難怪只聽過醬油蛋,沒有人講鹽巴蛋!5.39.217.77:8898 R# A9 X3 ?& C+ u- w
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念!tvb now,tvbnow,bttvb0 z# f& f* ~- ^( B3 Y/ b
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今天在「消費高手」節目中,聽到烹飪老師! 說:
3 k% @3 J! }) t; e公仔箱論壇炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
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所以.......蒸蛋就只要加醬油,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m t; Z9 ]1 N7 i) Y: o
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。5.39.217.77:8898; \: w/ K+ f" P) I
(沒錯,我蒸蛋時有發現!),那就! 是化學變化產生的氯。+ z- A2 s& ]& `3 p) e
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5 }- G2 X$ @8 b$ ?! V8 D5.39.217.77:8898炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧!
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4 J/ p5 p2 R& J記住:為了你的健康,回家告訴會進廚房的人
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