等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。$ f/ I$ I3 x% d: E% ]0 j, [5 b6 b
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% R. I5 K* f' V
' W, b9 m! Z5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- C0 ]. [: I
產 地：馬來西亞檳城
' v. O9 c- U5 [+ u( ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）0 @4 l1 Z# n; H6 h$ B! \
榴槤味：4.5★
! o/ t7 j/ @% e# k8 q! Q# T公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。tvb now,tvbnow,bttvb( u/ O6 Q6 r. d, `/ p0 p
身 價：$280（原價$350）（a）
* t* d3 P! ~2 ?+ E8 i( O8 b0 m5.39.217.77:8898榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 a3 L3 \5 L/ i
香 氣：★★5.39.217.77:88984 t2 T. A: ~0 e4 q. R2 |) b
榴槤味：★★★
# x6 D8 [+ R7 H! E1 a) `3 X+ J2 D特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
% ~) k& O% s* X/ |: g, v d: ~tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）5 S! D: }- p3 T4 W
5.39.217.77:88989 ?( Q, W$ w# V* p' I: f L& b
D24
" l: P$ m6 M% Ztvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城公仔箱論壇- ]4 t. ?+ z% K. g, S3 J
香 氣：★★★
+ e! I+ u7 q3 q. g1 \公仔箱論壇榴槤味：★★★★
8 g& N9 e3 @( ~7 u5 ?7 r特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
- }+ |$ R, I; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）* u# x6 E% M0 G% o# L m
+ {/ Z2 V& V( u, Y/ \% L, d( ttvb now,tvbnow,bttvbXO
5 m- m: q) h8 M' n5 }3 c; x公仔箱論壇產 地：檳城( c6 a/ Q7 p) `) J1 R \
香 氣：★★★★5.39.217.77:8898# \) w% M3 E) f8 o# [
榴槤味：3.5★
1 o# J6 H3 {9 z; V6 O% k6 ktvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 z/ H/ z9 n. ^5 L
身 價：$160（原價$190）（a）
. w, h$ w' f9 M" {7 l3 o! C5.39.217.77:8898牛奶王產 地：檳城
* L3 E# R1 _0 }$ U! B# I: o8 w公仔箱論壇香 氣：★★★★
; @. B5 ^8 _3 `: m0 ?榴槤味：★★★★公仔箱論壇+ c% n$ U2 ]5 I+ T) ~
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。3 V @- @5 c5 W; g) ^
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:88985 K- [! A6 M* X/ S* n+ {
# ?6 h6 j. a f" Y金枕頭% e7 T" W' @! T! ]2 {, O9 v* u
產 地：泰國
; l3 |9 ~. G! F( q9 r香 氣：★★
* Q5 P' J9 H6 v4 {% _5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★
8 R0 k8 T# C+ B$ Z8 u$ c% Otvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。8 c" _. E; {- x4 K
身 價：$2.4/100克（a）% M* i6 e( g4 e. T
干腰產 地：泰國5.39.217.77:8898* N' I* s# D! _7 x9 v3 I' o
香 氣：4.5★
+ L/ ~5 F) `/ L: |) {4 S公仔箱論壇榴槤味：★★★★
, a4 u8 C$ ]' O4 q( p! Stvb now,tvbnow,bttvb特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
, V! p- N f( u, U. k! n( ]身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇; W* P6 H* E' v
5.39.217.77:88982 M# x% b/ t5 Z2 W9 V, R
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.77:8898; m9 e$ P8 w* R, f
（b）地址：九龍城侯王道
* a7 [2 K5 t- P9 w（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb+ A: J' w/ W1 q+ m' s6 t' L& N
（d）地址：灣仔永豐街
3 o! V O, X( s5 C# P3 k9 s5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈6 J! i O% U; N6 ]+ G- L+ t! _7 Q
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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