材料
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急凍龍珠蚌 200克2 { _: P8 ]9 L" E) X! B6 k
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大豆芽 160克
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9 o. y- d) j, Z" V- F5.39.217.77:8898 薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ G+ t1 x9 T1 X
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蒜米 1茶匙
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/ l8 \1 N+ o: ~" b+ L J& w1 btvb now,tvbnow,bttvb 調味料（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb7 u) Y+ T6 I6 f& x7 ?1 K& E- Y7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. b, K0 ?, X6 D# I5 h, y1 W
鹽 2茶匙
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1 L& V. s( K$ C% j, F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞粉 2茶匙. E$ t! Q6 L$ g# v% w
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白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙4 h+ \0 o6 K7 d' o7 f8 c! @
2 @% x" g$ @0 s% G0 u$ e6 l$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法公仔箱論壇0 h5 D# x7 y5 U# f- \- q0 \
# z7 z" g" x! J+ stvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇$ g* E) \3 I& Q; ^2 W% F# j
5 Z) s" L# o' N8 `/ I; d$ @1 H5.39.217.77:8898 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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# q5 K. Q& c4 _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇% C( l/ o$ w# B3 X0 \' z
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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