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急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e' a \( {' d9 W) @
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薑 1片公仔箱論壇1 N, [% k1 ~7 m) Q
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蒜米 1茶匙5.39.217.77:8898' K1 b( h% Q0 a) g/ X
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙公仔箱論壇. n( T% J' i5 W' w0 q% j% @2 {
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雞粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# f2 W" Q, n" T* W8 Y
# _3 l* o% n2 j2 p' O0 C+ @8 k 白胡椒粉 半茶匙
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黑胡椒粉 半茶匙
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做法' ~) M8 Q: n$ b9 W8 Y2 |3 F! p
8 ]( J3 H; u4 u 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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% Q! D9 I9 c3 T. |9 g; b6 g5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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