材料
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茄子（洗淨後切半） 1條5.39.217.77:88981 W" a2 \! `4 a J" L: J: H
$ m- `" d/ }; F9 H( X+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特純初榨橄欖油 適量5.39.217.77:8898+ V3 h# X5 O1 a7 b3 z- _7 ~- F
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乾蔥（去皮後切半） 2顆3 i7 N0 x0 q- T2 @5 A- y
! A8 I# }9 w, d! n公仔箱論壇 蒜頭 3顆
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海鹽 適量& |2 u9 E6 Y! P! w& S2 b( w
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U5 S1 P8 J P" N! r- g" p
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山羊芝士碎 50克7 m6 W+ L0 W* a* T" l* o
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做法' @7 `5 i# j+ ~% e
2 {1 X* ^) y4 \" O6 {' J8 q2 F; y: ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 N$ ?8 S6 K w% b8 e- n: S, n
* D: v. S$ c0 U+ {3 Qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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% I6 B/ G {* ^+ h' K: h% gtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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