材料
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克tvb now,tvbnow,bttvb- i4 V3 ^5 Q3 O
+ M& f+ h; d1 c' v$ Z' x }公仔箱論壇 薑 1片公仔箱論壇0 ?5 ^9 \# E( k) E
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蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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1 C+ u9 A: E2 ^7 m5.39.217.77:8898 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `' j( b! {+ k% l( Q; y! f
/ ?& e1 Q; R N7 z1 L; N5.39.217.77:8898 白胡椒粉 半茶匙
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. B/ G8 z- T7 @% Z# E5 j+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒粉 半茶匙3 D0 H# ~" Q" |+ J% u! L
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做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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+ {# i4 B' r1 f/ V- J0 q 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.77:88988 S" I- H5 f- k8 \* ^
1 A: s: W- \ a; `( I+ g9 \" U 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。5 c5 \/ ^$ p) K) i# p3 D4 d: T
% d* _% i# M+ X; R; W4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇1 w' z8 t# e' Y3 b) T
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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