【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m6 g+ h' n. c9 b Z
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奶油 200公克5.39.217.77:8898) f# X7 _" Y J& @7 Y7 G( D0 G" T
A8 ~8 T* K5 Y4 ^6 O3 m# X. [" btvb now,tvbnow,bttvb糖粉 100公克* A& R6 j! Z: t+ E, E! j
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蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克
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3 U8 T! F* L) z5 T0 c奶粉 20公克
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6 m: [. e: o4 d4 L7 I V2 {即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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2 S2 M+ o& C* W: a. O V咖啡豆 少許
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9 y: b6 |. ^* Y- T1 _【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 l# C% I6 I
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
; d& }. C# M/ J2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
4 z2 g) L/ u9 { ] S1 vtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 2 P$ ?4 m* D# @% Q4 [, z; e
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
: q0 }4 @, M8 _7 W& |! Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \, C( @5 w6 n- x |" ?# A* W, J
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb. a6 p" D0 ?+ r/ w& |
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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