【材 料】
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奶油 200公克" Q/ {0 }( Y1 \. |% @/ [6 t# o
7 ]* ~" t8 |. w G0 G7 f4 L9 y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 100公克
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蛋 1顆( W7 R) y" E$ _& n+ |6 |
: |' ^7 M6 |5 W4 h8 Z. G7 z9 N' L5 g公仔箱論壇中筋麵粉 280公克
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$ s0 ?) |0 ~$ ?; Z3 p Y0 J& n1 k奶粉 20公克 `5 M7 Q/ G. J7 g9 V
. ]9 F7 R0 s' h* I即溶咖啡粉 6公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R( D$ Q6 V* R
' a% `9 n) E s5 _ a. u奶水 20公克5.39.217.77:8898, ~% f: d1 m+ }2 ]4 U
* f+ E1 r4 @/ M7 _' ^1 v" m5.39.217.77:8898咖啡豆 少許
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【做 法】
, ?- A9 \0 C: P& N1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 公仔箱論壇( Y2 Z# w1 }7 B' V: s
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
5 W) h3 \; l4 B; e1 etvb now,tvbnow,bttvb3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
e) n; J" k) ~( y2 }- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v4 Y9 K/ p4 {4 z$ E, M$ a1 y
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 % t9 X. f* [8 L# l) q" I
【備 註】 2 r# e5 P+ @4 ]. J, G( M2 f% U
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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