等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！& s/ Y) w) x+ i
- T$ h% f2 |- f C1 Z4 d( [公仔箱論壇貓山王
1 T* F- U1 W& \1 ~! A0 C3 K; N產 地：馬來西亞檳城
6 V$ N0 a. l+ Z- u0 M& K$ r香 氣：3.5★（以5★為滿分）
# B/ i6 \' w6 Q& E6 B }6 [5.39.217.77:8898榴槤味：4.5★
8 a4 ~6 |6 i# b& z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。5.39.217.77:88982 W$ r4 x' Q3 Q, I. a
身 價：$280（原價$350）（a）& Y+ ?" z9 _; c, @+ K# F, ?3 D! Y
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t& E$ k# x' z1 O& i
香 氣：★★
, \* u% T3 d( f" H" S& {( qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
2 N- R' L& n! m& i$ E特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 c; z3 A6 o4 E5 x' v
身 價：$160（原價$190）（a）
3 B6 o! E8 v6 E' q9 q2 G5.39.217.77:8898
. t9 L( g8 e5 A% H9 O7 ~4 etvb now,tvbnow,bttvbD24* p% D0 g# c/ i" Q' E- u
產 地：檳城
; N0 F' ~* ?. K ~公仔箱論壇香 氣：★★★% z. ~# `6 O3 F0 ^/ r
榴槤味：★★★★
, V/ G, I* Q+ p5 r# x0 `$ l公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
: z7 H, I) k: X [* M身 價：$160（原價$190）（a）
7 k# {5 v3 A' Q4 s- H公仔箱論壇. e* P( `, r5 Z$ K7 j
XOtvb now,tvbnow,bttvb5 R- P4 B1 w+ t, D( a9 q/ i) D
產 地：檳城) b3 @/ C% c _$ S) l& S
香 氣：★★★★
- @# D' F$ {2 c* P* x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb6 j# O3 s8 m8 W1 G
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
% m( l7 [, v9 H) h- B+ S1 b身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇3 \5 Z1 N) j* S0 y: j+ h K: e
牛奶王產 地：檳城5.39.217.77:8898- Y x) `' x" B3 M0 F
香 氣：★★★★
$ W5 L9 _; d# H6 {" y$ P公仔箱論壇榴槤味：★★★★: M' W/ I+ ~- _7 x/ U5 L" ^
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。$ h; k' ]' p y9 C1 w t
身 價：$160（原價$190）（a）
8 K4 @% r1 g* d$ X* i% c$ ?. ptvb now,tvbnow,bttvb0 n/ y0 T6 K* } v4 L* E
金枕頭5.39.217.77:8898! b0 ?& ^ ?- T8 b t) }
產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb- V. r$ {3 ?( F9 h
香 氣：★★" M9 r6 \- Z v0 L, H
榴槤味：2.5★5.39.217.77:88983 o7 C. L. h4 z
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
" n/ p+ f6 ?' n* m3 f- \7 E) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
1 y7 o6 T' m8 T# Ntvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國公仔箱論壇* _# j' k! b3 h
香 氣：4.5★公仔箱論壇& q8 e+ Q: `5 m1 ~( B
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y: ^9 S7 K; n. W6 ?& V* t
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |4 U4 p7 R- E/ v# }. W2 [0 y
身 價：$40/磅（b）
* X1 G: r; N& G3 r公仔箱論壇
2 ~4 c8 \1 p0 h; r8 x; r4 U) t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
8 W: r, e- o$ b% J) _* ^3 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇( L; ?( V: E+ J* ?/ t; A
（a）地址：沙田新城市廣場
5 t" {9 g3 A6 z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
9 h" O( j. o9 j& z) Q$ r" Rtvb now,tvbnow,bttvb（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb* J, s) @9 b9 i/ G, Y( z S
（d）地址：灣仔永豐街3 ]+ A# e6 j! Q. X) }
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇: O: _0 ^8 h3 v1 y
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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