材料公仔箱論壇5 ~* L. O8 R3 g- T' E
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去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻5.39.217.77:8898; B5 _( C$ h, Z, v( T$ |
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb! R! {, k7 v/ x2 A
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紅辣椒粉 適量
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蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _& h9 a6 _- X( J
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洋蔥（切粒） 1/2個
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奧勒岡 2湯匙5.39.217.77:88981 {3 R, i0 t- k) P( ]' x. {, t
! R! D5 W) I, h9 N$ W5.39.217.77:8898 海鹽 適量6 [( l Q5 L% U# K7 e/ m
0 ~5 [# A& r; q1 K$ b7 Q5.39.217.77:8898 黑胡椒粒 適量公仔箱論壇# D+ A T+ @4 ~+ \; X$ R
; r" ~2 w* R8 P; R Q 粉紅胡椒粒 10粒
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綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb. w5 p" A ~$ [* h6 o; G, t* B
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白胡椒粒 2粒
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9 ]0 Z) g3 T% v+ z& I( B& _ V" ^5.39.217.77:8898 橄欖油 4至5湯匙5.39.217.77:8898$ d4 V% M. y$ M9 T( b u) o
: s) N% X1 b% j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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0 D# l* u# Z$ a& R& c6 _ 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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! X% W+ d9 M1 k4 d* N0 _) ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
1 v) o2 E0 n- n- l: |4 v) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 O) A3 o4 J2 }+ }6 e9 _$ G( W
3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。3 P* S3 Z% r. Q+ s0 g$ k1 f2 e
* U3 p1 X) o6 L" ?- L! N" T1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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