材料
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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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薑 1片; ]: E2 g: T- D7 ~' I% g$ y" ~" P' ~
5 ^4 g; N% ]3 H& J: \' @ 蒜米 1茶匙5.39.217.77:88988 X* S, t2 o' x* W; m7 A2 x9 H
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調味料（拌勻）
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9 c/ d! n3 @2 V. b5.39.217.77:8898 鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 {/ A& g- q$ k$ `+ Y
[5 [" a# G3 \! f/ Y: g公仔箱論壇 雞粉 2茶匙5.39.217.77:8898# n8 Q3 @6 i$ L/ i7 A6 B# D& V
/ v4 Q _0 f2 A' c* E5.39.217.77:8898 白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇- N( J# E2 a6 @7 h' h; ]
4 g% \: u% x+ d: o公仔箱論壇 黑胡椒粉 半茶匙
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8 b1 @, i, K& ^# P& atvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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3 m6 `% I* O" P& U$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。5.39.217.77:88987 X, w3 C3 Q% L' H" l
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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1 J( R8 E: U, {2 D( C a 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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