韓國於數十年間躋身先進國家之列，卻可一如鄰國日本，在發展之餘仍保留美好的傳統事物。首爾市的傳統市場，可讓遊客窺探韓國人的衣、食文化，在鐘路區接近東大門的廣藏市場，是韓國最早的綜合市場，充滿新舊時代的熱鬧氣氛。tvb now,tvbnow,bttvb) f; M9 T# @4 S0 y5 Q
; z1 {% X8 z" P, j6 w' V0 W公仔箱論壇建立宗旨為復國權( s2 n: o. O4 Q+ `" t
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繁華的鐘路是首爾的傳統購物中心，有東大門市場、仁寺洞等好去處；而廣藏市場則是現存仍保留昔日風味的市場，有三分之一的商戶售賣衣飾、布料等，其中最具代表性的是韓服，這裏是首爾度身訂造韓服的集中地。其餘商戶就是螺鈿漆器、廚具、蔬果、海味、結婚禮品、祭祀用品等。在市場要衝地帶，更聚集了售賣各種地道小吃的攤販，使漫遊廣藏市場成為一個甚有「衣食」的節目。
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3 }5 I3 d' @& a' }4 b! x! M, jtvb now,tvbnow,bttvb廣藏市場原址在清川溪3、4街的廣橋、藏橋之間，故此得名；後來因為洪水遷至現址。 5 {3 A8 R3 c* R# O. \
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廣藏市場歷史超過1世紀，早於1905年已開幕，乃韓國最早的綜合市場。市場成立的那個時代，正值大清與日本在朝鮮半島角力，朝鮮剛擺脫大清藩屬變成「大韓帝國」，但實質上政權被日本操控。日本的侵略野心路人皆知，在經濟方面亦積極介入，主要以經濟輸入為手段，侵奪南大門市場經營權就是一例。那時，熱心恢復國權的人士如金宗漢等，以募捐方式，籌集得10萬韓元為創業基金，要重新成立一個自由市場——廣藏市場，要建立恢復大韓國權的經濟基礎。可惜的是，日本在1910年強行入侵朝鮮半島，「大韓帝國」正式滅亡，成為日本殖民地。
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最大訂造韓服市場tvb now,tvbnow,bttvb9 g F$ ~8 H1 c! e1 v1 N& F
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大清早，仍未是訂製韓服客人到來的高潮，眾老闆聊天打發時間。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 S6 s6 M; L8 G! I0 B- ~
5 m1 |: M7 z! |& [5 P+ Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國最大訂造韓服市場「廣藏韓服市場」。
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" h- x- o9 D3 T O 漫步在欣欣向榮的首爾市，根本感受不到那段屈辱的歷史。清早，廣藏市場有攤販用手推車將貨物推到攤位上，售賣成衣的把衣服掛成萬國旗，情景有點像香港的女人街，只是這裏是個有蓋市場。衣飾區域主要有各種製作傳統韓服的商戶，包括綢緞店、裁縫店等，在櫥窗展示精美的韓服及飾物，遊客總會駐足觀賞。區域中央有幢「廣藏韓服市場」，集合了數十家韓服裁縫店，客人可依目錄上的款式訂製韓服，男、女、小童款式都有，價格由10萬至60萬韓元不等；此外，更有完整的配飾如掛結、手袋、鞋子等，有些可與現代服裝配搭，價錢非常合理。6 ]: u0 w( L& a$ l$ D/ A' c
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! H: e2 _3 R0 J: G' p, Y" x1 Q在廣藏韓服市場做裁縫生意的老闆娘，為我們示範穿戴整套韓服，韓國人起碼有一套。
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1 l" l% X# H8 u7 i: W 依據史料，韓服最初是在其「三國時代」（約公元7世紀），由大唐傳到朝鮮半島的絲製長袍演變而成。女子穿著全身闊擺裙，男子則著窄身、長至膝蓋的上衣及闊身褲，並把褲腳綁到足踝上。現在的韓國人只在結婚及農曆新年穿著韓服，而在中國穿著傳統服裝的習俗幾乎蕩然無存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c% @. a' W2 c' @
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結婚彩禮一樣不少8 V9 r) J8 v" {5 o# m4 x. @+ k5 f' j" P* H
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傳統的彩禮有銀杏、紅棗、栗子、蜜餞等材料，較名貴的海鮮類則以樣品展示。
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本來紅噹噹的韓式女鞋改成白色，配上現代服飾效果不錯。
