[中式食譜] 南乳炸田雞

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　　材料tvb now,tvbnow,bttvb# w! F; q! [2 R$ L" E) D
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　　田雞 6隻5.39.217.77:8898$ h# f/ `" h5 m* V4 G) }

4 y2 ]  D# T, Gtvb now,tvbnow,bttvb　　雞蛋 半個0 x3 _! B- ^' t1 P; u  Z
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　　番薯粉6湯匙9 j2 p: e- p, K
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　　醃料
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　　南乳 30克
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　　糖 半茶匙6 k7 P  H; X4 Q% K* ^

/ @' W/ g$ V$ P7 L4 t　　鹽 1/4茶匙% i1 Z9 n* S* [' f; a
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　　胡椒粉 少許
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! I6 O4 Z! c: X　　雞粉 半茶匙
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　　粟粉 1 1/2茶匙
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　　做法5.39.217.77:88988 L4 h, B( T# {  ]) x$ r
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　　1. 田雞斬成4件，洗淨抹乾水份，下醃料醃一小時。
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0 x2 E: {2 R) \* s9 Z　　2. 雞蛋打成蛋液備用。5.39.217.77:88981 J% T  ^, K( j) l

( V& P6 f" R$ E, V- b公仔箱論壇　　3. 田雞置濾網中隔去多餘汁水後，沾上蛋液，再裹上番薯粉，下沸油中炸至金黃香脆熟透，盛起瀝乾油份即成。

kent8118

Thanks For Sharing!!!

Alan8166

Thanks......