[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
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不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！2 [  ?/ k' E- \, v, J! u' Z
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
# y' Z0 k, L0 u3 Y3 N+ l! ~4 K3 [5.39.217.77:8898炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！公仔箱論壇- D, ?; s6 \% X: m
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6 e; @: V0 b) K: s3 [2 itvb now,tvbnow,bttvb所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
2 x1 u# T$ C0 h2 C(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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