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不遠處，售賣結婚禮品的商戶令人矚目。韓國女子出嫁所用的嫁妝，韓語稱「彩禮」，一餅餅的，把各種名貴又充滿色彩的食材堆砌起來，樣式十分吸引。由於不少彩禮是新鮮食材，店家會提供樣品給客人挑選，然後在結婚前送貨。彩禮是媳婦送給未來奶奶的，以各種高級食材拼成精美圖案，內有鮑魚、韓牛、熏魚、天婦羅、蜜餞、糕點等，作為婚宴的裝飾及排場，在婚宴結束後與家人一同分享。這種彩禮跟中國昔日的結婚禮品有異曲同工之妙。
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' D4 L: b3 Q' w9 Y* v3 T# F公仔箱論壇韓漬物夏季恩物
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這位老闆娘即場表演製作泡菜，對於能在大中華傳媒出名，甚感興奮。
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一面行，售賣食品的商戶愈來愈多，有售賣新鮮蔬菜、鮮魚、韓牛肉的，也有提供海鮮鍋的餐館、出售韓式炊具的店舖。走廊旁，更有攤販即席製作泡菜，反映韓國人不能一日沒泡菜的文化。泡菜以外，更廣義的韓式漬物叫人大開眼界，漬製魷魚、章魚、蜆、蟹等海產，一群來自大中華的朋友，對這些漬物更是愛不釋「口」。買幾盒放在家中雪櫃，在夏天不太開胃的日子，便可偶然不用買餸，直接以漬物送飯！5.39.217.77:88980 [+ q% O' J$ O) ]4 U% w# d+ k0 E
. M1 n4 f& B% I! y熱賣一世紀小吃3 R0 t" Y1 o& A4 v
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, n/ N2 G0 e% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數不清的攤檔在售賣豬血糯米腸與醬油豬手。 tvb now,tvbnow,bttvb' k) E1 d: [2 |( a& m
1 C# I2 M" U* j5 ~9 F/ u% T+ p 以石磨鮮磨綠豆漿，鮮炸成的綠豆煎餅，是早餐首選。每塊4,000韓元 / 27港元。 5.39.217.77:8898, ^+ f: O8 M$ w, _1 l) m% o
7 u0 ]# r' W- t4 ?; x* K4 V5.39.217.77:8898這檔漬物質素甚高，老闆娘已出鏡多次。蜜漬公魚是我最愛，500克1萬韓元 /66港元。
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食品區域的要衝位置，集合了數十家小食攤，熱氣騰騰，食客雲集。這裏的攤販不外售賣幾種道地小吃：綠豆煎餅、麻藥紫菜卷、豬血糯米腸，卻是大賣一世紀！綠豆煎餅本是貴族用以吸附肉類肥油，流落民間後卻成為美食；攤販現場以石磨磨豆漿，然後加入肉類豆芽等炸成餅。麻藥紫菜卷的怪名是因它如麻藥（毒品）般迷人，雖是尋常紫菜卷，但捲著的甘筍和漬蘿蔔卻爽脆非常，紫菜上的芝麻又極香，蘸上帶甜酸味的韓式醬油汁，食味獨特。而豬血糯米腸則比其他地方的豬肉腸味道要來得溫和，以豬血與內臟製作，腥味不算突出，嚼著口感有如粉絲的糯米，蘸上辣椒醬吃，更有特色。
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2 R) h0 F* i; r: rtvb now,tvbnow,bttvb廣藏市場公仔箱論壇5 ?, X* @- `& }5 q% g+ g
地址：首爾市鐘路區昌禮智洞慶宮路88號
6 p$ @* j, z; g0 Y公仔箱論壇 查詢：02-2267-0291或www.kwangjangmarket.co.kr廣藏市場（韓文）
& c$ U8 v, P, C# `/ Q v n5.39.217.77:8898 時間：7am-7pm，星期日休息。
3 V5 U( ^! @1 Z* r 交通：地鐵1號線鐘路5街站8號出口/地鐵2號線、5 號線乙支路4街站4號出口步行100米。巴士101、103、106、140、143、150、370、720、721、160、2112、7212、2014、111、9301號，在鐘路5街下車。
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旅遊Infotvb now,tvbnow,bttvb+ t9 R+ K I0 v' W
簽證：特區護照及BNO往韓國，可免簽證逗留90天。查詢：2529 4141韓國總領事館。tvb now,tvbnow,bttvb9 [5 r( p2 L. i6 O O$ y
機票：國泰航空往返香港、首爾票價HK$2,900起，燃油附加費約HK$820。查詢：2747 1888 / www.cathaypacific.com。( K2 j# b+ T! S' M$ {2 v+ H
天氣：6月份首爾市氣溫為13-27度，濕度約40-60%。# g0 g6 `+ P+ t- `( U
兌換：10,000韓元約兌6.6港元tvb now,tvbnow,bttvb; j3 }) K# R$ P; |/ ^( O/ W
電壓：220V，兩腳圓插頭。tvb now,tvbnow,bttvb, N+ c; h" M( ^+ V
遊網：www.visitkorea.or.kr韓國觀光公社 |
發表於 2012-6-11 08:28 AM
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