材料
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. y& D/ g0 x& G. @1 Q: N& r 去骨雞腿 2塊公仔箱論壇& Z6 n H! c& s7 i& l' }( M
5 ]) c8 `( g* S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y% O0 {# D6 [' G" b
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日本洋蔥（切粒） 1個
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青蘋果 1個5.39.217.77:88983 @, P; p$ z: Z
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有汽蘋果酒 150毫升公仔箱論壇. t# S2 v3 T5 v, M; |2 W
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雞湯 75毫升
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海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb. X8 ]9 F( d: p# i
3 D5 e5 I( g+ v* M8 K; T6 v2 J5.39.217.77:8898 黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 q5 k1 E8 \; O& n/ a
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做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。2 A. N+ f! v. p+ q6 E6 j9 \
* U8 n: E. Q9 E% S5.39.217.77:8898 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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