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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# ?2 U$ r8 `# f
鮮雞蛋----3-4隻5.39.217.77:88988 [- c8 W- ~0 w+ f- e6 `. X
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鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
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0 b) g. u# ?$ @: |8 C+ Ltvb now,tvbnow,bttvb隔夜方包----3 塊* K- d0 V5 P1 d9 Q0 U& j
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芝麻----1/4 杯* b0 `- D7 ?) R' ]" i
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芫茜----1 株
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蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。
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9 {2 Y! Q; H$ S2 v1 S- I2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 a! _4 N0 T, j l
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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3 ] Y9 Y4 T! {3 C5 r( e% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻蝦多士
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1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @+ S. |0 I% a L6 A, p' F r
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。公仔箱論壇) i. L* b0 m4 h9 y: w; n/ J
% t! i9 c, L/ A1 a3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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9 r1 w1 L6 _. D r7 ^% k調味：5.39.217.77:8898! x( ^& p; w; f4 i
蝦公仔箱論壇$ r) A: R0 Y+ Z! j) M f
( y a0 C; I( A3 p5 ~3 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽----1/2 茶匙0 X# Q* S4 h1 [" j2 g P; ~& J" [
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胡椒粉----1/6 茶匙
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- y# {2 {$ H I2 A, ]5 L糖----1/4 茶匙公仔箱論壇2 c5 M' B6 I' f# w
8 P9 m. h( r9 G ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉----1/2 湯匙
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! P* `, G% U1 u9 Z9 l3 J' }麻油----數滴& t9 l1 L, ]2 g7 l, c4 q( o
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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