等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X k9 B; a" d) k5 J o2 {9 W1 G
$ [; ~, Q+ `, |3 q* R$ y' otvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！5.39.217.77:88987 A( S, k) h3 V9 w3 w
7 F" P6 T |0 m% @& o4 Z5.39.217.77:8898貓山王
& P9 B; Q8 x# G; ctvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇; Y: |8 u8 m& H* y4 }
香 氣：3.5★（以5★為滿分）7 W+ v" ]0 }" X4 I' P* i
榴槤味：4.5★
3 Y# M% s. K: c# b8 n [, }# L特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.77:8898$ ~5 Z8 L+ C& {, i* j
身 價：$280（原價$350）（a）
. W1 u8 b- J0 A% E$ q# ?' z/ j N公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城
& `) M8 j6 _" e$ R# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★
- ?4 k4 l: M1 m9 `9 M5.39.217.77:8898榴槤味：★★★
- i7 S* ?; |- \1 b9 J" J* ^) `特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。0 e0 p l% ^% f3 U) S5 O
身 價：$160（原價$190）（a）
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, s) f: V( X( M2 Q) v' |tvb now,tvbnow,bttvbD24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a4 h. _: r; x/ a$ q/ d/ R8 S
產 地：檳城5.39.217.77:88986 o$ W- }, V, a
香 氣：★★★
- o, w' D7 F& d, |8 y5 V2 J榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb: E/ m, L" A) K6 B6 c
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ `" M7 `# b, C: k% w: v6 \, k6 `: d+ A
身 價：$160（原價$190）（a）
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XOtvb now,tvbnow,bttvb0 t% ?6 ^4 ]6 e9 l" c$ t
產 地：檳城
5 ~. v) z( m2 U2 }; ]0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb* f) \, o: m; P5 Z8 ~5 Q
榴槤味：3.5★5.39.217.77:8898- C4 t0 u8 [3 k5 A6 c
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。4 n$ S( g7 C+ v
身 價：$160（原價$190）（a）
4 S4 W+ _. P* o) t0 l0 J0 V5 z公仔箱論壇牛奶王產 地：檳城& R: ]7 ^6 A& R/ U" @* ?, Q6 _; |
香 氣：★★★★3 V. r7 I9 I3 s: X5 n% L/ o- e/ z' |
榴槤味：★★★★
0 f7 ^2 }& P1 ~- M: ^公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
" Z' `+ O$ [$ e公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb' m6 R! h( Z/ j8 r% c0 H0 U2 w9 S
* g& X3 K, e1 Z, v B金枕頭6 p" z/ p; I+ R# P& f
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb( B% T) U2 v& A1 D/ G! k" y! {
香 氣：★★
+ E% u7 v* b$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★tvb now,tvbnow,bttvb; |4 x" ?8 E$ p
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& I7 G1 J+ ?* h1 G
身 價：$2.4/100克（a）tvb now,tvbnow,bttvb+ D! f' \+ K6 h
干腰產 地：泰國
5 q( o7 f* K$ a' R6 u6 b香 氣：4.5★
7 q% O! m! C0 v- ], y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
, g: {: K2 T4 U) D K& c0 z特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
f3 r7 H J, ptvb now,tvbnow,bttvb身 價：$40/磅（b）) J4 z' G: U' x( o, x
( Z9 _/ ~) b9 W( u& _4 x榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ u; C$ ~# q# v8 G3 p6 v, w" _+ M
（b）地址：九龍城侯王道
5 O- h2 E- b v0 [* P1 O2 L公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
7 B0 Q& o/ T' d" W: m6 P5.39.217.77:8898（d）地址：灣仔永豐街
% Q9 X. E. _/ U3 o9 A+ T0 r, ^tvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇% z6 U- |& o& x/ ]5 l4 G
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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