等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。公仔箱論壇5 w' U: n4 R' Y+ n# O
: ~1 d# V3 V7 o公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
8 T3 K, K9 ~) H: |+ g6 I, D+ n1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S: c/ {- B0 s, x4 `7 J7 }) u
貓山王
! `+ P$ O# b9 Q( btvb now,tvbnow,bttvb產 地：馬來西亞檳城
* p, h6 R' p7 g( O香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇" a) L# U+ \+ t9 O- y
榴槤味：4.5★+ q6 u9 j& S" k3 B1 ^
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。0 c. M8 r h) E1 n
身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 s9 q/ x& j5 t# m7 `3 L
榴小妹產 地：檳城
* O: N4 ]9 k5 r1 [5.39.217.77:8898香 氣：★★
# K/ G' m9 C+ }- ytvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★
& U% a# X# l% \" T8 s公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 r) A$ L* m5 c
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& ^) a3 n; _
: u+ p- l# ^/ J7 B* Y
D24
1 ]* J+ c0 j9 t" U. ?$ h產 地：檳城
0 f, [0 Y3 J# T/ ^/ L公仔箱論壇香 氣：★★★
( S8 g0 K X4 k+ h+ c' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
! u( G/ _ l3 q1 B5 Z7 j% b公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
5 l1 [$ h5 X& D& d) xtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）5.39.217.77:8898. P' M' p- @; z( _. c0 Y" e
6 C1 e r7 Y; v8 R- b5.39.217.77:8898XO1 p- D. q" g1 q( x; r2 y
產 地：檳城5.39.217.77:88985 J4 u* X; i( ]$ C
香 氣：★★★★
2 n/ r6 j) f& l! f7 @. n, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：3.5★
% A' F; D D( `' I4 s0 ], J特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
1 X- D0 W# f* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb( [) {# M- k* @! m1 I3 ~# h
牛奶王產 地：檳城
2 h# n# E% a7 ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
; g: |+ a U+ F2 k$ M6 y+ x: R! d1 K榴槤味：★★★★公仔箱論壇' n. ^: G, r, |$ _; v y0 e
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
) I7 S" V0 p: N$ X7 M7 Z; K& i/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb0 U! |- n/ H9 S+ m4 m
5.39.217.77:88989 B/ U0 F4 J$ C8 A% p+ N
金枕頭5.39.217.77:8898) W5 K3 {, @4 f
產 地：泰國& a. \$ A* l) t7 B/ R( C
香 氣：★★
0 c1 t+ r& B8 P. B% [5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★. B& j6 t3 n- D- m7 y5 a
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
& p4 ]( N, Q6 U- i; O5.39.217.77:8898身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.77:8898. k/ k- z' l, d+ E8 D
干腰產 地：泰國3 Y' j+ I7 B" Q% T- F
香 氣：4.5★
3 g" _0 }) e( {5 T# P; Qtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
' E. z. W0 l4 n! q; f' D特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇- }! N2 y( `, U) U) ?
身 價：$40/磅（b）
8 s7 v# n# I" J5 `5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ C( k$ r" Y+ e9 @
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。% |, B; W# f6 s8 j5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 h; ^9 [. m2 j
（a）地址：沙田新城市廣場
) X; Z* \9 V; O! K5.39.217.77:8898（b）地址：九龍城侯王道
: ]2 F" m5 N# e公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場$ B3 `0 J. i& r/ ?1 y4 \
（d）地址：灣仔永豐街
0 E; N0 x4 s( k, G& O/ u9 j5.39.217.77:8898（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈5.39.217.77:8898) h1 [: W" W# [1 U
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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