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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K9 i$ m! W+ W! S0 c! g @+ X
" ^4 M$ A; T( H$ g7 s$ utvb now,tvbnow,bttvb 醃料5.39.217.77:8898! e" z% ? s; d- a# q
4 G# I) c! M. K7 u 紅辣椒粉 適量1 s2 \$ W1 t: T/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 n. k) B9 \* s6 O7 M; |
蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* V5 U8 q% N3 H( X$ @" f/ L
" T1 e5 _! r- x3 R. {8 @6 k5.39.217.77:8898 洋蔥（切粒） 1/2個
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x |4 {. n' A5 D2 c- ~8 a/ m公仔箱論壇 奧勒岡 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 P8 ^9 Z/ v; U- x" {8 m
5.39.217.77:8898, K8 _2 ~ m8 T2 _4 }
海鹽 適量
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3 ~0 I+ {9 |' L 黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 x& [4 S" M! Y& U) |( T; y* E3 D# Z% I
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粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb- l4 `6 g1 {: K5 x1 L! S
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綠胡椒粒 5粒, L7 ] C9 ~' W, x. E. E
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白胡椒粒 2粒, T# p( z5 V8 L T* W
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橄欖油 4至5湯匙, c# K; Z U' R2 o( j3 E
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做法6 H$ g1 R4 L; G; }
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。公仔箱論壇9 v- a: m! i+ E/ @1 _2 s
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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3 N& c9 U* ]9 C2 G$ T公仔箱論壇 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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