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鮮蝦 240克
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+ p4 w( ~& P, R; k, P- | 青瓜 200克5.39.217.77:8898' Q+ K6 |) b/ l8 `6 c1 ]" o/ j
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豆腐 1件
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薑 1片
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汁料（拌勻）
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杏仁粉 2湯匙5 Q8 h+ J3 N$ O( Y$ r
2 p1 T( s5 M. K+ x 椰汁 1罐（165毫升）
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杏仁香油 半茶匙
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$ J* R1 ` n+ |8 B5 X7 E- I6 a 上湯 半杯
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鹽 半茶匙
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0 K& h- N, Z( P- Q5 {5.39.217.77:8898 糖 半茶匙
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粟粉 1茶匙" W0 K2 _: @3 S/ l% j
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9 X, j! o+ m" r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 做法
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4 r; {# U( O2 f/ l; V/ U: A公仔箱論壇 1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* p# T* D# @9 C: u8 l6 Z
* X9 _1 n+ H1 i5 n% W% N, e 2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。
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3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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