等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
3 h9 e: C8 E: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s0 j4 T/ s. r# I- O# u7 r
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王" {" u+ M9 C6 f5 l; B. A9 S
產 地：馬來西亞檳城$ S& p5 T4 N# x+ o( g7 R
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
& e1 B; L1 O* a' q! g, C公仔箱論壇榴槤味：4.5★
+ t8 J5 |6 G' n' r8 [7 Q/ @特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。 r! Q5 `% W4 q D8 s! [% A
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K, C2 T2 F5 Z2 j) [3 W4 x3 Q/ A1 C
榴小妹產 地：檳城
1 m$ z3 Z. e p, r! f% J香 氣：★★
6 n$ |- i$ Y3 ]+ @, @) T- B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★
9 j) R7 @; F5 E# R" m9 [1 Y5.39.217.77:8898特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。- N) \2 a/ z/ f5 b& h- @& q
身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:8898/ t) J8 e/ }& F9 a) g# q
4 `3 W5 O' W4 l9 R8 uD24
2 L4 }7 N/ E2 |/ ]! v產 地：檳城
0 ~( G5 Y) K; t0 ?香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X8 `% D, `; V: ~+ \
榴槤味：★★★★3 h" z" I% X, m/ \ j, M) k
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。公仔箱論壇: ]' A7 s* V7 ?4 B
身 價：$160（原價$190）（a）
! S1 n8 R' u! Q. z: T5.39.217.77:88984 _! h$ f' c; C7 t6 n3 F$ G6 V
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產 地：檳城
. k3 i( y! T" j- |$ {6 F: E香 氣：★★★★
3 Y/ v- f+ k1 a9 `; Utvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★
/ n! k/ V$ V+ F4 Ctvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
& V3 } c2 y* `身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- C* ?1 m& R/ _. w: ~
牛奶王產 地：檳城5.39.217.77:88988 Y8 z1 ]+ n# H" Z
香 氣：★★★★+ ^- ~5 ]$ s, ^0 c. |+ A
榴槤味：★★★★
9 v4 Y2 v( I/ F' A5.39.217.77:8898特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
2 O9 [/ M7 Q2 A, e9 P0 j7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）
2 |/ C! K$ Z4 X: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z$ O4 ]$ D% L/ G/ q* p, p
金枕頭
+ T& x4 r1 f/ [, w產 地：泰國
6 D+ Z W0 f! W! n香 氣：★★tvb now,tvbnow,bttvb' i6 g0 B7 x+ X* g" w
榴槤味：2.5★
' B: a; q' g7 _# Y# {+ T; c, o公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
, U( R$ w+ E) L& P8 W* _: c7 M, N身 價：$2.4/100克（a）6 n' F5 b' ~7 F; c U ]
干腰產 地：泰國5.39.217.77:8898" K, @0 X# Q0 x' S1 \# }6 c. \
香 氣：4.5★
, ]# r) q; D! k! b3 |, U榴槤味：★★★★9 p3 {6 H' P0 a5 ]8 W8 b7 Q5 M
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
6 H$ }5 W8 n) X" @ W8 g0 f/ T. H+ L5.39.217.77:8898身 價：$40/磅（b）5.39.217.77:8898# ?, m2 g7 [. I! h; ^9 L
9 B) E3 D" G% W' b$ ctvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。公仔箱論壇) `1 A& G( J. I$ ?' c* Q [( T
9 f2 Y0 Q$ g) Y5 B4 u公仔箱論壇（a）地址：沙田新城市廣場
; {) ~9 c: x2 D @5 y（b）地址：九龍城侯王道
, r' ^& A- ~4 N7 p6 e5.39.217.77:8898（c）地址：尖沙咀美麗華商場5.39.217.77:88981 r# T: B: @& P+ a% X
（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇0 F$ ^! _7 p/ I) S0 u
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈2 U7 ~( _* ^6 E% t! Y* ]
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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