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8 x) o' @* j* }7 _ E公仔箱論壇【材料】： 公仔箱論壇) b X/ m$ F2 w0 R9 \: q L
肉腸 60克9 K1 M7 O1 M; }( j! G
火腿/辣肉腸 各50克
6 A& k3 C2 I0 F+ {% z2 r; Z, j公仔箱論壇青椒絲 2隻 5.39.217.77:88984 [; ]& ^ ?. u1 b7 V: |/ x
洋蔥絲 4個 7 n; F% ^+ F0 C
菠蘿粒 50克 5.39.217.77:8898, G; |$ f' B7 E) w
Mozzarella 芝士 100克
9 ^0 d# S. s, i/ z% B/ Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升4 Q8 K- N9 g9 ^: U: U6 k
香草 少許
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8 D. U# C* J1 o0 stvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：' {7 [" |/ z( w4 B, Y, d6 t9 l
麵粉 2公斤
. H- ?+ E9 O, ~+ n- O! P: E' E酵母 1湯匙 7 C. @" K! b4 @
鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.77:8898: \% I, J: _& _7 d
暖水 1公升公仔箱論壇' Z& G# o# g1 _3 X3 @
橄欖油 2湯匙
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A8 k4 o3 }3 r2 K6 X
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, k: k c: x: l9 X `' r1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
2 W9 Q7 q% V* J公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 + Z# R, L4 p' @6 h& ~
) C/ O: i" J [4 Z' e' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u/ c5 U: I1 K7 F
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。7 _# \7 e/ b0 J# E& w. e+ _$ w
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【其他】：
% T2 j# {' m2 o要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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