等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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+ h5 ^, f) B" V1 Y5.39.217.77:8898由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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/ Y& i- B' N5 U- }' ^: W貓山王tvb now,tvbnow,bttvb1 v; F0 e0 G9 n! ~( |3 `2 K
產 地：馬來西亞檳城' K& ]7 C* ?2 j7 {; X
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
" Y* I& h* N# L. ]+ \# m榴槤味：4.5★
0 \" ^3 ^4 }; o/ z- S" y5 X! W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
4 T0 D# h, Y; i. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$280（原價$350）（a）
3 }# P; p+ G) O" \公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
( j, s! d G* I7 S) b* r0 S" E香 氣：★★公仔箱論壇. ]/ u& J4 }- Q2 Z4 L
榴槤味：★★★
, U' E$ L# u9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
( R" E8 p+ j3 i& q7 |3 h身 價：$160（原價$190）（a）
6 `! I( ?! `: k3 R( K8 i% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W+ Y# l! H! n; fD24
7 v3 b9 p) r6 X產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb' Y- D5 E9 x9 N: U) S: \: n$ I
香 氣：★★★
3 M3 [( J9 j4 x- A* s( J5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★+ [2 j$ O4 d; b& a0 u! j0 g9 @
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s* t" k& v i4 ~& d7 I
身 價：$160（原價$190）（a）
' V; p6 ?/ r! X. g) ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; |0 A E- \; l- s! e, S* b/ g
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2 _9 v) f+ Y. @! c0 k公仔箱論壇產 地：檳城
: w$ w( R' V0 n4 @公仔箱論壇香 氣：★★★★
B c* I5 l) D( x( `- @" { x, F/ C5 m榴槤味：3.5★
. h; O! b$ D4 r" } Z* i3 L6 Y; Qtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。5.39.217.77:8898( }. [: Z( E3 a& F7 y, ^
身 價：$160（原價$190）（a）$ T- Z/ D& C; y, z, k1 F
牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇# q9 N# d! v9 c3 H( y' r( C
香 氣：★★★★
; @; ^- l7 E$ p- ~5.39.217.77:8898榴槤味：★★★★
. {% |0 q" q/ o4 k! [/ y" S' w5.39.217.77:8898特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。1 P1 }: K; O5 d8 n; m
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 X/ q" r7 {( G% v+ A( \* w( R
5.39.217.77:8898' n9 U9 k: o1 G8 l: o3 p0 X
金枕頭5.39.217.77:8898! R5 ~0 u+ r& g. \
產 地：泰國- G' J( `# Q$ g. Y1 u
香 氣：★★
" Q, T$ e/ D! r" A公仔箱論壇榴槤味：2.5★5.39.217.77:88988 d: P. }, r. J
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
# G* l% I) N/ Z2 `- D* Q3 otvb now,tvbnow,bttvb身 價：$2.4/100克（a）
. N% N7 y P# c: f) R w5 C+ f5.39.217.77:8898干腰產 地：泰國; E* |4 y e @# t( H7 A1 d& E
香 氣：4.5★
! f/ ?" }& I! o' Ytvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 d8 U3 m1 j4 q1 b
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。tvb now,tvbnow,bttvb. b! ?& X3 V# ^; C c% X6 V6 ]" x; G
身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇' @2 [$ b1 [7 m* ~; W6 X
0 m3 s* ` V+ I# Mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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+ z: N7 _' b7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
5 p8 S2 _! t: O* m: D公仔箱論壇（b）地址：九龍城侯王道
8 J- I. e% D# V（c）地址：尖沙咀美麗華商場
) I* n% W% I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（d）地址：灣仔永豐街
7 T: i) _! r4 X* ktvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈. |1 D7 \0 k5 S7 m0 t! ?8 v; m
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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