材料
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1 a" L7 z4 [0 _; G+ A. c, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 W& p- O# c5 u+ h
+ Y6 v, [6 t0 r, g, a5 R$ y( r0 C 醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 N2 y% Q+ ~2 _- z% L
; S0 \& B! E# S* a9 F/ S 紅辣椒粉 適量* M7 F, A7 @2 O( o5 `
. t8 n) L, Y* `5 M5.39.217.77:8898 蒜頭（切碎） 5顆tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 w3 T5 e- [4 X
f: o G5 k' E. s4 T5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙
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/ H7 N0 |8 q7 |" r' D# S/ t$ B 海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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粉紅胡椒粒 10粒5.39.217.77:8898! g2 w. J6 u! |0 P
1 E {: \" L* c6 M2 xtvb now,tvbnow,bttvb 綠胡椒粒 5粒
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6 S0 p% n5 e6 ]( I: P2 E' q6 r, ^5.39.217.77:8898 白胡椒粒 2粒/ d5 C$ j/ s% x+ r
tvb now,tvbnow,bttvb4 O9 w; S2 _) {* C% R/ Q% J
橄欖油 4至5湯匙
3 U* q3 p# ?/ g& y- c3 l+ S* H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 s& v. D! a) l! y, g
做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~! j: Z* W0 a0 T3 O/ _
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1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。- |$ h$ U' ^5 C$ Z8 \/ T/ F9 y
8 y8 _- w( B1 y5 H2 jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。. `5 y* l; c, _) s( M9 B, C9 t7 Q
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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