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【材料】： 5.39.217.77:8898- G8 a4 {6 {! Z& d) C
肉腸 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 B+ k; T5 q) K5 K
火腿/辣肉腸 各50克
' J: L: _; P8 s& f; p8 ttvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 公仔箱論壇& C2 |2 a- m* a
洋蔥絲 4個 公仔箱論壇) Z4 J/ k7 P0 m5 E% @/ L1 z. H
菠蘿粒 50克
& Y0 l! m/ [) Y, n0 n+ e" ] y公仔箱論壇Mozzarella 芝士 100克
) R/ i7 e) I% o& |* z- |tvb now,tvbnow,bttvb番茄膏 50毫升" {+ X, [9 Q7 O0 R
香草 少許
2 D4 r( L# `3 F+ S2 t# |7 k! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( i3 ~) }1 t+ R( f8 W9 S; |" @9 `( E
【餅底材料】：
6 O+ g& _7 j# s9 s2 O) _. f5.39.217.77:8898麵粉 2公斤
2 j. ?4 Q6 Q* J5.39.217.77:8898酵母 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" S) k5 \. M6 Z
鹽/糖 各2湯匙 5.39.217.77:8898. E- Y7 }3 E7 k
暖水 1公升
3 U) t9 [. g; b橄欖油 2湯匙
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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q0 J7 l, ~7 L4 C5 R
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
, {; O- k) p0 c8 ^5.39.217.77:88982. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 / v2 f( g5 H1 n( Q/ X
5 B6 r0 p1 E( o9 q- G' a7 U+ T% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o: C+ I! Q/ |8 {7 h' e3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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( J1 b5 j& ]9 W, m( L* q公仔箱論壇【其他】：
& t# f$ T' B$ R& x X; ltvb now,tvbnow,bttvb要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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