辣椒新吃法，剥皮更香脆！！
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材料: 5 U' ^ y! Y, Z2 Z, S
大鸡腿2支（连半个鸡胸，剁成大块）、太白粉2茶匙、剥皮辣椒半罐、九层塔适量、清水1杯
3 g' X6 d4 v- a `7 q' a调味料: + \8 }8 u3 @2 F4 |/ s1 V( [3 D2 B
盐少许、白胡椒粉少许 ( }4 I3 B2 z1 \ P% b2 L3 ^4 W
作法： 公仔箱論壇; r- \# R9 S, y% U' g' X; m& s1 D
1.鸡腿洗净拌入太白粉稍腌后放入内锅。 ) p5 U6 }' ^; S4 p$ w1 m. B
2.加入剥皮辣椒连汤汁、清水，快锅外锅放入2杯清水，依序将高蒸架、内锅放入快锅内，盖上内锅锅盖，再将快锅锅盖盖上，用中大火煮至发出唧唧声后改成小火，计时10分钟后熄火，稍焖一会儿，等红色杆指示下降后，再开盖食用。
$ O ]8 m! L; r3 e. U/ U/ |1 }$ m 3.起锅后，盛盘前先以九层塔垫底，再摆上鸡块，淋上汤汁即可。
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/ i! B& `2 C* j- q, gtvb now,tvbnow,bttvb经过传统工艺制作，剥去辣椒表皮层，留下了辣椒最香脆鲜美的部分，再经古方去除过多的辣味酿制成多种口味的风味小吃。您可以即开即食也可以炒、煮、炖、焖等各种方式烹饪,无论是作为主菜还是配菜,剥皮辣椒都是你最佳的选择哦！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 n9 N* _! j, I
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0 R. u) r+ N5 L: e金玖野山剥皮辣椒原创于台东，作为一种台湾特产已有百年历史。该产品是著名的休闲即食小吃，也是酒店餐厅,著名的餐前开胃即食小菜。口感脆脆的, 香香的, 散发出辣椒天然的香味与辣甘甜的口感。5.39.217.77:8898) ^$ }0 k9 p" R9 k' M: U6 p: m/ A
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發表於 2007-11-26 04:56 PM
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