+ R* z. a7 R: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& ~: G# Y' |. F* l9 Z" z* R' a公仔箱論壇鮮雞蛋----3-4隻
( ?/ z4 f4 A9 o! f5 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) l! j; Y7 Y. w: x9 l( H
鮮蝦----約 12 兩公仔箱論壇9 G, H0 O: L* L
1 X* b. L1 u+ |+ Y( f8 N肥肉粒----約 2 湯匙! W4 N' J. V8 m+ l; v
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隔夜方包----3 塊
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- i7 m; R. I( C4 d) J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻----1/4 杯9 K k; A4 l; ?9 R! h) K3 K, E
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芫茜----1 株tvb now,tvbnow,bttvb: J( B( T7 C o+ Q a. D- P9 d
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製法：
: m# ~4 @% R$ G: E, h蝦膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S% t% `/ {1 Q. V* {4 N6 p7 ?
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。8 \! T+ ~$ ?8 U3 D/ o
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。公仔箱論壇/ O6 ^1 r) ~; H, i' x
+ ?$ d! C- B9 I/ t5 l; A( _2 ctvb now,tvbnow,bttvb3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。
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芝麻蝦多士0 a" ?' [% w6 q' Q9 v- R
2 M) |4 ~' J/ w/ u9 P1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。公仔箱論壇1 p* f; Y8 e# U+ `# E2 U' T
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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7 F6 ]9 d1 s% v; @' f4 P3 w( u3 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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/ S8 K7 @ m8 c0 X; N4 t4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。
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調味：" \4 H) Q b$ X- {* R: b
蝦5.39.217.77:8898. ]6 \7 ], A0 `5 A! @1 z2 }- @! S
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鹽----1/2 茶匙
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* `9 k& Z) x9 u' u2 v; z胡椒粉----1/6 茶匙6 u$ z! _5 s1 c7 z
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糖----1/4 茶匙$ g0 p, l: z W6 x9 f7 b: d
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粟粉----1/2 湯匙
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& x7 R7 }" k5 N& a$ [# k6 [麻油----數滴! q% z$ D4 w' Y0 d+ z6 _% b
: t# {9 B& E+ o5.39.217.77:8898更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:23 PM
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