【材 料】
7 `- A% l6 [6 H, }# g$ gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150公克
8 G2 {) F, |( {8 v% ^' \; Z& G$ O公仔箱論壇鮮香菇 10朵
# K0 r+ b2 \& R4 `. }& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克公仔箱論壇; h7 x, U P- S+ O& o- h! [( z
薑末 10公克$ c0 G" `" z3 x1 J* T- c
【調味料】2 @8 [. |+ S. x% z3 `
A.鹽 1/4茶匙
- _0 E/ I& i/ O+ f3 o# B公仔箱論壇 雞精粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j( v# _: {# v. E! ?7 t/ K
細糖 1/4茶匙! Z, v, X: H7 S: }! V' }& n* q/ D
B.太白粉 1大匙
6 a* s) ?, I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1大匙5.39.217.77:88980 j0 W% _/ u0 d5 O
【做 法】
' i, [ i8 E1 k; `' t2 O5.39.217.77:88981.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。5.39.217.77:88982 v! {# V: D9 H% W* q- G
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3 P; r s! D- O0 T; L, _9 {3 A公仔箱論壇3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z2 H0 w: M, D8 e
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。公仔箱論壇+ k$ {+ x# B" Z( k. H' Z5 P( ] _
【備 註】
+ L% Z: i F' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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