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材料：5.39.217.77:8898: B8 G1 \/ J5 c3 e- N' O
（四人分量）
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' D" r$ a3 B; u* m" h( r5.39.217.77:8898黃油蟹1隻 （約12至14斤）3 p) S9 T4 j# ^
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鹹蛋黃 1隻
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/ [0 Y/ {: R7 N k( l8 R5.39.217.77:8898娃娃菜 6
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4 W5 a. m! R, F. f( j! R1 n公仔箱論壇粉絲 2錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: U5 q. Q3 C4 S) p4 I1 B
# a9 i9 I5 l3 Z4 _' S6 z陳皮絲 2錢公仔箱論壇. D7 }3 d& x/ N
/ p, k" d2 B' v. ^' s5.39.217.77:8898薑絲 半錢
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: C O5 ]( m$ Q6 Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 適量5.39.217.77:88988 t$ k- @0 {+ \, s7 i/ o# T7 ]
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上湯 500毫升
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0 M1 Q H6 K' p+ Y* C- {5.39.217.77:8898油 2湯匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb h; d y" L J y( s& [& M
1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。5.39.217.77:8898! E4 d& ~& R6 L: W5 a: k+ n$ w
9 u6 m7 U# ^. X$ b, _tvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。9 U; n8 S6 _% R# h/ `7 A
& p. ^4 X o& c4 R* `" P( s sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後，將蟹斬成六件。
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, o, T8 P3 v0 ]$ i5 v3 v1 u- u5.39.217.77:88984.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。5.39.217.77:8898! i( f) v* c6 v* I
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調味：) g" `7 V. m2 l) i7 m* l
胡椒粉 少許
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1 ~, H- g g$ z K' e! j6 u) \: wtvb now,tvbnow,bttvb更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-28 04:20 PM
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