等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！) N9 J: ?3 I( z1 L
) [, u. r/ u/ l* w: }" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓山王5.39.217.77:8898- G8 w, Y, H! w& A# w4 @1 x
產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇0 [- B; S) ?+ `6 i3 D
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
4 D# j: B) P* [1 A4 _tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N' C' S0 P' {& a6 m0 ?
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
p! b" k+ F8 S8 p# Q4 Y) K! i" Ctvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
0 f- t1 D4 H5 s/ n% y0 l. P2 U榴小妹產 地：檳城* ^6 y5 @7 ?; F4 `1 d7 L
香 氣：★★
/ D3 w8 R- q" w1 |* h公仔箱論壇榴槤味：★★★
$ L. l" [# m$ r0 [2 A4 p5.39.217.77:8898特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
. u8 Q% s" S5 u6 ~1 V* G身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u8 ]: F5 Q* W! c: X9 L+ S& K3 g% V6 h
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 o/ T5 k% i5 v" P4 n
香 氣：★★★8 L4 u! S9 S' v2 O/ s; z. D
榴槤味：★★★★
2 d/ T* v) A( }' E8 @特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。tvb now,tvbnow,bttvb+ i0 X% C$ L+ m( K4 ?
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇) v1 H( D) I) Q8 A
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XO公仔箱論壇# x2 X/ T; C6 a& t; U
產 地：檳城
; B& d# J2 N# z0 o& E. l# Z; l1 G香 氣：★★★★5.39.217.77:88989 p" G p* z ~( [% L m" G: T3 L
榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb6 y: T# |6 W- W F8 c- R$ o
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
$ W/ X/ s) s0 S1 @% c0 S5 I8 d5.39.217.77:8898身 價：$160（原價$190）（a）
% ^: Z4 ^2 D2 P牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 @$ v5 ^: c, O. K+ R
香 氣：★★★★
1 Q- N" B& ^% U公仔箱論壇榴槤味：★★★★
4 T( l; T5 F# Stvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
! j+ J/ x# r% Q- d w" e身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇5 L! D7 ~& o% f/ c
4 S& n, j" s- X金枕頭
3 {6 h$ }( W4 [! v公仔箱論壇產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]( ?; e( w' o1 R( d; \& N
香 氣：★★
6 V. _ p7 y9 P7 o& [; o3 B9 N5.39.217.77:8898榴槤味：2.5★
$ `% x2 {" [7 b4 W; u/ W. i公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
# f* `4 |% ^+ x4 o# ~公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇 b O( k2 p. q- L0 x/ C& v* F
干腰產 地：泰國
* I: z; b+ A% e+ ]5.39.217.77:8898香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ c2 b! L; k
榴槤味：★★★★
0 U7 S' j% U3 B" F1 t5.39.217.77:8898特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。公仔箱論壇 ~4 c4 f$ \' w
身 價：$40/磅（b）& x4 j& j/ V3 p8 D( m
" Z4 ~: [9 y' P h: Z8 atvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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6 ^" E6 ^1 H$ c4 O' X9 o（a）地址：沙田新城市廣場5.39.217.77:8898( O" n* t; i0 y
（b）地址：九龍城侯王道
8 m! R0 j! O& G8 l（c）地址：尖沙咀美麗華商場
0 r/ p! ^& P$ p) y9 y) V5.39.217.77:8898（d）地址：灣仔永豐街公仔箱論壇8 O( A; O1 D6 w: a4 v; C+ B! M% H
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb" M: {( Z$ M- b# C! e$ g3 w
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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