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[中式食譜] 煎雞腿拌蘋果酒汁

  材料
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9 Q% z- g6 n% H# ^2 X6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  去骨雞腿 2塊tvb now,tvbnow,bttvb; R9 p! ~- P, h+ a+ ^
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  特純初榨橄欖油2湯匙$ ^7 [# u4 j& s. y1 a8 _! Z, F
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  日本洋蔥(切粒) 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; ?, O' p1 N, C; R

; V6 l. D0 N4 u6 \公仔箱論壇  青蘋果 1個
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  有汽蘋果酒 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 z5 E8 ?4 a5 B) O

1 ]( x3 D4 j8 p7 N9 G5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞湯 75毫升公仔箱論壇2 n/ T$ [& T* ~1 k# M4 _

. P" e+ Z* ]4 L5.39.217.77:8898  海鹽 適量
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) B: }, p; L; [& [3 L% g9 J! C  黑胡椒粒 適量
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& S; l/ _) d! \0 ^' I公仔箱論壇  做法
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! ~1 G. H5 r1 o. S  O3 D% Ltvb now,tvbnow,bttvb  1. 熱鑊加油,以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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/ d& W' p) c; ]1 @1 M7 J  2. 調校至細火,加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果(以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後,切開8塊)並以大火煮5分鐘至變成金黃色。; a. B. \7 o, W- c* D" ^9 s

+ @0 I( w* G7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。tvb now,tvbnow,bttvb1 s, t1 {  X- H9 D( F# E

& ?- Z0 X; Q0 Z9 o# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4. 倒入雞湯煮至濃稠後,轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋,煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋,繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。
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