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【材料】：
0 k: _4 A* E; X+ |% ]7 z5 S5.39.217.77:8898肉腸 60克 l* m \; U! d: O, `# C1 K
火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb1 o1 V# `7 c2 o2 h, H% m( J
青椒絲 2隻
& Y& E2 [9 k, d$ etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 4個 tvb now,tvbnow,bttvb* ]) o |5 v9 ^0 Y5 w% Z; K( @ Q) u
菠蘿粒 50克
- N( Q% F, u9 o6 jtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克 ! K; y d0 c1 m9 H/ [" J* O
番茄膏 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 p2 Y0 N1 Y2 N k
香草 少許公仔箱論壇" n* T/ `. Y/ l8 P( M
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【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb. C, Y0 c# l5 u. X; g
麵粉 2公斤 . _$ k- o1 h* z/ T* y7 Q
酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ c& P# g8 D. i. [7 l/ ^' C
鹽/糖 各2湯匙 ) w( T& a) }. O# B
暖水 1公升
3 O' T% z' a5 S- Z9 S公仔箱論壇橄欖油 2湯匙% i" i3 H. H& C" @
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【作法】：2 ~$ n, I9 |9 D" Z8 z
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3 D0 |" P$ n9 f7 M6 J1 m7 l: V1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a k2 Q0 l4 y# y8 T9 T
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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公仔箱論壇, o: l" z4 W. m: x5 R/ E
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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; v% z. b2 w& T- h r. t- T" ]公仔箱論壇【其他】：
, y3 f. @1 [# B( \* e1 x& F0 Mtvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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