材料
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鮮蝦 240克
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青瓜 200克
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豆腐 1件
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' h- F( g3 `) [9 u+ j& d公仔箱論壇 薑 1片
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- Q) @' y8 v) P' Z9 V公仔箱論壇 汁料（拌勻）
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, w6 }/ l0 U" f R/ `8 X$ r 杏仁粉 2湯匙/ ?1 {- X1 ^+ \6 R! c4 b
* y0 n: W% C s5 M/ _3 [7 E公仔箱論壇 椰汁 1罐（165毫升）2 Q: G8 k) {: ?3 p7 e6 E
) ]/ O: K3 U) l% ]; e& ^9 | 杏仁香油 半茶匙# v$ m3 V. ^9 _7 c2 _4 p
) \" G6 V& B. ^# h( b公仔箱論壇 上湯 半杯$ m8 h5 [) v% c* s! Y4 j2 ]
) o3 M7 \* }7 t1 h4 itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 半茶匙5.39.217.77:8898* x/ ^3 g7 T$ g& C% l5 U
; I4 F! k% F' `% t 糖 半茶匙公仔箱論壇% t! w1 R, k& r4 ?6 l8 w1 x
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粟粉 1茶匙5.39.217.77:8898! p/ }) ~7 r* L1 S0 U* E
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I8 p' @ T- R4 t% R6 |7 ^tvb now,tvbnow,bttvb 1. 青瓜去皮及瓤，洗淨，切丁粒。豆腐切粒，飛水瀝乾水份。
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2. 燒滾適量水，下鮮蝦即加蓋關火，焗3分鐘，盛起去殼。
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3. 燒熱鑊，下油爆香薑片，下青瓜粒及豆腐粒略炒，加入汁料煮沸，棄去薑片，下蝦仁煮至汁略稠即上碟供吃。 |
發表於 2007-11-28 11:21 AM
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