材料
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茄子（洗淨後切半） 1條公仔箱論壇3 D; N C O1 v) z; Q- H
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特純初榨橄欖油 適量公仔箱論壇2 A) w9 | m# g2 z4 m
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乾蔥（去皮後切半） 2顆公仔箱論壇5 O L) A6 x* a: y# [9 W
# U& |& Y/ z- Q0 p8 _6 A+ }% x* Otvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆
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# B$ U- U/ _( C. G5.39.217.77:8898 海鹽 適量5.39.217.77:88982 d& J: i* O1 U& o
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新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% c7 ], d9 Y" m4 t
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車厘茄 1罐
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4 |/ H( J1 J+ M/ a) ttvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克公仔箱論壇; `) K0 I" r& i f: N
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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0 z$ }, W" X4 [9 b& J( @5.39.217.77:8898 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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6 c: O ]: M. m) E公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。$ S1 C; R* i/ X. P4 _9 ~
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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