等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
3 h" O, T3 `& F' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. i H( R0 x' @* r- q5 x
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
7 e1 i+ r2 r% {; m' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c9 I3 d4 O5 \' Z, }* P2 B
貓山王
% Z* V9 S1 ~$ V9 Ptvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城0 n: u& i( ^1 c
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77:88983 W, ^1 ^; {; V/ _
榴槤味：4.5★
% |0 a; c0 P+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.77:88985 @* g, m. e5 y/ A$ k
身 價：$280（原價$350）（a）
, c d9 k8 M, g$ A5 s榴小妹產 地：檳城1 E+ {5 l/ d) m/ D9 B: _4 E
香 氣：★★
+ y$ H1 R* r; l# n榴槤味：★★★公仔箱論壇 i! O* ?# q8 E3 L
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。' f h# q5 F/ T9 `4 i
身 價：$160（原價$190）（a）) W! z" _+ J. w
. e3 C, L" g0 S# t l4 z8 F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24
* C5 U' R u" a: ]6 T. `產 地：檳城0 c$ @% M5 l6 e9 K- t; x
香 氣：★★★
, c% x, U* f! e/ n& V7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★# }- D& W$ n3 |' K* C( ~% e& b! a
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i: ^ a; V$ e% ^8 V
身 價：$160（原價$190）（a）
' P+ d9 ]6 X3 F. j, n6 F; j( }公仔箱論壇; f+ }# I: |/ S% v
XO
$ p& j& z ^# L& q% ~- f7 Xtvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
. p2 o) x9 ?" q% v香 氣：★★★★$ P. v8 j; h" p
榴槤味：3.5★
; ^' x B' D9 V# T% Ztvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇* c, `7 _4 U! Z& i
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:8898. W$ A. k; I6 B6 a; h7 w/ K L
牛奶王產 地：檳城5 g# j# f- }9 P6 C3 B$ \$ P
香 氣：★★★★
( |) T3 D! d/ i' j, n$ Y公仔箱論壇榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb- B4 p* P* |3 G1 o" H
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 V G ~% r0 E6 K
身 價：$160（原價$190）（a）: o" X0 Q) C: U9 @) k% ? [
: u8 l) \, g- r5.39.217.77:8898金枕頭
8 ]3 q6 e' x7 ~8 ttvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國
1 K2 E+ Z# h I0 H4 Y2 u( ?5.39.217.77:8898香 氣：★★
+ a! o; _1 ?0 Q1 A6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
" q# P& H, |4 ?! ^! H* s+ {" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
$ q* @) [# M# e: ]# z6 T$ W公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb( `6 T! H' }! N( j, }* l, E7 u' u v
干腰產 地：泰國5.39.217.77:8898" P R( d3 T( \/ {, ]7 ?7 M( C1 V5 [
香 氣：4.5★
, X+ J% S) L+ d7 v# e1 }! r$ z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb6 y' X2 X$ M# b# R9 ?# B2 z
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
; P7 M# o' I8 n3 p! ?tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇3 c) Z! a5 [# J2 o' x
+ b. m8 J+ y9 n5 m
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
/ ]4 ^( s2 x. b5.39.217.77:88981 U, V0 ~0 v/ @' Z3 k, N
（a）地址：沙田新城市廣場* w9 A; y' A9 t e
（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77:88980 G" x: N9 l' f" [& O! k( d
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) U7 q2 u) Y% N) U* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街
2 D+ b$ c6 d) z+ X8 A* c" X) @! P5.39.217.77:8898（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G6 ^* i9 O ]4 y: p2 C
|
發表於 2012-6-10 02:06 PM
| 
發表於 2012-6-10 03:59 PM
| 