等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。tvb now,tvbnow,bttvb ?: Q5 r$ u/ c' a. G' m/ [
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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; F2 a" K) m$ O! o9 x! f. d2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L4 l! Z5 d0 S+ b! @
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb# j' O+ ^8 y) f1 W
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
0 B+ a# a! @ R0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb* x6 G1 s/ H( u. {4 g4 Q, f7 d
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
' \. o y- g5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
2 }' X" g- O* j$ p3 I3 L% ~榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb* D$ n$ `% M: B3 W
香 氣：★★
8 K! H( s A% m' p公仔箱論壇榴槤味：★★★5.39.217.77:8898! o) u) s* H9 \* ?$ H. ]4 y
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
( _3 t/ T# p1 J) F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
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D24tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 d5 H1 g- o$ _: f0 m( T6 h
產 地：檳城
/ ~3 D( _3 p) G: ]% m }4 Q( s+ ~) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
7 d4 @& c) q6 y" u0 s榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ S8 X0 j# {3 k, a
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。 b* U$ c% V, Q ?2 u7 ~: x" ]
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i' h- O K* k( N
1 Q7 M- O. n tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO
- d3 n6 \, X! I5 p! w$ k) B公仔箱論壇產 地：檳城
4 u- o* u: ^! B6 J: i! s5.39.217.77:8898香 氣：★★★★
& Y5 R y" U8 B" R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★公仔箱論壇* v1 z. `5 R) g+ t; k+ x
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
( l# m% t& a: x, o5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
( {0 Y u8 p9 {: ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 W3 {2 F$ N8 o! S" c7 R( W
香 氣：★★★★" S5 E( ~8 I3 C. w9 d) q
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 s( ^* C# c. |: p
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。tvb now,tvbnow,bttvb* P- l" u* R# q' R0 l3 c3 ~
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `& R& K* s; \
3 w. a3 H y$ ^$ ^+ J. y5.39.217.77:8898金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb! G# Y6 X Q5 G) u
產 地：泰國
7 K! Z3 r; T8 U+ Y2 B C3 J+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★8 P$ B' _$ K5 v3 _: ?$ g4 n$ M
榴槤味：2.5★公仔箱論壇' A& {/ E" F( W$ D9 |/ P
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
0 `8 [9 j/ z+ Y9 i$ ]- B: n& ^/ ptvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb; d. y" M U( ?* `5 T4 {" ]
干腰產 地：泰國公仔箱論壇& O U# J: n$ n( e4 y% X
香 氣：4.5★
& u/ }5 P0 V9 _! L榴槤味：★★★★
6 s: b7 S, h) x) A5 v0 h2 D k公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。8 g, ^& n9 Z! { I$ _+ N* e
身 價：$40/磅（b）
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
# x! `- b: {5 r/ {9 {) Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; t6 |8 X7 J* y& X
（a）地址：沙田新城市廣場
4 l0 V/ N4 n T# Gtvb now,tvbnow,bttvb（b）地址：九龍城侯王道
' J6 g3 q( W/ g* g: {, ]（c）地址：尖沙咀美麗華商場
, L: i& F! W( r1 Z2 S+ g（d）地址：灣仔永豐街5 d/ K5 {3 d$ z9 ~" }
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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