材料：
9 F' F0 w. _& T1 n( R& \8 [5.39.217.77:889810隻 雞中翼
& |, Y! @8 J6 I8 {( s. w$ ?, P5.39.217.77:889850克 叉燒
# a4 U( E/ q' y4 _, j7 [$ q50克 甘筍
! N$ Y& r5 B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克 菜心
7 I+ w' M9 L. @0 F8 S! ]tvb now,tvbnow,bttvb1片 薑 + R: N/ D) I# w% D
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
( }2 Y: Z% ~, z! `3 w' jtvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒 : J& n9 Y ^0 o" ]3 E
1粒 蒜頭
) \# `+ C/ g' @4 h3 |7 A9 ?, n公仔箱論壇 醃料：
: l" D: p! ?, P5 T1茶匙 鹽
; y4 y1 x, [9 h5 v$ R5.39.217.77:88981茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 J2 {. C4 M2 F) R9 a% q9 a
2茶匙 生抽 5.39.217.77:8898! i5 [$ Z9 E: Z: R( K2 E, u
1/4茶匙 麻油
1 x& p& h" d7 C' L3 h. D; G; \5.39.217.77:8898少許 胡椒粉
# H Z& z4 x' g0 E, e5.39.217.77:889870毫升 雞湯; K% o A( G) ^& [' O
% ~* ^6 E6 d" R! p6 P& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
' E |, m/ ?! ?: \" h" l* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
6 w, M0 S* z- T ` U" u! F; Q I2茶匙 水 % _! O* E" {' i# J& ?: L$ [
做法：
% ?3 D2 Y2 o' X' H: C$ q公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇- k0 s% `: H1 |' }- [
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ M6 h9 M1 X1 p2 E
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
% X. M) x4 O6 _% o! S5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 4 `' E; @7 d" ~4 U9 h- i8 O- ?7 E
5. 煎雞翼10分鐘。
: k& Z& k( j1 e$ l- y3 btvb now,tvbnow,bttvb6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
! x0 @. b4 S" [; d1 c! {, `7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 l: G7 u( y5 o) h# P6 d/ K* n
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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