【材 料】
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奶油 200公克# h. B/ `5 u) n; P1 g5 A: L
公仔箱論壇3 l8 J. _% W/ E( E s+ b
糖粉 100公克
6 V' d- L% P0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 X8 a" F' ?$ g/ u
蛋 1顆
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. L1 s) r3 q) ^: ?$ D+ L* t5 xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 280公克
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# m$ ]; @1 c5 ]9 v5.39.217.77:8898奶粉 20公克5.39.217.77:8898) K% I# e d" G2 }
6 Q$ s/ A" Q& Q8 s1 L1 c M即溶咖啡粉 6公克
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4 k2 x5 C8 m) z8 ?9 g, B- c奶水 20公克5.39.217.77:8898& [' P6 w* [+ r- Y
/ m9 m# e0 ]( W2 q( F! F, T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡豆 少許公仔箱論壇1 i- O# R c# ]5 ?
* p9 P/ X5 {% `% g1 h0 J9 w$ b【做 法】
& M8 y9 m) L; g1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
8 M% _1 ?7 z" Z) T6 W; ?8 s! C2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
0 W0 e- y0 d! j, q! o) j5.39.217.77:88983.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 z8 u4 ^" \
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
W' M% Q+ u* ~( H! B5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
8 i2 ]) e3 C3 b3 U/ P" u5.39.217.77:8898【備 註】
& U4 L7 p6 \* j; q: u, U: Ztvb now,tvbnow,bttvb約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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