【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' ]$ S1 Z; ?, \. _, f
蝦仁 150公克
+ P; D: v ?. o: F. t" g) I' m公仔箱論壇鮮香菇 10朵$ b1 x! S# F1 Q
蔥花 20公克公仔箱論壇. w6 t2 Q" x# {- K0 {3 A1 _6 r5 K
薑末 10公克
6 r6 Z! |2 U+ o7 J2 j2 V3 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】1 y! d: k1 I$ _- C# S) q, m
A.鹽 1/4茶匙
0 E( i( T0 K% `: `: O5.39.217.77:8898 雞精粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J+ Y. Q( I: s8 e
細糖 1/4茶匙) O$ }2 v+ V& B- a3 \' |
B.太白粉 1大匙
5 U# |# w* c/ f2 i: P" Z7 _5.39.217.77:8898 香油 1大匙
/ F0 G: {# ? Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u6 I4 D7 S6 U
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~) y# d, i% p& B
5 x9 {. {. A9 _4 |. R8 K3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 e5 G9 [" {5 u! z& D
L( c* ~; d8 f- T. C5 D" w9 Q* \5.39.217.77:88984.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
" k2 j/ v7 Q: O# h: f5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
$ F$ U+ r4 o2 k. S* f2 w5.39.217.77:8898外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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