 1 V# C9 E/ A& I) n* ^
/ o0 d) y5 ]- B5 ?1 f1 `0 b
【材料】：
7 n Z( ~# E( b: m- z公仔箱論壇肉腸 60克5.39.217.77:88986 T! }; Z& ^" f+ T9 @: w; O3 {
火腿/辣肉腸 各50克
' ^+ t) v1 {; b+ v8 i3 f3 {# \tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻
+ x4 ~6 R4 H# n. T0 _0 |5.39.217.77:8898洋蔥絲 4個
t% u# J- _- v9 A菠蘿粒 50克 tvb now,tvbnow,bttvb& J5 ]( l( j2 p+ Z0 u( _5 s t
Mozzarella 芝士 100克
$ v6 V5 L% e% {/ ?番茄膏 50毫升
7 A7 P# r/ u+ O; T1 ]+ C# ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 少許
! S6 H+ L; x+ U% i( d+ Q; F. O$ f I1 z9 o
【餅底材料】：公仔箱論壇' U: e a+ Z7 Q& U `7 W' [
麵粉 2公斤
8 d5 R# R/ J' H0 {9 f$ |+ O酵母 1湯匙
2 N2 z" E7 t& `: h3 ]' J, i* n) Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f1 G6 x) g, ?* R7 ?
暖水 1公升
n8 V: c0 S+ `1 E4 ~5.39.217.77:8898橄欖油 2湯匙5.39.217.77:8898 B8 i+ p3 P9 f# u$ m; U( h
. H1 R3 e4 Y. m+ ~, E7 Y9 o
【作法】：
. v7 a' W b- E @ `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇& l( Y2 x- C: X3 E
9 @9 G! |5 z/ \4 Y5.39.217.77:88981. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
% v" c4 }1 L+ z* {' F. Y2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 g- {$ l( X4 K
 公仔箱論壇' S9 q, x9 g& |
9 V3 x# H; ~% y9 _
3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇& q" y' Y5 q3 H0 D2 L, M* m
公仔箱論壇2 {% [- e: D, Y
【其他】：
: C$ n3 Z& }! |4 ^& [) u- o$ O要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
| 
