材料
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; K& ]4 N1 L9 ?$ P5.39.217.77:8898 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z4 E, b+ ?3 @" e5 z" j
9 y0 X$ \0 @4 w1 Z" }* h) w& A公仔箱論壇 紅辣椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% `. g1 W" o, [+ r
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蒜頭（切碎） 5顆
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洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙
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6 G+ P O! D/ l 海鹽 適量+ i. v2 ~# C5 T$ ], j$ L7 C
7 M2 a' B* l' N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粒 適量公仔箱論壇' ]& l6 f1 Y1 r/ `. l' G
7 Y+ Z8 q9 ~! \4 {/ t' M6 P( h6 M, H公仔箱論壇 粉紅胡椒粒 10粒
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綠胡椒粒 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^' U$ J! _0 ], t8 q- _: ?0 X
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白胡椒粒 2粒; f7 h9 V9 v: q3 k3 x( t! S
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橄欖油 4至5湯匙& d9 W- V1 m! z+ j6 Z) v
* V) b- ]& z G7 z2 C( v! l- q公仔箱論壇 做法
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( l' x/ B* ~* q! n: `# Q1 k5.39.217.77:8898 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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0 T) e4 o y' X! x! Wtvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
1 g, F5 W( l# ]1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# a0 P3 [ K
4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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