H! y$ e2 t& B. \; P* t1 c材料：2 X2 q' |6 c& L
鮮雞蛋----3-4隻
3 W& ?- `* o. u2 ?5.39.217.77:8898( h: T& ^" b, K z& a
鮮蝦----約 12 兩
: R. |) x" P: c, a( g; ~- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Z! K, h. y3 a/ ?3 B3 |( f v1 f
肥肉粒----約 2 湯匙
/ S; J! k9 T2 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z: @" Y: h' o+ J9 K
隔夜方包----3 塊
2 z5 I4 d6 ]" w h+ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ ?5 K2 S3 i4 W, t1 D8 A
芝麻----1/4 杯
! ^6 G- j# V! i3 z( H" Q公仔箱論壇' j( X9 s- g* n7 I4 y s
芫茜----1 株
$ M7 k. y1 d( _) O) J: L3 W$ f, N5.39.217.77:8898
# F/ S& S2 S0 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 b2 {; J/ Q! | S
蝦膠
$ M! @+ Q3 A4 y' B! {5.39.217.77:8898
C1 Y) M' _4 r) P) b1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
3 q- }+ T: a5 }5 K7 b- K- t公仔箱論壇
2 W& o$ L8 b i4 T1 _% @# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。: w. E3 [& d7 ]) L$ D9 b! f
; r, r* Z8 Z+ a! Y# C9 h( K: I3 S3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
$ G Z4 y1 w. F: M0 t
5 ]% V7 f* v% i5 X5 C# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻蝦多士
4 M0 \, @! M$ h; b- ]5.39.217.77:8898' v# h+ f6 ^. v8 e, q0 }
1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。5.39.217.77:8898! k- v$ G4 l% ~4 r6 m C+ C7 b
3 G3 B8 J2 l. e% J( j* e: b! u, S' ~1 u2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
& F3 g- ~! ?0 ^! G5 x2 n) p9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 y' r* A2 ~9 G
3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。5.39.217.77:88985 W2 ^( y" Z, `2 O
公仔箱論壇2 N" N6 W2 ?1 V5 h4 Q
4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇( `2 R. @) R% s% o- r& \) U( }
公仔箱論壇, L' i0 d0 }! F2 C, K! D" y
調味：
5 D; j8 X/ v: D- z蝦; o$ Z, Q3 ]7 i# A
( y2 K1 }- C5 ?! a% o( n- a鹽----1/2 茶匙
" H, A- P- L' C2 {, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 N9 C/ H" Y. M7 g
胡椒粉----1/6 茶匙
5 S* X( r/ E6 W4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( O0 k4 W' c7 ^, j( A" z5.39.217.77:8898糖----1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a9 Z# f$ F6 m3 J
/ ~5 s' A2 A# ~7 p6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉----1/2 湯匙
3 J5 G R" ^- t7 s8 _4 \' R
, {# H8 z: i7 e# `( `! Y# ~公仔箱論壇麻油----數滴tvb now,tvbnow,bttvb2 B* u3 U6 t3 Z% G+ D
* b' i! g9 y- ?! v5 _ c3 S1 \" F
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
| 
