材料1 K# K" j" s* B) u$ I ^- s
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急凍龍珠蚌 200克$ `1 y2 o: u# j2 C% j' z7 D3 B
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大豆芽 160克 q* T$ O5 ?, {0 }( G, P
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薑 1片2 m# S5 r T* {% m2 a
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蒜米 1茶匙1 j ]/ O. |. w- G z2 e* _
2 q4 [4 y/ q/ p+ E1 n8 e6 U 調味料（拌勻）
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1 g5 N/ }9 I& S% @ 鹽 2茶匙
# S5 e, f# @; V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" C9 T4 R8 X: h1 K! G
雞粉 2茶匙
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7 k7 g. }& q4 R/ _3 p 白胡椒粉 半茶匙, s* L7 b7 X& J7 b# n/ {
公仔箱論壇, R, n: I/ S$ [
黑胡椒粉 半茶匙
7 \, G$ B" L0 `& d2 N) Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 I9 g( V8 r+ ~; }4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 做法
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) @, J2 v$ g6 {9 L" ^" b5.39.217.77:8898 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇* Z9 ^3 M3 T- u3 Q" c. N
4 c$ _5 m' e( W. X& l: L X; o8 l8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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9 N' |4 v, K2 b; }9 C+ |/ z' E2 r1 X6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。% C9 p" \ A2 a% \1 f v% Z
! o. H) a( Y/ U" T6 W# e 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇5 a8 {& x. }" s5 E
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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