【材 料】
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5 \/ _4 g1 ?+ i3 J D, `( L9 z0 g奶油 200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k" H0 u. ?* J/ `% m2 _
公仔箱論壇 F ^1 O `4 z: b* D
糖粉 100公克
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& _) B' p$ L( C/ T z% A1 ^" s2 R蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克5.39.217.77:88986 V# q9 K$ e% x9 G, R( J
, h" i3 R% w0 Y; y奶粉 20公克5.39.217.77:88982 i2 D3 x! d1 _, @: M9 m% e
1 L0 W3 A" h9 E( D5 r+ }+ m即溶咖啡粉 6公克
: p x. f |/ Q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) N9 c8 g8 V8 B5 q) G4 z! _" h
奶水 20公克3 X" W2 m; k0 C# ?
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咖啡豆 少許tvb now,tvbnow,bttvb( F9 ~0 P" v% ? ~9 v* e/ L$ I2 s: L
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) d/ w1 p# }3 N" A
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 9 K2 ` I. w. g5 n2 t
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
! F6 @. u2 _# A5 a- I3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
- y8 G; f" `0 {5 m p- V: W0 [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
7 j' S# l9 E3 g. {4 Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: `% k8 u2 k; b/ o, b
【備 註】
( G: S1 O0 B! J9 u Etvb now,tvbnow,bttvb約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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