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[中式食譜] 味蛋黃油蟹浸娃娃菜


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% `" i9 X/ p. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 (約12至14斤)
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4 i8 {+ K! W, }& s, s) W1 r5.39.217.77:8898鹹蛋黃 1隻
& m& m4 W, U( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O3 n9 C+ j3 b" h, h粉絲 2錢
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% [" k% ?& c* q7 U( p* \7 k陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢
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紹酒 適量1 k4 x7 S* O! o% i1 {

  y0 M: o+ p: Y5.39.217.77:8898上湯 500毫升0 _( e3 p2 T2 d0 ?4 ~1 S

& x# w4 j  Z8 a1 l; b( D: k公仔箱論壇油 2湯匙2 Q9 _) |! A3 B0 c" S7 k  _2 O2 _
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 Y* v: C3 T& S& l9 s  C) N
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘,備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉,以猛火蒸25分鐘。1 z/ F8 j7 @  ], N' h) J
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3.待涼後,將蟹斬成六件。5.39.217.77:8898& H3 l% S8 d: R( Z7 r

  n/ G* b. Q; X- X( |7 P- N公仔箱論壇4.以2湯匙油起鑊,爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯,加入其餘材料以猛火煮8分鐘,灑上胡椒粉即成。
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! z9 n9 K% _8 Q" m' T公仔箱論壇調味:5.39.217.77:8898' Q$ N" ]4 [) A. c5 M
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^& u. w) l4 [- a* v

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