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9 }5 ^" g! ~" K5.39.217.77:8898【材料】： 公仔箱論壇; u% v _# x2 ?* D; K
肉腸 60克
4 s H+ p, I8 p; h9 I: O5.39.217.77:8898火腿/辣肉腸 各50克 ! t3 E8 T N/ G: }, T; A
青椒絲 2隻 公仔箱論壇; p0 j( E: R5 o: |- y- u6 L$ t3 S1 }
洋蔥絲 4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h" K% t3 i* D9 J8 z0 f
菠蘿粒 50克
$ P O, e; p8 |Mozzarella 芝士 100克
3 _. }$ P, u8 `6 R番茄膏 50毫升$ V2 S7 _4 P8 b" F; a
香草 少許& I5 j8 |6 X7 }# i9 H3 h
$ a: k3 s: |) s4 o: z0 L4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【餅底材料】：
/ b0 M' v: [, l# \2 D) @麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; y+ Z/ L. N# S# A0 M2 t
酵母 1湯匙
. ~+ h& e% f4 K+ E6 e& C K5.39.217.77:8898鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' q( N9 Y/ l8 E1 W" D- `7 s! f7 U
暖水 1公升
+ D9 I2 v1 e2 ~! n公仔箱論壇橄欖油 2湯匙
. y% c# U2 v% btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a7 A* N7 Y4 N+ B, a3 l7 _6 V9 j
【作法】：公仔箱論壇) | U1 p- F9 |: o6 Q! h
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2 }) N/ z' L" c* \6 I( v1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 2 ~+ O% A2 j& m' L4 I; c
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】：
: B5 U- X" b* T' v: v" ~9 j! x9 O公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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