+ A$ F5 w- W$ U5.39.217.77:8898調味：
& i8 i( s6 W, y- h5 xtvb now,tvbnow,bttvb蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 W! e( u5 ]# N( W' j4 i9 b
0 ` x' |/ w$ Y4 D& H" P Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙
# U# W5 f6 @& j/ l# `7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^5 a! O; Q) ]7 Q" p: Z5.39.217.77:8898胡椒粉----1/6 茶匙
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) k6 r- ?" W6 k$ V# S5.39.217.77:8898糖----1/4 茶匙
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4 v! D0 n. w8 @' vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉----1/2 湯匙4 Y9 n. w; j5 Q! P
tvb now,tvbnow,bttvb4 }0 r' g. G+ i$ V I* n1 B
麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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