材料公仔箱論壇4 C2 X( b* `( m3 k
6 m3 C& ?( z4 q5 O1 J$ y/ P 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
9 D$ Z; n4 n$ j/ ]* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" W2 Y$ ~+ Y: q; K; \& e X
薑 1片3 G+ y7 Y1 k% b" m
e) f3 D4 `# ^: p2 ^( C* u* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜米 1茶匙
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調味料（拌勻）
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+ R3 h$ i, v, f0 V0 T0 X: h5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 2茶匙公仔箱論壇) C# c U3 Q& c# s% F
6 a3 m: [/ Y/ e2 ]2 [7 l 雞粉 2茶匙5.39.217.77:88987 i% o U4 y% p# C) x
6 ?2 b x0 ~+ u A1 l8 i. m0 R5 ntvb now,tvbnow,bttvb 白胡椒粉 半茶匙$ f. l+ I) X6 m1 G6 e6 M. ^
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黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇; w3 T, ?, c! \" ~
% V3 n2 C+ N* n p' k r* C0 J5.39.217.77:8898 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。; `# `: W( b Q/ F) I- ?" ?9 Y
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。公仔箱論壇& {: T9 y( O% `4 `
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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