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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X+ v f; q$ P- s0 H0 H. E
（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）公仔箱論壇6 C/ p; V! o+ H( w, B+ l* s& `
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鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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粉絲 2錢
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: a) W$ V$ x5 [) M# ^+ o, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢
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紹酒 適量
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上湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x+ F- v+ `% I8 T. s7 d
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油 2湯匙
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* _9 j& V: Q8 ^8 s1 T1 _* K公仔箱論壇製法：
, F2 \/ G) D6 k& ~7 ~' _% k1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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8 Q- _" m$ I7 q2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。5.39.217.77:8898; m! E% S9 Y5 K
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3.待涼後，將蟹斬成六件。) M# Q9 s8 [& k4 N) P
, ], |( [4 O" l" m r公仔箱論壇4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。" p( ~) A1 {) M
& a1 X9 u$ _5 {1 d7 k5.39.217.77:8898調味：
& U3 [0 p; e: q/ Z6 G胡椒粉 少許9 a8 h: s& D' @" G
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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