等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！9 d/ v# t+ U! U0 X
6 [( p, Z% H8 d5.39.217.77:8898貓山王
- z) I, m4 z/ e( D& Z0 @產 地：馬來西亞檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p1 j& P7 r# U4 Y
香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w$ Z3 F ?3 ? T$ I u& R
榴槤味：4.5★
7 h% D" W3 i3 N9 H0 `/ ?3 G' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。; Y% N# h8 _6 q1 C
身 價：$280（原價$350）（a）
9 t5 A/ |& E0 Q7 X: h" t* W榴小妹產 地：檳城5.39.217.77:8898; h8 U9 I1 f5 w! R7 }( t' U& K
香 氣：★★
9 M0 V4 b; R" b+ B: d2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★
9 L# n7 c9 m% w* `特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
! U# o9 z9 s/ F* w: {tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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D24
, A6 e% t% C! |2 D0 K公仔箱論壇產 地：檳城5.39.217.77:88987 l1 F3 g% [4 E1 G
香 氣：★★★
; b1 n3 {- G5 {/ U* q榴槤味：★★★★
/ V6 a* c$ ^ o+ [, M! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 }* b8 w) A' O- m; ~, n6 A
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:8898- [0 L* W4 ^3 q, T! G
5.39.217.77:88986 O- v, y& ^6 z" _
XO
2 Z; J$ i z6 H8 U& Y; i7 p$ \! v" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城
" F) U2 I" P! O# E5.39.217.77:8898香 氣：★★★★
- Z" k/ t8 u j k3 O! C8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
6 w e1 k2 K5 M) o: ?' X5.39.217.77:8898特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.77:8898) y' M" Z. I) q
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [& w% [' ^* s5 H8 _
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb' ` B- i. l0 [2 e$ D& x
香 氣：★★★★
* ]$ q8 E( L' k6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ _' Y6 V, w/ T3 [2 I
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
3 S i G8 x; {' t' I# ]6 w公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:8898% x5 s" ]8 ~3 M9 R X7 Y. V( r
' r$ I& R# ?$ o! p: f. l3 Q: ntvb now,tvbnow,bttvb金枕頭
1 P9 O; V9 r @" U. i5.39.217.77:8898產 地：泰國
- R" ?9 Z/ Z# a/ W. s4 y5.39.217.77:8898香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 u! t( ~, I( u2 ]: q
榴槤味：2.5★
f4 K6 ~8 {/ J5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* x5 g# U7 K0 [3 Z W; r# F" J
身 價：$2.4/100克（a）+ y- ]1 o% Q% Y: L" \% a. C
干腰產 地：泰國公仔箱論壇1 E( K3 h4 Y) s: K; t4 p
香 氣：4.5★
1 e5 a- s3 N& M, l& ]榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; S, c, s+ l$ |2 z4 O
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
/ S9 B7 u- P, H5 U' Z( ?' R; E5.39.217.77:8898身 價：$40/磅（b）
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$ x' L- `/ `6 |+ E. ~+ jtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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6 ?2 s" T S' ?0 ]1 W' `5.39.217.77:8898（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.77:8898* ^$ d6 h: X" P0 D
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j, p! q; i( a' C9 h
（c）地址：尖沙咀美麗華商場4 _1 ^. B2 T: M, H) _
（d）地址：灣仔永豐街
! k6 P: l( s$ w1 u5 C% v（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈' h/ n( Z* `$ V2 i; M- J7 M
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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