等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。% m: P9 o% N# F: A. w- @6 |' ^9 R
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！2 I. W5 c) G7 e1 \) x7 M
8 @9 f/ z3 w, |% f; W+ Y2 N6 o' [( R5.39.217.77:8898貓山王
, L1 Q" B: K+ p2 B% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城/ k7 ?% f6 C: g) f0 A
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇( Y7 q9 k& P' |/ u" O: E
榴槤味：4.5★4 C2 p7 ]/ N& N: \
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
, z( |( {4 v, e$ p3 f# I% ?身 價：$280（原價$350）（a）
' y) c* [; q( w公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* G- ~' ~/ `" g7 O
香 氣：★★
0 J7 j& j+ Z F: |榴槤味：★★★
4 _% _9 ?0 n3 V' _6 k公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
+ L1 r, L1 d- e$ O* v& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
2 x& w- Y7 N z0 i1 h公仔箱論壇5.39.217.77:8898( T" p6 `& b' Z& Q/ u ^
D24
0 Q5 _* n9 T% L- e公仔箱論壇產 地：檳城" d% n; q {. u- T+ G
香 氣：★★★
% v3 k# n i1 I7 p) J7 s' j榴槤味：★★★★
* x: S+ {/ K3 v5 b特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( x! Q+ X5 i8 t2 f/ w5 u$ K+ N
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 B2 F! A) u7 B) C
公仔箱論壇: c. H8 j) ^$ A& c$ p( {
XO5.39.217.77:88987 w' Q# Z% T% K$ v0 I; E7 [
產 地：檳城公仔箱論壇7 e& }2 ~8 l- Z( k) i
香 氣：★★★★3 H* n5 _, l$ W0 Q3 E+ N
榴槤味：3.5★
; ~+ T; }3 y( c% U0 Q: [特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvb now,tvbnow,bttvb. h: J' ~( I" e' a( v+ c) f
身 價：$160（原價$190）（a）
2 y/ |& v# q7 S4 ]+ _+ A0 V牛奶王產 地：檳城2 M# ?$ s+ I0 M0 |
香 氣：★★★★
9 F, @: @) W! f6 e+ p. e1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb& O, f& g y) O+ @' |5 Q/ Y$ J& @' L& e
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇- r: o$ U+ V# s& ^- b" b
身 價：$160（原價$190）（a）; V) U- Q( O) f1 K- {0 D
& }$ }8 |$ k5 L' {% H0 W! `2 f4 [* Htvb now,tvbnow,bttvb金枕頭
6 |4 C, M& ~) ]產 地：泰國
) d$ J/ ~/ l' N8 g* C6 Z% U# T' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
& x" L$ `* a! X: q. s# z1 \" D榴槤味：2.5★
* y* {- v' q/ e1 u7 F5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb5 {+ q. D' s7 ~6 c4 j* ]# ^
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I6 m! ?* w" F8 w$ R/ V) S7 ^; k3 D
干腰產 地：泰國
9 X+ [9 J* m+ \4 I0 u4 h6 V! U5.39.217.77:8898香 氣：4.5★
+ }$ D! k9 m: b; k( y$ I5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
5 J4 r& G& l3 P5 h: k3 ^特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb6 v' ]" F$ j' c/ Q3 K
身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇) ?- _0 L0 \0 H7 `" {& i" _) \
/ ^2 f, m+ Q2 |9 p# b, Z/ k公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- A& e" @" o& \' o; P, O
公仔箱論壇 ^( U Z N9 e! ?7 y) D! a' ~
（a）地址：沙田新城市廣場
- B& N, Q5 o+ f+ `: M2 S（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇8 A4 e/ j) u0 @8 Q* s# _
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ n- Q: s& r, r. c
（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& u0 ]0 |6 T
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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