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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb6 O' h: b3 g* y8 {, o: G5 G; j. X6 r) h
肉腸 60克5.39.217.77:88986 T. U, v2 T3 p) l/ o2 l
火腿/辣肉腸 各50克
+ @/ r8 [& T6 X, [# M& B! S; y2 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻
4 \' M' k+ H2 R+ Z( n! Z7 s& f公仔箱論壇洋蔥絲 4個
; ]" \$ J! _/ Q; ^; g菠蘿粒 50克
9 _9 u D/ G0 g* c! a5.39.217.77:8898Mozzarella 芝士 100克
' q3 _. O* x3 u/ u番茄膏 50毫升5.39.217.77:8898+ K! N: J& g, t# e6 Z
香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [1 p3 F9 Y0 c6 S- G B
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【餅底材料】：
+ ]0 _3 i: @, H7 ~% e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N$ a; S3 G4 z; m6 D% ^! |
酵母 1湯匙 公仔箱論壇6 w2 {0 x. [3 q: @5 U4 g: K' }
鹽/糖 各2湯匙
, y, |/ v! z. E! g: k, ^0 @+ Z暖水 1公升
8 v0 o" R& o( |橄欖油 2湯匙
& u5 N; ~4 M# z, F7 I/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L* b5 O: N8 Y9 a, g+ @" X! N* ~
【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- _$ z: H) |" @& j! \$ u
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; [7 p D- [- j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
/ \ x. {; j2 ]! }tvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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) |2 h+ d3 Q$ C+ P3 I1 Z【其他】： " k1 q. a* ]( a
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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