【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i! P1 _ D- m' r2 x
蝦仁 150公克
1 d3 H7 p M* ~( @5.39.217.77:8898鮮香菇 10朵4 j) k4 G* |# ]7 B6 Y( c; p W4 S
蔥花 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 v( D* I. }/ A9 p
薑末 10公克
9 S9 w& E# \% U" S- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, l% N# W4 ?% l( O5.39.217.77:8898A.鹽 1/4茶匙
8 A. J1 X4 Q C% e4 k 雞精粉 1/4茶匙3 K6 D9 ~$ | x4 ]8 d$ e9 v
細糖 1/4茶匙
* J! O* b9 ` Ztvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉 1大匙
4 f$ J5 m7 ]+ f- Y1 g! k$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 1大匙
: s8 P! o) a& I1 o7 P/ u+ y公仔箱論壇【做 法】; p3 D7 t* Y2 x
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。公仔箱論壇 ~5 Z2 ]7 Y$ w; o& \
# j5 F7 F$ H. C% g5.39.217.77:88982.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。公仔箱論壇; |, ]% d0 X7 I. g ^, ?
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4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
, ?& F! }- X0 c5 E- z# r* A" Stvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
. n. ^1 q& c* H$ c3 @9 }% H8 L1 j3 w Ctvb now,tvbnow,bttvb外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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