材料
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' s0 I4 Q0 h9 f1 S 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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薑 1片2 O0 k6 y; ~" A% g( b6 D
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蒜米 1茶匙
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; F! A# J% l6 O5 ^& V6 u+ c# W: |6 s5.39.217.77:8898 調味料（拌勻）5.39.217.77:8898% s6 F% }3 l' L* [% t7 x
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鹽 2茶匙5.39.217.77:88984 s l/ k, Y/ O ~ Q4 a- i( u& L9 G
# G9 M- J V3 `' \3 ^+ v; g公仔箱論壇 雞粉 2茶匙
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# y% Q" T- _& Z% q& O5.39.217.77:8898 白胡椒粉 半茶匙
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0 t5 g8 M2 G) z2 l1 [% r( [: m5.39.217.77:8898 黑胡椒粉 半茶匙
+ U( U3 Q6 V6 X. q5.39.217.77:8898公仔箱論壇& a, ^9 b1 @# b
做法
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. o! s5 }- P2 N2 Q6 \& `8 Q; Z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A& d+ z" e" i3 F- e
' f7 P" v! S5 Q6 p$ j& l 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.77:88982 i+ q* O' V* }) o; x/ R
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。% E! }) L! {0 Z7 n' l8 n
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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