等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。7 L+ x% g; @( P; G5 o
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 ^+ V. ?' ]+ ~! A
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貓山王
% ]: j! c% a+ ^! r$ H/ }( A1 ftvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城+ j# U, e6 j" E' e8 J' u/ U8 W
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
, {8 L- b$ o8 c: d榴槤味：4.5★
; R* P; w; h. H! n9 _" @0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇9 v" C- D( n' t, d: P" s
身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb4 k0 \5 k9 c/ P. _$ M/ y. y# J
榴小妹產 地：檳城
7 K, ^( H( ^: k' { z Z1 ^tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
' r. w! Z6 l0 V. S; k) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★
& Q E2 Y3 X- J1 b) Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇; b) V9 Y$ H2 c7 Z b s
身 價：$160（原價$190）（a）
) [# H5 K# |: o4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Z0 E7 Y) V4 v9 v% ?8 R/ _
D24& s- U( Q' E2 v$ h+ @3 {2 R v
產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 @+ n6 m9 N8 M2 e" R3 ]
香 氣：★★★
e0 Z1 M( u1 Z$ a5 n/ O& \) t5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898$ M6 C& Q; R5 p4 s; ?# E+ r
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb' X9 a4 R7 P, C. E5 D Y- @0 ^: u
身 價：$160（原價$190）（a）
! @4 B- u2 M7 g5 p* Q3 L7 r2 R6 z公仔箱論壇
* E/ V1 V3 `! O" x公仔箱論壇XO+ o$ t" r3 h3 f7 H) Z* ]
產 地：檳城8 `0 A+ x9 }2 w' P
香 氣：★★★★
Q$ o: s; U% _6 v0 p/ T0 g公仔箱論壇榴槤味：3.5★5.39.217.77:8898# p* d$ i3 C% o4 W
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
# h; P0 R" ~' S: U8 Z5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
& D& { K8 @8 ?牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb4 t' b& O' K) N7 x$ _# D; {3 K
香 氣：★★★★
, H# [- o% J% P# M3 E6 m. \榴槤味：★★★★& N& C) W3 A; z+ c
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。 q! [2 [9 \+ \( b3 v7 `& W- y3 M- A
身 價：$160（原價$190）（a）7 B$ p% d3 ?& b$ M2 b) C
6 x) e/ o' |' ]2 b公仔箱論壇金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& D2 j6 N: b8 g' N
產 地：泰國
1 F; K8 i" g, \1 h" M/ k$ _( M: F% [香 氣：★★& u! u; R6 O3 K4 F- _
榴槤味：2.5★
! u. P" D) z& ftvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
. a* f- p( Z+ D0 {1 a6 `5.39.217.77:8898身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 p) A% r- C$ D6 ~0 @
干腰產 地：泰國公仔箱論壇) k5 {2 r/ |9 P8 v
香 氣：4.5★公仔箱論壇# `& t4 j4 D0 Z' n) \
榴槤味：★★★★
7 F: k2 a! \& J: I" h8 {% S- z. @0 k特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。! @' y& c" S( `4 b2 F* x+ e
身 價：$40/磅（b）
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. C* q' G1 l4 ]. H) m" Q4 |; W5.39.217.77:8898榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場* F: `4 }% m3 [. E1 n2 K8 L
（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77:8898, I6 B4 ]0 G+ D$ g' a$ e
（c）地址：尖沙咀美麗華商場* O& C1 y, V0 d
（d）地址：灣仔永豐街
! ~" ], [0 P9 y8 r6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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