等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。4 x& f3 O+ p5 m: i8 `; g' O0 D/ T
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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6 F' W6 w9 n. A+ E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王
m9 a1 N5 i2 ^9 H/ J5.39.217.77:8898產 地：馬來西亞檳城
1 \( E$ g, ^$ ~6 i" s- o/ z8 ^# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i4 V( {4 [# c8 h) n
榴槤味：4.5★! M S" ~, ?. }' w! C; C
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ e+ ^: {+ g D% y* F5 O0 |
身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.77:8898; B6 D: }9 C4 e% z6 Y
榴小妹產 地：檳城
' s5 H$ q5 v' @香 氣：★★5.39.217.77:8898) q W9 m( g4 E. z( g
榴槤味：★★★5.39.217.77:88981 }" w% v9 e z
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.77:8898% h/ e& ~. W) J% k* f8 f4 r
身 價：$160（原價$190）（a）
+ _7 S( e) d ]5.39.217.77:88989 m4 k8 R7 o* y/ I. Y; g! u: M
D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- D4 ]+ ^ M" o, n( K3 _
產 地：檳城公仔箱論壇0 [7 U* B- Q5 c. p' S# d3 C
香 氣：★★★5.39.217.77:8898% l) r6 i7 Z* {" j
榴槤味：★★★★
2 \/ z0 |0 x* `) [5.39.217.77:8898特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇( O# W# i- Q( W8 ^* _/ g$ U
身 價：$160（原價$190）（a）3 j6 R( O) e0 b, x |
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XO
/ n* A* O3 Z) I% m' b6 w7 q公仔箱論壇產 地：檳城
1 U: x7 }+ g3 W- Z. K( p公仔箱論壇香 氣：★★★★
: f# @# r7 \2 N; o公仔箱論壇榴槤味：3.5★
# X' A7 i* d. T6 [特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。2 q2 g) S3 d" V# d4 e( i
身 價：$160（原價$190）（a）
) f+ e4 n, G G* V5.39.217.77:8898牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb) x4 O \0 v) O0 ]+ g
香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb% j/ q: Q* e: f- p) H# z
榴槤味：★★★★
3 @. y; J& q4 m* C; F9 itvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
7 U; X# J8 M# r- R1 ]3 |: btvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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金枕頭
0 R6 q0 Z! S1 C產 地：泰國
; }% o& k% i- S) D% A5.39.217.77:8898香 氣：★★
8 i' j9 h2 u# |5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★
3 ^8 h& b4 P) F. K+ a" K" y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。公仔箱論壇' i% [, ?2 g. u9 W5 X) u9 d
身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 u8 F6 ~4 H) [! v8 [6 [
干腰產 地：泰國
! n& Z1 p8 d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★公仔箱論壇) c+ y8 Y6 G+ m: Q+ p
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B5 }% q* c4 h1 q' O6 Q/ T7 I
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
0 L3 k3 Q* Q- q/ } VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇( R$ f6 g3 j6 K; j( j
4 C+ |1 i4 E; D) J: U5.39.217.77:8898榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
' @2 V* a! N6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ~! h& T, k4 w! ~# X0 J（a）地址：沙田新城市廣場
" U8 S- T* m4 P7 J* ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
" }0 Y% j7 Y! E* M5 w# f) Y（c）地址：尖沙咀美麗華商場. W/ [2 w0 [/ Q
（d）地址：灣仔永豐街5.39.217.77:88980 n h7 H3 g( {- x* u3 g2 \1 {4 k
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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