等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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+ a4 ]7 d2 z+ E" o) x1 F Ntvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！: q! a. s7 r2 k% g' H- ]" k
" i0 O2 H9 ?+ i1 n8 t6 r* r5.39.217.77:8898貓山王公仔箱論壇. T: e K: x" ]2 L7 i. Z- t
產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 ~9 e- W1 t) t" n, g/ D; c
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77:8898: X- ]1 t0 e1 h) B4 l L- E+ U2 p
榴槤味：4.5★" d8 l8 r/ p' i2 N: h
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。+ M7 C" h4 f. b2 C* o* r, Q
身 價：$280（原價$350）（a）6 d# K* I" r5 z5 [4 y
榴小妹產 地：檳城
: w! o) t" W" {0 R' i" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
, R& W" o1 M% b: N" e4 I/ gtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
9 ?1 ^, D. E# e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.77:88989 q% X6 y$ f. q9 J6 l
身 價：$160（原價$190）（a）
$ s9 g7 Y+ l5 W# |. Y6 h5.39.217.77:8898! ~. @1 e0 m- r) v
D24公仔箱論壇4 n9 i- h9 N. U# g$ }' T
產 地：檳城公仔箱論壇3 ~% {) j7 V4 ]* y6 _
香 氣：★★★
/ S8 @' q' `% W/ |- E0 I榴槤味：★★★★
$ a* s: v H4 V0 L8 L特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
, {' Y6 c( { P) X5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
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3 Y, g, v8 j! |9 u& H+ |5.39.217.77:8898XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ s# c" ~# t
產 地：檳城5.39.217.77:88985 O3 \% U: t* P& k' _9 K( p
香 氣：★★★★
! \; u1 G9 f. ~2 s* x3 K5.39.217.77:8898榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% o* v) x6 t' M N$ u
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇! Y1 e, v5 G1 R* ]3 w2 f" v
身 價：$160（原價$190）（a）3 |4 e9 C6 e+ ^* n' S5 e7 |1 }
牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇! ^; T4 x- c9 ?! G% l8 P
香 氣：★★★★
% q8 N' w! E# }! E) @6 U. J4 t; m榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j, o- \0 \. K3 [ T
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
( a# Q9 F# Q5 A& {, jtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
* F% v% [& n8 X3 g, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ V- V( e; I8 T( ~
金枕頭
6 v0 A3 I/ g! u# x A; U) x產 地：泰國公仔箱論壇/ w% o5 o; {# a# U$ N
香 氣：★★* O/ s1 V+ ], v7 f& a- T q/ N
榴槤味：2.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c( y. i" h1 ?8 U/ z
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( T) j) S; D# U: s% K+ o, J0 b身 價：$2.4/100克（a）
3 k* J# B8 |/ \/ E6 Ptvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國3 d, g% \+ Q; J" L: w' O/ R& s {
香 氣：4.5★
0 U& ~+ b( j e/ p* `6 @公仔箱論壇榴槤味：★★★★
: ~# \0 P1 S! a8 Q, D& C: T& B2 A特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
% }4 ]/ i1 F% e! t4 t( U+ D/ b公仔箱論壇身 價：$40/磅（b）
0 @ k# W6 b7 P' Y- G6 m. l4 E公仔箱論壇+ j4 z4 i0 z5 H- e5 Z* N) i9 [
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.77:88984 N8 |2 }' G- ]9 B \4 ]
& ~. z5 k, {8 m: g* _9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
5 ], r& I9 D2 z4 P6 c. ?（b）地址：九龍城侯王道
8 V6 l3 n- }2 d: G公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場( _1 f3 y4 r" v0 W) D2 ^ Q
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb# E5 A; r9 w# h J8 c5 }; E
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, Q, y) ~3 m! Z2 p5 _9 Q
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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