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7 ~9 H. |8 F7 K7 ~5.39.217.77:8898材料：tvb now,tvbnow,bttvb. V; [$ V, h0 j7 [( C
+ [, t% Q L( t5 q! t/ a$ U; |, ^6 q新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜! r- c! r a: [: v5 I8 \! e) K
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如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的5.39.217.77:88988 N! {: \6 }- P' T6 T/ D
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7 i9 y4 ~" y! U. e2 Y/ |9 b$ V做法：5.39.217.77:8898* i! t, c8 ^$ X
) l! N I8 a; E- @ @( {$ J% H7 Y公仔箱論壇1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
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0 P9 ?9 N) g/ B$ S青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
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: ~) y+ K2 Q0 B- s; z4 G$ X8 [5 H洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
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6 Y6 @1 n1 R; _# P S6 x9 E5 X葱姜也切成丝 2 p) j# X2 Q+ }' B/ ?
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" v- m: {% G4 P0 z$ [tvb now,tvbnow,bttvb2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。$ q4 i- ?% t7 p1 w: Y
/ D9 c1 e' T# t" Q5 `3 r. Z5.39.217.77:8898目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
7 r: R6 C2 v& ~% u* g3 n( q9 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l% V1 A4 U, u6 Y$ I
焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
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3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# d, h' |. v: e5 L2 X* Y8 H
$ H, O. F7 {$ a e/ m* V& n, J0 Dtvb now,tvbnow,bttvb翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
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4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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