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- V& `' P, W; V6 q& y公仔箱論壇用料:苦瓜1根,排骨1斤,大蒜5-6瓣,姜2片,盐适量。
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做法:1、把苦瓜洗净,切开去籽后,切成块,排骨在清水中泡去血水。: I" t; `4 J% q- H
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' C" u T+ Y3 t; M" r$ G$ S0 o公仔箱論壇2、在砂锅中加适量的水,然后放入排骨,大蒜,姜。等锅开了后,下入切好的苦瓜。
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0 H4 d( {' N$ {1 \. V* y5.39.217.77:88983、再次开锅后,转小火煲2小时。最后调入盐即可。
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特色:苦瓜与排骨的精华随着时间一起流进了汤水中,细嚼慢品,除了浓郁的肉香,还有丝丝的苦意游走在唇齿间,慢慢地消磨着身体中多余的脂肪。 |