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& [5 `1 Z" [8 Z; h, v. Jtvb now,tvbnow,bttvb【材料】： " G! J6 x+ v7 F% {$ U \; q
肉腸 60克, M+ o, t. [) L1 ]1 b
火腿/辣肉腸 各50克 tvb now,tvbnow,bttvb" N, q! H) F1 i
青椒絲 2隻
- G! r1 c1 @8 {( E; _5.39.217.77:8898洋蔥絲 4個 2 x2 V2 o' S4 Y3 V7 ]4 O- J# K
菠蘿粒 50克 4 c( f, ^8 p' z( r
Mozzarella 芝士 100克 s" r$ }# @$ T
番茄膏 50毫升5.39.217.77:8898! N* v1 y |; z
香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {+ X! ^ q% r: y
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【餅底材料】：
" z2 y" C, C& G& D( s5.39.217.77:8898麵粉 2公斤
% d. \ b4 a: s) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酵母 1湯匙 ' @1 B2 }& |, h$ ^) v
鹽/糖 各2湯匙
8 x2 c0 q8 P$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 1公升) P7 u# Z# f4 ~0 g
橄欖油 2湯匙' ^9 Z f0 g: w1 j- [9 J
: z+ m: E# I) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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8 V- f- l) n0 b( f8 X1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 ' S( O7 o9 F, ~8 [4 a% ~4 z
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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% i8 S; E9 ?% R" Stvb now,tvbnow,bttvb3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇! _6 M7 |7 _0 S( `, X( `
+ m5 y$ n* A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】： u9 X' U h) p" w' E$ s+ y0 x: E
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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