材料： 9 }, V; p, w: [
10隻 雞中翼 公仔箱論壇" i0 f9 Z3 A' b3 {% ^* n; z; \4 J
50克 叉燒 O2 l! ^; `/ @9 u
50克 甘筍
$ m+ V- x: Y6 E9 u0 {& W2 \100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! r9 {$ K* e2 e; w
1片 薑
. B' h0 M5 r4 }5.39.217.77:88981粒 乾蔥 70毫升 雞湯
( l: n, W0 b; X( T: }7 A. \5.39.217.77:88981湯匙 酒 2 D& B! ?! C9 O
1粒 蒜頭3 O* y# V* g/ N e6 P7 Q
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: c& H _$ A# j$ N# w/ k
1茶匙 鹽
9 m4 Y2 r! a7 d2 C+ }9 htvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖
, I, P" v: M; O* qtvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
- B {2 k" a& @6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油3 [; s3 m( Y! f8 j" |; l6 q
少許 胡椒粉 公仔箱論壇! j1 m: \: d- l5 P! ^
70毫升 雞湯
8 R: w4 X% s: w+ |3 n8 t* d* J/ | $ J: K+ c7 I7 f2 \& U
芡汁：
$ s8 m! s- Z/ w$ L5.39.217.77:88981/2茶匙 粟粉
/ p2 X7 j l* T) X: \ H7 o5.39.217.77:88982茶匙 水 8 M0 P9 p+ R1 @ Y: }
做法：
# o0 x1 J6 I. l- c1. 將雞翼拆骨。
2 \6 q) \& o6 r0 e$ X5.39.217.77:88982. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
* `, I# Y7 a$ Y7 S3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
& D* E2 p0 K4 }9 Y9 k% @" T/ a" K5.39.217.77:88984. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 ! }7 j: Z7 d5 }# v' f/ L8 y
5. 煎雞翼10分鐘。 1 S6 W3 I9 f. d5 M1 D$ F$ u& `3 U
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
; }4 @" I" H7 J3 @* r+ _7 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
O8 C$ e3 @. L# C+ R! v B8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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