等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。/ p: r" v ~* T4 i( y
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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( |/ V( m' O! B% I$ `2 ]tvb now,tvbnow,bttvb貓山王
9 L* E0 A1 w) S* w6 D公仔箱論壇產 地：馬來西亞檳城5.39.217.77:8898/ t( Q) n$ H1 P i4 _
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
! `) i6 W0 ]9 O" y8 S% B/ M, J榴槤味：4.5★公仔箱論壇: `9 K0 {; u% N2 D6 G
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
" _; T% z/ y- l3 ]身 價：$280（原價$350）（a）
- Z8 F% Q% S3 Z) O2 G3 \榴小妹產 地：檳城
" Q4 Y1 e* y! y% e$ k8 e7 C香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~6 |) ~+ W" u( d# ?! d
榴槤味：★★★
) G, _: h3 e6 a S4 ]tvb now,tvbnow,bttvb特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。1 u7 |3 i7 _3 m& ^1 r
身 價：$160（原價$190）（a）
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$ ^8 K) o4 Q: [8 j公仔箱論壇D24
5 K, z4 u6 k/ B% g產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a+ f7 j3 J7 N6 b; M' q/ o
香 氣：★★★
2 u% t }, V* z v$ i8 W, U1 x- y公仔箱論壇榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- ` G" R3 [% o& t
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇; s" j# {# N: s
身 價：$160（原價$190）（a）
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 ^( p6 n- s- a
產 地：檳城5 R. r+ k& v% ]! p3 {. r
香 氣：★★★★
/ R N r3 p3 @8 D! P. [' Ftvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
- V- \2 n" y7 x4 |, A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
6 u' a! H+ D, e x0 Stvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
7 E4 J4 q, V7 o公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城) n# q+ n- [1 Z0 ]' l A; ^/ h
香 氣：★★★★5 X! C v9 i# O5 [" R7 d) T
榴槤味：★★★★* c) ~( ^& w% L" P( D; _& ]
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
9 B) k" y t8 a. K* S# i2 A公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
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! q2 x/ h/ {+ m& vtvb now,tvbnow,bttvb金枕頭6 U0 h) R" l3 N3 M5 J, E
產 地：泰國
9 i! M o6 e: V. H' a9 @$ Ttvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
( g, V) i9 ^9 g. z+ X- `公仔箱論壇榴槤味：2.5★
4 w/ x' x5 ^- W5.39.217.77:8898特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
$ h. i; S2 }* [7 j# e$ h+ j$ [. l1 `tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.77:8898, N7 I9 f4 P+ I, s: K
干腰產 地：泰國公仔箱論壇$ [5 t$ U8 f6 n+ S; \: \1 _* |5 y
香 氣：4.5★
4 O0 k0 w# @# H+ S! I5 m5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★5.39.217.77:8898. Z4 B) K6 R, J" }1 ^+ C* k. b+ }
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。/ n: ~' o3 D" V0 D/ p2 x6 A
身 價：$40/磅（b）5.39.217.77:8898+ q/ n0 O) s2 t
) P* W& e$ h( Q# K/ M榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
) g4 H. _; B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- N- B3 d) ^% D1 I3 K0 e5 q, W
（a）地址：沙田新城市廣場% z! L! O$ |3 E8 D. U, ]$ l
（b）地址：九龍城侯王道
, R8 r$ m# F7 ~0 k& ?& Stvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場
9 J' h) Z# R' |* D( Stvb now,tvbnow,bttvb（d）地址：灣仔永豐街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f' t- _: z' o0 V
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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