掉在地上的食物，五秒內撿起，要吃？還是不吃？是大家廣為流傳的黃金5秒定律
/ ?/ O' L6 @1 L2 a {* O! \5.39.217.77:8898 當然也有人說3秒定律或7秒定律，更扯的還有『就算食物掉在地上不見，直至找到前都不會有細菌感染』
% p: O' O" I5 P6 n) i! r* e1 j公仔箱論壇 另外也有人提出一個見解；『在乾淨滑溜的地板上撿起要吃的食物，比在其他髒地板撿起來吃，會乾淨的多』公仔箱論壇3 p6 ^* l6 ]& h; @( @
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$ q* T/ ?# `1 F- V5 E0 M公仔箱論壇但其實，醫院看似乾淨滑溜的地板，可能比起其他地方，有著更多更多的細菌存在著* V2 b# }! e/ p! h4 p' v5 Z( V
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黃金五秒定律，
) b3 {7 m3 N2 J; ~ 有流行病學領域的博士進行研究，2003年在伊利諾大學的香檳分校（University of Illinois at Urbana-Champaign，UIUC）公仔箱論壇: O9 f9 i: o9 h
研究為期7周，對各種不同材質及環境下的地板進行大腸桿菌的抽樣，
/ A8 }0 }8 h/ C3 G. A+ a1 F: E 並在實驗時發現，大腸桿菌在任何光滑的地板和粗糙的地板上都廣泛存在。
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! D7 v6 y# o# h8 p) y* S將軟糖、蛋糕和餅乾在地板上放置不同的時間，然後再顯微鏡下觀察他們的表面。5.39.217.77:8898' ]) j6 o, ?, s8 i9 G' \
研究發現，所有的食品都粘上了相當多的細菌，即便它們與地面接觸的時間不到3-5秒。 3 ?9 A" B8 M, \5 Q4 p% R; [
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而研究的結果公布前，也對於男女是否接受黃金5秒定律，進行了問卷抽樣，
v7 f+ Y7 k' W! Z& s9 M公仔箱論壇 驚訝的發現： 56%的男性和70%的女性都知道此定律。 ) c! ~* L% P) Z/ U! w) p5 V5 q$ C
其中，女性甚至比男性更容易接受這流傳的3-5秒鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. n) V% Q/ D, c1 }( ?$ S" o& m
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隔年，這項研究獲頒哈佛大學所舉行的 諾貝爾 Ig Nobel Prizes 公共衛生獎項 9 N; E# M/ E& T' _! B) N
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另外，2007也有研究報告指出：
7 t( n; N5 w, l* } o. e5 o; ?4 E/ }tvb now,tvbnow,bttvb1.木頭、瓷磚和地毯上的沙門氏菌，就算在曝露於乾燥環境下28天，也依然能旺盛地繁殖。tvb now,tvbnow,bttvb' l8 S4 Y$ D$ A( L
2.在陽光照耀地板的八小時後，細菌依然能在五秒內污染蛋糕和任何食物。公仔箱論壇, _* O% P4 j- K! U- H7 P* E2 G
3.食物與瓷磚和尼龍地毯接觸長達1分鐘後，這種細菌的污染會增加十倍。5 e6 f" s; P, L: l* ?
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最後，探索頻道 (Discovery Channel)tvb now,tvbnow,bttvb6 f$ I0 f- l, _0 c- o4 ?
的 流言終結者 (My thBusters) 節目曾對五秒規則進行調查。5.39.217.77:8898+ ~( i# i8 L' @& E" [* ~
結果發現，哪怕是兩秒鐘，都足夠使得食物被細菌所感染。
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黃金五秒定律，大陸叫做五秒規則
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7 D: s) n1 y& [$ m所以；不乾不淨，吃了沒病（國語）/ 骯髒吃，骯髒大（台語）
0 A5 p. @1 ^9 r( g' \5 x 這樣的諺語，是不對的…
( {7 r5 {1 a U6 l5.39.217.77:8898以後可別對小朋友或是同輩這麼說嘿！ |
發表於 2012-6-10 06:04 PM
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