材料：
+ d# x7 \9 [' o J! o% G6 z5.39.217.77:889810隻 雞中翼
) t. A/ z. @) t! q2 U1 e. B& _50克 叉燒6 b3 ]4 m9 O5 i2 n
50克 甘筍1 Q" m4 V; W, ^& ~/ ^8 f8 j
100克 菜心 5.39.217.77:88988 V: a* S: E+ r3 X
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb8 V T# b8 r4 | { E
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ l+ R4 @. ?; g2 \1湯匙 酒 5.39.217.77:8898- a5 B9 j! Z1 {3 U% T# G
1粒 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb2 d& A& e2 Z4 t7 L7 D# P( X
醃料：
4 ?& o# [$ l3 g; D" Etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 鹽
4 Y6 T% e: c3 g5 r' R( R' R9 Htvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 糖 4 a# o0 b4 z# N
2茶匙 生抽
, g; O2 \* V" Q# a# Z! o+ |1/4茶匙 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" @) z$ F* Z2 Q! c6 Q8 u* [: v
少許 胡椒粉 5.39.217.77:8898* z1 x6 y" ?9 V; m
70毫升 雞湯
0 k7 V7 J" e. v9 ?7 i# E' @7 i8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?# W+ d: ]0 f芡汁：
. _* f( Z& y* y! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇/ V( N/ \6 N/ Q, ?/ d0 }+ l* @
2茶匙 水
5 V4 c# B, P( x; e公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 T; Y8 z) I, v, h" P
1. 將雞翼拆骨。
/ r3 d" [/ W6 B1 N, P( q. v9 J- z2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb& P- x2 }& K0 w; y2 M
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
. d" w; f7 C1 a6 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 5.39.217.77:88988 B, {& \! ~6 e+ X1 C! o ^* R
5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z0 |4 y$ s% r3 [
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
9 r: P u6 ~5 L" ~" U公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 : t8 x" K2 D/ k6 r J: q/ W
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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