[甜品] 奶油巧心咖啡酥

zactlion1899

【材　料】
; L% K3 Y+ L1 {# V3 Y* s; Y# r5.39.217.77:8898
; x2 z3 b: l9 r7 |5 ~( Etvb now,tvbnow,bttvb奶油  100公克5.39.217.77:8898- X! C1 R8 a( G6 `$ x% P

, ?1 K4 q, j& F1 q# Z糖粉  60公克公仔箱論壇2 L- n9 X% z" I: ?

0 h; |) X+ E) p1 z7 ^. s公仔箱論壇蛋  1顆5.39.217.77:8898" E2 N  Z+ Y$ u1 ~- i* c* u  R

3 W0 A% @; O, i0 _. z* b8 O低筋麵粉  100公克4 q% L5 i; _9 x# g
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泡打粉  2公克公仔箱論壇8 a% A. M5 n' R2 B
公仔箱論壇1 O4 J/ i8 ?; n2 W: D3 t
即溶咖啡粉  3公克
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1 B6 q2 v- P1 Q3 U. k, p1 Q公仔箱論壇鮮奶油  60公克5.39.217.77:8898* \. f$ l9 d, x+ |

% b1 l$ S  N* ~' c3 x0 ~/ Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油夾心醬  適量公仔箱論壇2 F3 [) P0 c) @2 g$ u

5 V. L. }4 n2 E$ f" U【做　法】
/ R1 W; E( u+ Y' p2 H  g& l1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
" N4 E1 |* V) u6 N9 Y2 v5.39.217.77:88982.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 / S. |' Q5 m# w% `
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
2 S  ]: |; y  Y- |4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
8 x  e  I2 N: N* c公仔箱論壇5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
9 p: B7 `* |4 i& J: q7 k【備　註】 5.39.217.77:88988 C4 z9 R5 y; l4 v
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