【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% n' {: J/ \9 u+ Z
蝦仁 150公克
+ |# P) p& \# Q8 ]3 B vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇 10朵
. H7 V5 O3 ~) h蔥花 20公克
) j; J* v. z% l# Z: g3 ^: M公仔箱論壇薑末 10公克
; D7 K* w' ~+ }& m. ^% k7 [【調味料】% h& W& t& G& D- j" D& ]
A.鹽 1/4茶匙
' e+ J5 h2 L+ z+ v" v( J( x0 I5.39.217.77:8898 雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ` x; b' V" A- K( V# X2 D
細糖 1/4茶匙
! A5 A% C+ h" T) }6 n) S) hB.太白粉 1大匙
1 _! V* j7 h( r) u5 F {% p4 i" [tvb now,tvbnow,bttvb 香油 1大匙
) O1 b% c \7 |& ^, ~【做 法】
; F4 x2 e3 s! V, ^4 l: A1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。公仔箱論壇) l9 @) ^; `4 H
' W% f% H0 r; m2 M5.39.217.77:88982.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。
' ?7 p$ M% K7 Y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 F" i l2 F4 @
3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。
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! b/ t$ h }# ]5.39.217.77:88984.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。) q) \' f$ G# S; k- W4 q, @
【備 註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ k- G5 `6 H7 f
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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