材料; Y$ b9 Z3 ]; ] u0 S1 P
% I' M7 S) s% U9 Y2 _$ J公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E8 t) h% T- E; u- R; M
$ Z& o+ S, s# u% e8 R" W0 K6 E( O5.39.217.77:8898 薑 1片. E: t+ X: |: V2 m
) g/ ]4 m' I) E1 p& S4 s* W0 c 蒜米 1茶匙, w% J! ~2 ] [2 W1 E( D) U4 Y# t
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調味料（拌勻）公仔箱論壇( }4 x+ e% {/ b- E: Q4 \
/ _3 ?7 J2 @4 m( u3 M; _; F, Y公仔箱論壇 鹽 2茶匙5.39.217.77:88987 N. r! I, C% a, h* @9 g1 r( }9 |
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雞粉 2茶匙公仔箱論壇5 ]- k. T# o6 H: g$ e
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法' e6 k6 i y8 D. R# W: `8 A" Y4 p! a
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。- d. o5 b- Z1 y2 k4 Y8 m1 ^% W
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇7 A; d6 R) e4 |, s. K
5 t& j+ p3 m5 q/ stvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。tvb now,tvbnow,bttvb( O( X: ^ q; a& r6 F9 [9 f. Q( q1 l3 J
; R. [; r: [* M+ ?" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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