( @7 }; P+ k. I* i材料：
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8 Z2 Q% ^; G/ K& R, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻- e3 d3 d1 a* d$ M3 H- s
" i) v3 d& `' j+ s3 V8 c5.39.217.77:8898娃娃菜 6
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粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ W i8 Q: E. P
% C% m" t5 b F* }2 v" }薑絲 半錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% e0 i6 @4 G) X7 L
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紹酒 適量
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上湯 500毫升
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油 2湯匙5.39.217.77:8898, k) U9 l9 o" ]- z2 B
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製法：
# c3 x- M0 V2 V$ w/ Htvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。5.39.217.77:88982 D' |/ ]# ?7 [. D, H
8 |+ c* O! m0 L- s7 m$ Htvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 a: d! u7 V& z6 H3 H' R
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 O1 W9 U. b# d P
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調味：
$ q6 o5 q4 K5 l4 p! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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