材料tvb now,tvbnow,bttvb* D/ M F* M3 y5 C/ j5 Q1 k C1 H/ X1 X
7 ?( e7 t% Y/ r9 ytvb now,tvbnow,bttvb 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克- e! w( z5 O$ i; G* X! p: ~5 i
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薑 1片
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蒜米 1茶匙
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, B' ~- `" v: F- k6 V# p$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: |2 ?* l6 n/ q+ U% U2 K$ g
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鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙+ N' T! ^! x; z+ [3 L
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白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇% i9 @9 c) K% |8 Y
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黑胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ U7 i$ E G5 H7 V; t
9 \" i. m0 I( n; N3 t& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A; U" V0 j2 |: s7 B$ p5 j" G
公仔箱論壇8 N" R3 j' [9 q. v& y
2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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