[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！tvb now,tvbnow,bttvb% ~2 i2 \3 ^9 v  _$ }. N5 d' x3 p
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！
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# y- O# k* m  M; F8 g& mtvb now,tvbnow,bttvb今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：5.39.217.77:8898  u& }0 @+ u% ]
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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! a8 e1 I8 E1 K% k2 K2 W5.39.217.77:8898因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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% d1 R# A3 o5 Q) Z" F8 }5 {1 w5.39.217.77:8898所以.......蒸蛋就只要加醬油，0 h. A1 d* r4 M3 p

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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
9 O+ G7 m# V) y. x" H/ L5.39.217.77:8898(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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& l4 j- e6 C+ z  v: T記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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